Mie ayam home made

Dipos pada May 12, 2022

Mie ayam home made

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam home made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam home made memakai 41 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep nya mba weni @becksz's kitchen dgn sedikit modifikasi ala saya dan ada bbrp bumbu yg tdk saya pakai, karna ga ada stock di rmh 😣 tapi tetep mantul 👍 recomended #RekrutmenAgenRahasia3 #cookpadcommunity_malang #RedVelvet #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam home made:

  1. 6 porsi mie basah siap pakai
  2. 1/2 kg dada ayam potong dadu
  3. 1 batang sereh
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 5 sdm kecap manis
  7. 1 sdm merica bubuk
  8. 6 batang daun bawang
  9. 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada)
  10. bumbu halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 3 ruas jari lengkoas
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 1/2 buah pala
  19. 1 batang kayu manis
  20. 1 buah bunga Lawang (me skip)
  21. 4 buah cengkeh (me skip lupa)
  22. 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock)
  23. 250 ml air
  24. 1 sdt garam
  25. 2 sdm gula pasir
  26. minyak ayam
  27. Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya
  28. 1 siung bawang putih geprek
  29. 1 ruas jahe geprek
  30. 1 ruas kunyit geprek
  31. 1/2 sdt tumbar bubuk
  32. secukupnya Minyak goreng
  33. kuah
  34. Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus
  35. pelengkap
  36. Kerupuk pangsit
  37. Saos sambal
  38. Sambel rawit (rebus Lombok haluskan)
  39. Sawi rebus
  40. Kulit krispi
  41. secukupnya Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam home made

1
MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak.
2
Toping ayam
3
Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang
Mie ayam home made - Step 3
Mie ayam home made - Step 3
4
Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis
Mie ayam home made - Step 4
Mie ayam home made - Step 4
5
Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api
Mie ayam home made - Step 5
6
Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan
7
Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi.
8
Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati
Mie ayam home made - Step 8
Mie ayam home made - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salada sayur

Salada sayur

Ini resep dari mamer, btw mamer ku orang minang masakannya enaak semua, bosen makan sayuran kuah terus dikasih resep ini.😊

3 porsi
15 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :) Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :) Resep minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3 #MamahCookpad #CookpadIndonesia

15 Porsi
35 menittan
Soto Daging 🍖🐄

Soto Daging 🍖🐄

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

5-7 porsi
2jam
Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas

Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas

Nikmat dan mudah dimasak😆

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Bangun pagi pengen banget sarapan lontong sayur kayak di indo. Langsung eksekusi! Kangen bgt pulang ke indo sejak pandemic ini ke-lockdown di riyadh hampir setahun. Padahal biasanya minimal 3 bulan sekali pulang ke indo😭

3 orang
1 jam
Tahu gimbal Semarang

Tahu gimbal Semarang

Minggu #3 Edisi kangen...dulu tahu gimbal jajanan favorit kalo lg ngedate sama paksu.haha... Namanya tahu gimbal pak supr*....ada yg pernah coba?? walaupun blm setenar pak Edi...tp ini enak..dan porsinya kenyang banget... Udah lama ga bisa pulang Semarang...jadi kangen deh... terakhir makan pas sebelum covid... 1 porsi dulu 17 ribu... Ini saya ga bikin gimbalnya gara2 2 hari kepasar cari udang segar ga ada trus...udang yg udah di goreng jg ga ada.. alhasil cuma tepung aja yg di goreng.haha...tp resep gimbal tidak saya tulis... #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Soto Lamongan dengan bubuk koya

Soto Lamongan dengan bubuk koya

Malam cookpaders,, udah di penghujung weekend aja ya,, saatnya ngabibita ya kan warga ComBo...?Temanya minggu ini aneka soto, kl bicara soto uuhhh pastinya langsung terbayang soto² dari berbagai daerah tapi karna stok di rumah adanya ikan dan ayam, jadinya buat soto lamongan aja deh. Ini tuh resepnya dapur vy makasih yaa mba resepnya, ludes sepanci buat makan siang dan malam. Enak wajib recook deh, selamat malam #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_anekasoto #pejuanggoldenapron3

Balado ikan asin pedas manis

Balado ikan asin pedas manis

4 porsi
Seblak Kuah Simple

Seblak Kuah Simple

menu makan malam paling simple, no ribet dan cocok buat hawa dingin :D

1-2 porsi
Pempek Bikang

Pempek Bikang

Beberapa hari yang lalu di grup makanan Palembang sempet heboh pempek ini, jadi pengen nyoba buat sendiri, dan ternyata memang gak sesulit yang dibayangkan, dan rasanya sudah pasti enak.. #PejuangGoldenApron3

Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

2 - 3 porsi
Sup Buntut

Sup Buntut

Yang mau tip memasak sup buntut yang empuk, kaldunya jernih tidak bau, yuk merapat… Pertama, rendam buntut dalam air biasa selama minimal 30 menit. Semalaman dalam lemari es juga boleh. Supaya menghilangkan darahnya. Jangan lupa untuk membersihkan lemak berlebihan karena itu juga bikin kuahnya bau. Kedua, rebus buntut selama 10-15 menit dan buang kaldu rebusan pertama karena ini biasanya banyak kotorannya. Ketiga, rebus kembali dengan biji pala dan kalau saya suka merica yang banyak. Saya rebus pakai panci biasa supaya kuahnya kental enak banget gurihhhhhh dan daging empuk sekali. Terakhir, saya suka buang lemak yang mengapung di atas, karena alasan kesehatan juga bikin aroma kurang sedap kalau terlalu banyak. Nah uda lengkap deh tip dari saya, yuk mari dicoba masak Sup Buntut ala CWS. Salam “Anyone can cook”

Seblak kering

Seblak kering

Siapa yang ga suka cemilan ini kriuk-kriuk pedes gurih. Udah nyimpen si resep di IG beberapa waktu lalu, akhirnya karna ga bisa tidur siang akhirnya teringat si krupuk warna-warni ini coba bikin alhamdulillah berhasil meski daun jeruk sisa 2 lembar masih berasa juga. Bismillah ikut an #weekendchallenge di #SeptemberCeria

35 menit
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Siang2 dadakan anakku minta bubur ayam, mau beli sdh pada habis,aku bikinin dengan bahan seadanya di kulkas,buburnyapun yg praktis aja,nasi putih di blender kasar terus dimasak lg dengan air kaldu ayam hingga menjadi bubur. Langsung ludes..kata anak2 enak.

Seblak

Seblak

5 orang
1jam
Seblak mie

Seblak mie

Hujan hujan gini, enaknya makan seblak. Daripada beli mending bikin sendiri.

Seblak ceker ala mbakyu echa

Seblak ceker ala mbakyu echa

#CookpadCommunity_Yogyakarta Sebenarnya blm tau rasa otentik dari olahan kerupuk basah ini namun dari beberapa resep yg saya baca bumbu kuncinya yaitu kencur. Memang si di jogja ada beberapa kedai seblak namun hanya beberapa juga yg pas dilidah. Pernah beli juga yg deket rumah karena outletnya banyak makannya penasaran. Ternyata eh ternyata jauh dari eksprtasi, rasanya kaya makan bumbu mie instan.. Entahlah. Nah dari kejadian itu berusaha bikin sendiri seblak Ala2saya dan dengan cara mencoba berbagai kerupuk ahirnya pilihan jatuh ke kerupuk tersanjung.. Iya tersanjung, entahlah kenapa diberi nama itu mungkin muncul oas boomingnya sinetron tersanjung(yah ketauan deh generasi taun brapa)

3 orang
Nasi Goreng Kari daging sapi

Nasi Goreng Kari daging sapi

Niatnya pengen bikin nasi goreng kari daging kambing, karena masih beku males nunggu lunak lagi yaudah pake daging sapi jg bisa sama enaknya. Masak ini gara-gara kangen pengen ke medan lagi, nasi gorengnya rasa rempah-rempahan 😍 #PejuangGoldenApron3

45 - 60 menit
Seblak

Seblak