Soto Koya Surabaya

Dipos pada May 8, 2022

Soto Koya Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Koya Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Koya Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Koya Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Koya Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Koya Surabaya adalah Untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Koya Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Koya Surabaya memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Koya Surabaya:

  1. 1 ekor ayam potong 4 lumuri dengan garam dan jeruk nipis
  2. 10 buah kerupuk udang
  3. 2 sdm bawang putih goreng
  4. 2 sdm bawang merah goreng
  5. Garam
  6. Gula
  7. 1 buah daun bawang iris kasar
  8. Haluskan
  9. 10 bawang merah
  10. 6 bawang putih
  11. 5 kemiri sangrai
  12. 1 sdm ketumbar bulat
  13. 1/2 sdm lada bubuk
  14. 1 sdt jintan
  15. Seruas besar kunyit
  16. Bumbu daun/ lainnya
  17. 1 buah sereh geprek
  18. 5 cm jahe geprek
  19. 3 kapulaga
  20. 5 daun jeruk sobek2
  21. Pelengkap
  22. Nasi putih
  23. Soun
  24. Kol rebus
  25. Toge rebus
  26. Kerupuk udang
  27. Bawang goreng
  28. Telur rebus
  29. Sambal merah rebus
  30. Kecap
  31. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Koya Surabaya

1
Cara membuat koya : blender kerupuk dan bawang merah, bawang putih sampai halus. Sisihkan
2
Cara membuat kuah soto : rebus ayam dalam 2 liter air. Sementara itu tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam gula penyedap. Masak sampai ayam empuk/ matang. Lalu angkat ayam. Suir2 ayam. Sisihkan. Masukkan daun bawang dalam kuah soto. Sisihkan kuah soto.
3
Tata dalam piring : nasi putih, soun, kol, toge, telur rebus, ayam suir, bawang goreng, sambal, kecap. Tuang kuah panas. Taburi dengan koya dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama kerupuk udang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangsit Goreng Kekinian

Pangsit Goreng Kekinian

Pangsit goreng ya digoreng Pangsit rebus ya direbus Tapi sekarang lagi viral “pangsit goreng”, tp ga kriuk2 spt pangsit goreng biasanya, jadinya dimasaknya di tumis🤭😃tp viralnya pangsit goreng🙄 yowes pangsit goreng kekinian aj😍 Yang penasaran.. yuk dicoba buat sendiri aj, lebih puas dan lebih sehat pastinya🥰 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad

6 porsi
30 menit
Nasi Uduk

Nasi Uduk

Sarapan yang paling nikmat adalah nasi uduk, menurut aku ya 😋 Kalau baca bahan2 yg aku tulis memang lumayan ribet sekali, tapi sbenernya bisa berbarengan masaknya. Untuk ukuran bumbu seperti bawang dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing2 ya.. Semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron2

Gudeg dan krecek

Gudeg dan krecek

Hari ini travelling kenyogyakarta dengan gudeg nangka Dan sambel krecek , disini gak pake daun jati tapu lumayan lah karena covid19 yang tidak kunjung mereda saya harus pesimis , yang tadinya berharap agustus pulang tapi tidak bisa bahkan mungkin tahun 2020 harus benar benar menerima kenyataan untuk tidak bisa pulang, memasak aneka masakan indonesia adalah expresi saya untuk menumpahkan rasa rindu yang tidak terbendung , kalau sudah masuk mulut dan menutup mata saya dan meneteskan air mata saya biarkan diri ini traveling imajinasi , oh i miss you indonesia so much and i do hope i can visit you soon but .... 😢

Nasi Kuning Simple

Nasi Kuning Simple

Resep ini saya recook dari Resep Nasi Kuning Rudi Choirudin yaaa. Ini pembuatannya simpel karena bisa menggunakan magic com. Happy cooking....

8 porsi
60 menit
Seblak

Seblak

Ini bahannya sama kayak bikin mie rebus biasa ya mom..... Cuma kerupuknya di rebus dulu. Topingnya suka2 aja sesuai selera 🍜🍲😊😋

4 orang
81. Nasi Kebuli Ayam

81. Nasi Kebuli Ayam

Ingin nasi kebuli tapi dirumah cuman ada ayam, jadilah nasi kebuli ayam ini. #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Ebi Bumbu Kencur

Nasi Goreng Ebi Bumbu Kencur

Dulu pas masih ada ibu tuh sering buatin sarapanq nasi goreng kencur yang pedes banget. Tapi alm ibu masaknya tidak suka menggunakan telur dan bumbunya juga diuleg. Makannya cuma pakai kerupuk aja udah enak banget. Nah diresepnya mba aini ada tambahan menggunakan ebi. Ternyata rasanya semakin enak. Terima kasih mba aini resepnya 😊 Source : Aini mamaTaraRegiaNusa #RecookDepok_Aini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Nasi goreng praktis

Nasi goreng praktis

Favorit bgt...pasti bikin ini klo kehabisan lauk...😄

Mie Ayam Abang-abang

Mie Ayam Abang-abang

Perlu waktu kira-kira 3.5 jam untuk memasak mie ini, terutama menyiapkan 3 elemen bahannya, yaitu minyaknya (yang harus dibuat dari lemak ayam), taburan ayamnya, dan kuah kaldunya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga, dan rasanya persis seperti mie ayam abang-abang 😀

8 porsi
3.5 jam
SEBLAK TERUUUENAK 😊

SEBLAK TERUUUENAK 😊

pada dasarnya aku orang yang ga suksa jajan makanan diluar, tapi melihat orang menikmati yang namanya SEBLAK terlihat enak. dan waktu itu coba nganter ponakan ke bakulan seblak yg laris banget alhasil pengen bikin sendiri dirumah.. Alhamdulillah rasanya ga kalah sama dg yg biasa dijual bakulan.. dicoba ya temen - temen dirumah pasti ketagihan 🤭 dukung chanel youtube saya juga ya teman - teman, resep ini sudah di update di youtube 🙇‍♀️

2 orang
105. Ketoprak bumbu kacang

105. Ketoprak bumbu kacang

Udah pada sarapan belum nih? Yuukk yang mau sarapan yaa sarapan dulu.... Atau mau samaan nih sarapannya kayak saya pake ketoprak? Hehe Eeiitss,, ini home made loohh. Saya yang buat sendiri. Kemarin pingin beli ketoprak, liat abang² ketopraknya gak pake masker, gak jadi deh beli ketopraknya 🤭 Sekalian mau posbar untuk #Cocomtang yang terakhir di bulan Juni 2020 ini dengan tema Olahan Kacang. Source : Susi Agung Recook : Marissa Savista #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam
Seblak macaroni

Seblak macaroni

Dari kemaren pengen makan seblak jadi deh buat seblak nya. Dengan bahan yg ada aja dehh udah yahud #PejuangGoldenApron

1 porsi
20 menit
Nasi Goreng Jadul

Nasi Goreng Jadul

Assalamualaikum... Sarapan apa moms? Hari ini saya pengen makan nasi goreng jadul buatan embah saya dulu. Cepet gak pake lama. Anak anak saya pada suka. Ini perdana mereka makan nasi goreng tanpa kecap. Yang sulung malah nambah nasi moms enak katanya 😁😁 ✒✒ NOTE : 1. Karena ini nasi goreng jadul ala embah saya. Jadi minyak yang digunakan adalah minyak jelantah ( saya bekas menggoreng ikan moms 😁 ) 2. Penyedap rasa optional ya moms. Karena waktu kecil setau saya embah saya ya pakai vetsin ( saya tadi pakai merk ajino****sejumput yaa biar rasanya persis 😁 ) 3. Bawang merah sebaiknya agak banyak ya moms bair lebih sedap dan tumisnya jangan sampai kering. Agak layu dan tercium wangi saja. 4. Jika ingin pedas tambahin cabe rawit ya moms. 5. Sajikan hangat lebih nikmat #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar #NasiGorengJadul #NasiGorengPutih #NasiGorengKampung

Gado Gado Roll ala Surabaya

Gado Gado Roll ala Surabaya

Source : Lulut Firmahani Gado Gado, mixed vegetable salad with peanut sauce. Di beberapa daerah, ada banyak versi Gado Gado. Namun benang merahnya adalah sayuran dengan saus kacang. Setelah beberapa hari dihajar dengan menu serba daging, kali ini saya hadirkan menu yang fresh dan sehat. Penyajian pun saya pilih yang anti mainstream ala Indonesian Fusion Food, yaitu gado gado roll yang bisa langsung dicocol dengan saus kacang. Menarik bukan..... #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik #CABEKU #bamasakjosantan

4 porsi
45 menit
Nasi goreng sosis (Narsis)

Nasi goreng sosis (Narsis)

Buat sarapan sibungsu...

Soto Sulung

Soto Sulung

Berkah Dalem...🤗, Pernah tahu info kuliner klo Soto8 Sulung merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Dan mumpung dirmh msh ada sisa stock trs bingung mau dimsk apa lg.Jadi akhirnya memutuskn utk nyobain dibikin soto sulung aja. Selain msknya gg terlalu ribet bumbu2nya jg sdh ada dirmh.

2-3 orang
Seblak Mie Pedas

Seblak Mie Pedas

Seblak home made yg isiannya bs kamu variasi sesuai keinginan

Nasi uduk

Nasi uduk

Terbuat dari bahan dasar beras putih yang sejatinya dimasak dengan cara diaron dengan santan kemudian dikukus. Seiring berkembangnya zaman nasi uduk bisa dibuat lebih praktis lagi jadi semua bahan tinggal dimasukan kedalam ricecooker pencet tombol cook tinggal tunggu mateng sambil duduk manis. Akan tetapi nasi uduk yg diproses seperti itu terkadang nasinya belum matang karena menggunakan santan jadi nasi uduk ricecooker yg saya buat ini santan nya dimasukan setelah proses masak berjalan 15-20 menit jadi ketika tombol cook berpindah ke warm nasi uduk sudah matang sempurna.. Langsung cusss. Cekidot.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 #CookpadCommunity_Depok

Seblak Seblakan

Seblak Seblakan

Keponakanku lagi doyan banget makan seblak, dia penasaran gimana caranya buat seblak yang biasa aku masakin, yuk kita belajar buat seblak bareng. . Happy Cooking Dear 😊

4-5 Orang
30 Menit