Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom

Dipos pada February 23, 2022

Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oncom Kacang/Oncom Bandung berbeda dengan Oncom biasa. Agak terlihat butiran kacang yang kasar dan rasanya lebih nikmat tidak begitu bau seperti Oncom biasa. Cocok untuk sambal kerupuk / Tutug Oncom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom:

  1. 2 potong Oncom Kacang/ Biasa
  2. 10 siung Bawang Merah
  3. 5 siung Bawang Putih
  4. 2 buah Cabe Merah
  5. 5 lembar Daun Salam
  6. 4 ruas jari Sereh Geprek
  7. 1 ruas Lengkuas
  8. 3 ruas jari Kencur
  9. Secukupnya Daun Kemangi
  10. Secukupnya Cabe Rawit
  11. Secukupnya Minyak
  12. Secukupnya Air
  13. Secukupnya Gula Merah
  14. Secukupnya Garam
  15. Secukupnya Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom

1
Bersihkan oncom kacang dengan air matang. Potong oncom kacang berukuran sekitar 2 ruas jari. Panggang tanpa minyak hingga agak sedikit padat lalu angkat dan tumbuk kasar
Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom - Step 1
2
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, gula merah.
Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom - Step 2
3
Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, sereh, lengkuas yang digeprek terlebih dahulu. Masak hingga harum lalu tambahkan air lalu masukan Oncom yang sudah di tumbuk kasar, daun kemangi, garam dan penyedap rasa
Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom - Step 3
4
Sesuaikan rasa, tambahkan cabe rawit utuh jika ingin tambahan pedas. Siap dicocol atau disiram ke kerupuk melarat/pasir. Jadi ga bosen lagi deh cara menikmati kerupuk saat suasana mudik lebaran kaya gini πŸ˜‰
Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom - Step 4
Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krupuk nasi (legendar)

Krupuk nasi (legendar)

Ini resep buat ibu" yg nasinya selalu tersisa dan sayang untuk dibuang. (Fto diatas krupuk belum digoreng)

Seblak kering (krupuk)

Seblak kering (krupuk)

Tadinya ngg pd mau buat seblak kering.. takut yang ngg jadi lah,takut salah.. difikir2 kalo bikin sendiri kan puas makanya bunn..πŸ˜„ bisa dikira2 level pedasnya.. ehhh.. ternyata setelah nyoba bikin enak.. ngg kalah sma yang dijual heheπŸ˜„ ternyata guampang banget lo bun bikinyaa... bahanya sedikit,dan gak terlalu repot bun.. untuk bunda2 cantik.. yang belom pernah bikin..dan mau nyoba.. nih qw kasih tau caranyaa.. ini ala guehh yaa...!!πŸ˜„πŸ˜„πŸ€­

Balado ikan asin kerupuk

Balado ikan asin kerupuk

Lauk kesukaan suami... 😍😘

Krupuk uyel manual

Krupuk uyel manual

Drpd beli trs mending buat sndri, ini coba2 ternyata berhasil

Sambel Krupuk Upil

Sambel Krupuk Upil

Yuk cobain kak. 😊

Kerupuk banjur sambal oncom

Kerupuk banjur sambal oncom

Senang banget dg kerupuk melarat..di siram sambal oncom yg super pedas..yummmy banget πŸ˜πŸ˜πŸ‘

1 porsi
Seblak Ceker Kerupuk Ala Jeko

Seblak Ceker Kerupuk Ala Jeko

Pengen banget buka puasa pake seblak, akhirnya buat deh

Krupuk Pangsit Isi Sayur

Krupuk Pangsit Isi Sayur

Hujan-hujan ngemil, bikin sendiri lagi, wih enak... #stayathome #dirumahaja

5 porsi
10 menit
Kerupuk Ubi Ganepo

Kerupuk Ubi Ganepo

Kerupuk ini biasanya merupakan oleh-oleh ciri khas daerah Sumatera Barat, dimana disetiap toko oleh-oleh kerupuk sanjai di Sumatera Barat pasti menjual kerupuk ubi ganepo, tapi nyari kerupuk yg ubinya renyah dan garing itu susah, karna cara bikinnya juga gampang-gampang susah sih ya, hmm berikut resepnya..

Seblak Campur (Kerupuk+Siomay+Batagor+Nanas 🍍)

Seblak Campur (Kerupuk+Siomay+Batagor+Nanas 🍍)

#MakananSunda #CookpadCommunity_Bandung #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SeblakCampur . Jadi tema event cookpad kali ini masih tentang #MakananSunda teringat street food kulineran seblak unik. Seblak campur dari (kerupuk, siomay kering, batagor kering, nanas, mangga). . Rasanya pedas, gurih, asam, manis. Suka banget dan favorite. Teman-teman pun suka karena rasa seblaknya unik karena bercampur dengan buah nanas,mangga, sayuran. Hatur nuhun πŸ™πŸ’•πŸ’•πŸ’•

CIPUK (Cireng Kerupuk)

CIPUK (Cireng Kerupuk)

Orang Sunda kalau ngga mainan Aci belum afdol, pasti jadi makanan 😁. Jajanan ini, dulu sempet bingung gimana bikinnya, ternyata simple dan gampang. Buat bakulan oke banget ini. Yuk coba 😊 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_27

Kerupuk (Sisa) Nasi Renyah

Kerupuk (Sisa) Nasi Renyah

selalu ga tega kalo ngeliat ada sisa nasi yg ga bisa diberdayakan menjadi sesuatu. kasiaaan bgt kalo harus dibuang. apalagi kalo masih ada sisa nasi dari magic com. memang keliatannya sedikit, tapi kalo dikumpulin lama-lama jadi bukit alias buwanyak. makanyaaa, sekarang setiap ada sisa nasi di magic com, seringnya dikumpulin di satu wadah untuk kemudian diolah jadi kerupuk. saya udah sering banget bikin kerupuk sisa nasi ini, gampang, enak dan udah pasti higienis karena homemade hihi. meskipun udah lama berada di luar, tanpa ditaruh di dalam wadah tapi renyahnya si kerupuk ini ga ilang-ilang 😬 PS : di beberapa foto langkah pembuatan ada teksnya juga, nge capture dari video yg saya buat pas diupload di IG πŸ™Š

Kerupuk nasi sisa

Kerupuk nasi sisa

Kami tinggal cuma bertiga sama si kecil..jadi sering banget ada nasi sisa..daripada dibuang mending dibuat krupuk, apalagi cuaca masih panas banget.. jadi cepat jadinya

Kerupuk singkong nyemek

Kerupuk singkong nyemek

Masak bahan seadanya dirumah 😁

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Kerupuk nasi pedas

Kerupuk nasi pedas

Syg nasi yg gak abis, aku sulap jadi kerupuk dehh πŸ‘