Asinan Sayur Betawi

Dipos pada May 11, 2022

Asinan Sayur Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Sayur Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Sayur Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Sayur Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asinan Sayur Betawi adalah 2 - 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur Betawi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Sayur Betawi:

  1. 2 genggam Selada air
  2. 2 genggam Toge
  3. 2 genggam Wortel
  4. segenggam Kacang tanah goreng
  5. Cuka dan air
  6. Haluskan
  7. 4 sdm kacang tanah giling
  8. 1 bawang putih
  9. 5 cabai rawit (atau sesuai selera)
  10. 75 ml air asam jawa
  11. 4 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdt ebi sangrai
  13. 1 sdt garam
  14. 400 ml Air
  15. Pelengkap
  16. Kerupuk mie
  17. Kerupuk merah
  18. Kuah gula
  19. Secukupnya gula merah rebus dalam air hingga mengental

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Sayur Betawi

1
Cuci bersih sayuran. Potong2 selada. Petik tauge buang ujung yg berwarna coklat. Kupas wortel iris korek api.
2
Rendam dalam 2 sdm cuka dan air masing2 sayuran (banyaknya air sampai sayuran terendam cukup saja) : selada, tauge dan wortel. Simpan dalam lemari es
3
Masak dalam air bumbu halus sampai matang, tes rasa (asin, pedas,manis, asamnya cukup)
4
Tata dipiring : selada, wortel, tauge, siram kuah kacang, kuah gula merah, kacang tanah goreng, dan kerupuk. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek

Lotek

2 orang
41. Sambal goreng krecek kacang tolo

41. Sambal goreng krecek kacang tolo

Termotivasi untuk ikutan ngeramein #CABEKU CookpadCommunity_Jakarta saya putuskan memasak sambal goreng krecek yang #diKACANGin pakek kacang tolo. Saya recook resepnya Le Mers de cuisine dengan sedikit penyesuaian. Sekaligus setoran nih utk #CocomtangPost_olahankacang. #masakantradisional #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..

10 orang
1 jam 20 menit
Tahu Campur ala Bunda CanHu🤭

Tahu Campur ala Bunda CanHu🤭

#CABEKU#diKACANGinaja Bner2 favorit pak su... Lo udh msak ini bkal nmbah brkali2🤭🤭🤭... Tpi ini rsepx beda y moms... Aq sesuaikan dngan k skaan pak su... Jdilah tahu campur ala2...😁😁😁

4 porsi
1 jam
Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

Tema kali ini #berLABUpadamu aku masak sayur labu siam aja stok belanjaan kemarin di Lilis. Sebenarnya sayur ini biasa disajikan saat sarapan alias lontong sayur atau pas lagi lebaran. Nostalgia waktu hamil pertama kali. Makanan ini hampir tiap pagi aku santap sembari menunggu jam masuk kerja tiba. Saat itu aku sedang menjalani program magang dari kampus. Hari ketiga magang sudah membuat satu ruangan panik karena setelah makan aku muntah-muntah dan para staff ruangan mengira aku keracunan. Sedang Aku mengira hanya masuk angin dan kelelahan, ternyata setelah tespack positif. Keesokan nya kuceritakan pada staff dan mereka tertawa tak lupa memberi selamat dan doa. Begitu perhatiannya mereka selama aku berada di tempat magang. Kembali lagi pada sayur labu siam karena tak tahan melihat pembeli yang kala makan begitu lahap membuatku otomatis menahan liur lantas memesan satu porsi lengkap dengan telur balado. Si bapak penjual sering menambahkan lontongnya karena tau aku hamil. Semoga beliau sehat yaaa... Rasa lontong sayur nya terenak yang pernah aku makan. Lokasinya persis di halte polda jl Jendral sudirman jakarta selatan. Untuk mengobati rasa kangen makan lontong sayurnya, aku bikin sayur labu siam aja dan versi yang tidak pedas karena si sulung juga mau coba. Yuk ikutan ah challenge minggu ini dicookpad biar makin semangat.. teman-teman cookpad ikutan juga yuk♥ #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Rinduuuu buryam. Padahal mudah ya bikinnya, tp kalau malas eksekusi semudah apapun masakan ya gak akan jadi😁 ini ada sisa kuah ngungkep ayam kuning, tp ayamnya udah abis. Jd pake ayam boneless seadanya di kulkas dengan bumbu minimalis. Tapi soal rasa??? Enak banget😋

Karedok

Karedok

Salad Indonesia yang khas dengan aroma kencur. Biasanya Karedok juga menggunakan terong yang dipotong kecil-kecil. Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. #PejuangGoldenApron2

Nasi goreng anglo

Nasi goreng anglo

Masaknya unik, bau arangnya sedap. Maaf ya fotonya ngeblur..😁

4 orang
15-20 menit
Maklor / Makaroni Telor #herlinwidodo

Maklor / Makaroni Telor #herlinwidodo

Camilan simpel no ribet

banyak
1 jam
Bubur Ayam Palembang

Bubur Ayam Palembang

Alhamdulillah rasanya ni bubur ayam enak banget guys.. Buat sarapan pagi ni mantull bangett ☺️☺️ Bubur ayam biasanya ayamnya disuir ya guys.. Tapi bubur ayam aku kali ini ayamnya dipotong potong dadu aj ga disuir, ga ada alesan apa apa sih.. lagi pengen aja 🤭😷🙏 #PejuangGoldenApron3

Sroto Sokaraja Khas Purwokerto

Sroto Sokaraja Khas Purwokerto

tahun ini tidak bisa mudik..maka untuk mengobati kangen nya dengan sroto khas purwokerto ini..mari kita membuat sendiri 🥰

5 porsi
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Yesssss....!!!! Posbar Alumni Class Cookpad kali ini bertemakan Soto. Makanan berkuah yang dapat dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin. Dan sebagai orang Probolinggo, saya coba menampilkan (ciyeee) Soto Ayam Khas dari kota asal saya yang biasa dijual. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Surabaya #SotoAyamProlink #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Giacinta Permana Kalau di resep sebelumnya saya pakai daging sapi, sekarang bahan utamanya daging ayam. Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-31 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-7, Saya persembahkan untuk Kabupaten Bandung Barat, Lembang, Jawa Barat. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasBandung #SotoAyamBandung #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

4 orang
Seblak Kangkung

Seblak Kangkung

Pengen makan seblak, liat ada sedikit sayur kangkung di kulkas. Maka saya coba aja buat bikin seblak kangkung. Mari kuy cobain...jangan takut bereksperimen yachh #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Sayur Ketupat Padang

Sayur Ketupat Padang

Bismilah Sabtu,8 Agustus 2020 Pekan ke 45. Source Trixie Gayatri Recook Triana Fitria Saya jarang nemuin Ketupat sayur Padang yg pas dan cocok dilidah. Bukan sekedar enak tapi ga terlalu getir rasa rempah. Pokoknya begitu deh. Susah dijelaskan. Kalo yg saya buat ini rasanya lebih ke lidah Jawa . Jadii yaa pas pas aja sama saya yg turunan Jawa. Rempahnya juga gak getir bumbu. Enak dan pas. Tetelan dagingnya meresap banget.padahal cuman pakek secuil. Next akan saya share resep tupat sayur Padang dari teman saya yg orang Minang aseli. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Ceritanya nemu udang yang besar-besar di pasar, seger dan murah pastinya, otak hemat emak-emak hihihi.., jadi setelah disiangi sayang tuh limbah udangnya dibuang begitu aja, sebelum dibuang kita ambil air kaldunya dulu, jadi kepikiran deh buat mie rebus medan, pas kebetulan sudah berapa tahun gak makan ini hahaa.. maklum anak perantauan

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Recook resep dari buku Gokitchen lagi. Favorit dari kecil :) #PejuangGoldenApron3

1 jam
Soto Koya Surabaya

Soto Koya Surabaya

Untuk 10 porsi
Rawon khas Jawa Timur

Rawon khas Jawa Timur

Salah satu masakan khas dari Jawa Timur adalah Rawon. Disajikan bersama taburan bawang goreng, daun bawang dan toge pendek. Lauk pendampingnya ada tempe goreng atau bisa juga mendol. Kalau di keluargaku sih biasanya mendol (resep sudah pernah aq share di sini ya). Lalu sambalnya sambal terasi dan tak lupa krupuk putih atau yang lebih mantap lagi kerupuk udang. Kuah rawon yang hitam karena ada kluwak yang dicampur di bumbunya, menjadi ciri yang paling khas dari rawon. Rasanya muantapp banget. Berikut ini resep rawon yang aku dapat dari alm. Ibuku tercinta 🥰 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

Ceker Kuas Pedes Dower Anti Gagal

Ceker Kuas Pedes Dower Anti Gagal

Suka banget sama makanan pedes, salah satunya ceker hehe, dah sering masak ceker ini, jadi cocok deh buat pecinta pedas hehe