Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Dipos pada May 10, 2022

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yesssss....!!!! Posbar Alumni Class Cookpad kali ini bertemakan Soto. Makanan berkuah yang dapat dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin. Dan sebagai orang Probolinggo, saya coba menampilkan (ciyeee) Soto Ayam Khas dari kota asal saya yang biasa dijual. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Surabaya #SotoAyamProlink #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo):

  1. 200 gr Ayam, rebus sampai keluar busanya, tiriskan, cuci lagi
  2. Bahan kuah :
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 butir shallot/sekitar 7 butir bawang merah
  5. 1 sdt kunyit bubuk
  6. 1,5 sdt jahe bubuk
  7. 1/5 sdt merica bubuk
  8. 1 cm kurleb, lengkuas
  9. 1 sdt garam
  10. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  11. 5 helai daun jeruk purut
  12. 1 batang serai, simpul
  13. 1,5 liter air
  14. Bahan bola kentang/resep asli bola singkong:
  15. 1,5 buah kentang uk besar, potong-potong
  16. Bahan sambal kemiri (versi tidak terlalu pedas):
  17. 1 siung bawang putih
  18. 3,5 butir kemiri
  19. 1/2 batang cabe merah
  20. Sesuai selera Cabe rawit (saya skip)
  21. 1/2 sdt garam
  22. Bahan koya kelapa :
  23. 50 gr tepung kelapa parut
  24. 1 sdt bawang putih goreng
  25. 1/4 sdt garam
  26. Bahan pelengkap lain :
  27. Bawang merah goreng
  28. Kubis, iris tipis
  29. Kecambah, siram air panas (saya skip)
  30. Telur rebus
  31. Seledri cincang
  32. Daun bawang cincang
  33. Jeruk nipis
  34. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

1
Berdoa. Mari buat kuahnya dulu. Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk purut dan serai dengan sekitar 5sdm minyak (jika diblender), lalu tumis baru masukkan daun jeruk dan serai tadi (saya tambah sedikit minyak lagi).
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 1
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 1
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 1
2
Setelah tumisan layu dan harum, masukkan air. Biarkan mendidih. Setelah itu masukkan daging ayam, masak sekitar 5 - 10 menitan.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 2
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 2
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 2
3
Angkat daging ayam, lalu goreng sampai permukaan sedikit kering saja (jangan terlalu kering. Potongan ayam nanti mengikuti serat ya. Sisihkan kuahnya.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 3
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 3
4
Lanjut buat bola kentang. Potong kentang, kukus hingga matang, dinginkan. Jika sudah dingin, baru di uleg, kepal-kepal. Sisihkan.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 4
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 4
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 4
5
Setelah itu buat sambal. Kukus semua bahan kecuali garam sampai lunak. Uleg dengan garam, tes rasa. Sisihkan.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 5
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 5
6
Terakhir buat koya kelapa. Sangrai tepung kelapa/kelapa parut sampai kecoklatan, beri garam dan bawang putih goreng, haluskan dengan diuleg. Sisihkan.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 6
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 6
7
Saatnya menikmati... 😁. Tata dalam mangkok: kubis, kecambah (skip), ayam, bola kentang, koya kelapa, telur rebus, daun bawang, seledri, kuah,bawang merah goreng, kecap, kerupuk dan perasan jeruk nipis. Bisa tambah nasi atau soun jika suka.
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 7
8
Note: bola singkong/kentang jangan di skip atau ganti kentang utuh ya, karena nanti akan lumer menyatu di kuah dan kuah jadi terasa kental meski tidak pakai santan. Selamat menyoto riaaaa... 😘
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak bakso ikan

Seblak bakso ikan

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Cuaca hujan terus, anak2 minta dibuatkan mie ayam. Setiap kali bikin selalu jadi rebutan... Hmmm mie emang makanan favorite segala usia dan segala situasi.... 😄

6 porsi
1 jam
Seblak Basah khas Bandung

Seblak Basah khas Bandung

Lagi pingin nyemil yang gurih tapi bosen jajan bakso. Masuk dapur lihat kerupuk masih belum di goreng nganggur. Akhirnya memilih untuk bikin ini. #PejuangGoldenApron3

Nasi goreng bumbu gule

Nasi goreng bumbu gule

Sebenernya ini memanfaatkan sate kambing yg g hbs malam hr. Emang g nyambung sih, dagingnya sate, bumbu nasinya gule.... 🤭😀. Yg jelas sih, adanya stok bumbu, rasa...👌😀...wangi gulenya mantul...😀

3 porsi
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

1 jam
BURYAM (Bubur Ayam)

BURYAM (Bubur Ayam)

Happy Sunday, Semoga anda sehat selalu dan diberi kebahagiaan 😘🥰 . Sarapan pagi dengan Bubur Ayam 😋 #BonusKodomoChallenge #buryam_dapurnea❤ #buburayam_dapurnea❤ #WeekendChallenge #SeptemberCeria #Pejuanggoldenapron3

5 porsi
1 jam
Seblak Bandung Istimewa

Seblak Bandung Istimewa

5 Orang
155. Bubur Nasi

155. Bubur Nasi

Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Wikipedia

Lontong Pecal Simple

Lontong Pecal Simple

Mau buat sarapan yang simple2 aja dan tentunya sehat juga 😍 bumbu pecal dan lontongnya aku beli yg udah jadi dipasar. Minggu-16 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi
30 menit
Lontong Tahu Telur

Lontong Tahu Telur

Entah kenapa beberapa hari ini terbayang terus tahu telur. Coba beli by gofood belum ada yang cocok rasanya. Akhirnya bikin sendiri. Gampang, murah dan sesuai selera.

1 Porsi
30 menit
Nasi goreng spesial

Nasi goreng spesial

Pagi-pagi gini enaknya sarapan pakai nasi goreng bersama keluarga tercinta.Hangat nasinya,hangat pula momentnya

4 porsi
Tahu Gunting Surabaya

Tahu Gunting Surabaya

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Tiba tiba suami ingin bubur ayam kesukaannya waktu sekolah di SMP Mardi Yuana Sukabumi..bubur ayam khas Sukabumi banyak dijual dgn gerobak di kakilima. Dgn kekhasan bumbu kaldunya berwarna kuning.mudah dibuat dan jadilah bubur ayam dgn penuh cerita nostalgia.. sambil masak sy dengarkan cerita nostalgia suami soal jajanan sekolah kala SMP ..keseruan yg sdh tdk lg dinikmati skrg krn sekolah online..ibu2 bisa buat jajanan sekolah di rumah saja buat anak2 tercinta...taraaa nikmat nya jajanan di sekolah sehat dgn tetap di rumah 😘 #JadiPejuangGA3Lagi #CommunitasCookpad_Sukabumi

10 porsi
20 menit
Soto Ayam Lamongan 👍

Soto Ayam Lamongan 👍

Suami tiba-tiba kangen makan soto ayam Lamongan. Di Surabaya kami punya langganan, namun di kota dinas yang sekarang kami belum menemukan yang cocok dengan lidah kami. Jadilah masak sendiri & hasilnya mantap sesuai ekspektasi. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_surabaya #suroboyopark

6 orang
*10* Sambel Krecek Tanpa Santan

*10* Sambel Krecek Tanpa Santan

Alhamdulillah udah lolos #PejuangGoldenApron3 di minggu kelima 😂😂😂, padahal awalnya aku tu yg bener2 mager banget kalo mau masak. Jd semangat masak kalo udh begini. Ohya, ceritanya kemaren lagi liat2 e-comerce yg ternyata udh bisa kirim barang dr indonesia dgn subsidi ongkir..langsung gercep cari cemilan dan ga disangka daoet dorokdok. Lumayan lama nunggu sebulan tapi demi suami yg lg kepengen makan ini, langsung cuss eksekusi hehehe #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3

3-4 orang
1 jam
Soto Ayam ala Mama Fian

Soto Ayam ala Mama Fian

Selamat pagi semuanya. Mumpung libur, kita ke dapur masak buat keluarga tercinta. Hari ini sy akan membuat soto dg bahan yg ada sj. #ComboNgabibita_Aneka olahan Soto #CookpadCommunity_Bogor #pejuangGoldenApron3

5 Orang
45 menit
Seblak Isi Seadanya (28)

Seblak Isi Seadanya (28)

5 porsi
Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 51 #DiRumahAja

Mie Nyeblak

Mie Nyeblak

Beberapa hari belakangan suhu udara di Bandung dingin banget, jadi pengen makan yang anget dan berkuah, tadinya pengen bikin mie nyemek tapi kiddos pengen ditambahin kerupuk supaya kayak seblak 😁 alhasil jadilah mie nyeblak, yuk bikin #GATheNextLevel

5 orang
30 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Masak nasi ayam Hainan ini sekilas bumbunya terlihat banyak tp pdhl ya bumbunya itu" aja sama cmn Krn masaknya dipisah" jd terlihat bnyak.biasnay aq pke ayam 1ekor tp berhubung adany stock drmh sisa sedikit ayam kampung yg emng biasay dipake buat bikin kaldu sama fillet paha ayam.jd y SdH lah pke yg ada.