Nasi Uduk

Dipos pada May 5, 2022

Nasi Uduk

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Uduk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Uduk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Uduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan yang paling nikmat adalah nasi uduk, menurut aku ya πŸ˜‹ Kalau baca bahan2 yg aku tulis memang lumayan ribet sekali, tapi sbenernya bisa berbarengan masaknya. Untuk ukuran bumbu seperti bawang dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing2 ya.. Semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Uduk:

  1. 750 gram beras, kurang lebih
  2. 1 liter santan
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh, jika tdk suka wangi bisa diskip
  5. 1 sdt garam halus
  6. 2 butir telur didadar untuk lauk
  7. Kerupuk untuk lauk
  8. Bawang goreng
  9. Bahan kering tempe:
  10. 1 papan tempe
  11. secukupnya Cabai merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 1/2 butir gula merah
  15. secukupnya Kecap, dan garam
  16. Sambal nasi uduk:
  17. 5 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. Secukupnya cabe rawit dan merah
  20. Gula, garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk

1
Siapkan bahan, beras yg sudah dicuci bersih dan ditiriskan.
Nasi Uduk - Step 1
Nasi Uduk - Step 1
2
Masak santan dan daun salam sampai mendidih tambahkan garam, lalu masukkan beras. Sesekali diaduk supaya tdk gosong. Masak hingga surut, lalu kukus beras tadi. Masak hingga matang
Nasi Uduk - Step 2
Nasi Uduk - Step 2
Nasi Uduk - Step 2
3
Untuk membuat kering tempe. Potong2 tempe kecil2, goreng hingga kering. Tumis dengan irisan bawang mer&put, cabai, tambahkan garam, gula merah&putih setelah matang masukkan sedikit air & kecap. Biarkan air sedikit surut lalu masukkan tempe kering, aduk hingga rata.
Nasi Uduk - Step 3
Nasi Uduk - Step 3
Nasi Uduk - Step 3
4
Untuk irisan telur, ini caranya sama seperti telur dadar biasa. Jika ingin hasilnya tipis bs menggunakan teflon
Nasi Uduk - Step 4
Nasi Uduk - Step 4
Nasi Uduk - Step 4
5
Pelengkap akhir tapi utama adalah sambal. Blender semua bahan dengan sedikit air. Tumis hingga harum, lalu tambahkan sedikit air. Beri gula, garam, dn penyedap. Biarkan surut dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Nasi Uduk - Step 5
Nasi Uduk - Step 5
Nasi Uduk - Step 5
6
Terakhir susun dipiring nasi uduk yang telah matang, dengan pelengkap nasi uduk. Dan taburi dengam bawang goreng
Nasi Uduk - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

πŸ’šBismillahπŸ’š #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : daun+ jeruk purut, sereh, seledri, daun bawang🌿 Ada stok daging sengkel di kulkas, dibikin soto aja. Request an suami pingin dibikinin soto yg kuahnya light. Okeh, aku lihat di buku resep sotoku, ada resep ini. Lgsg dicoba, dan enak banget pokoknya 😍

Sambal Krecek

Sambal Krecek

Biar ga lupa resepnya, tulis disini ajj.. recook dari ig mba dianayupuspitasari dengan penyesuaian bahan yang ada dirumah..

Mie setan (Indomie goreng pedas)

Mie setan (Indomie goreng pedas)

Lagi main kerumah mamah liat Ade lagi tiduran sambil YouTube an... penasaran lagi liat apa sih di YouTube...eeehhh eeehhh ternyata lagi liat mukbang makan mie yang dicabeiinnnn banyak banget...mungkin pas nya Cabe dipakein mie kali ya...hehehe...jadi penasaran juga pengen buat... akhirnya begitu pulang nyampe rumah langsung deh eksekusi...pas banget bahan nya ada semua...yuk bunda kita buat...πŸ€—πŸ’žπŸ’–

1 orang
30 menit
Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Menu sarapan di hari minggu kemarin. Masak ini harus mengumpulkan niat yang cukup karena banyak pelengkapnya πŸ˜ƒπŸ˜Š #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_Padang #basidoncek

Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Doyan banget seblak.. tp karena diet, yg makan kakak ma adik doang

6 porsi
Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning

Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning

Air sisa ungkep ayam jangan dibuang, simpan wadah tutup rapat, taruh freezer, kapan-kapan bisa dibuat menjadi bumbu kremesan atau kuah bubur seperti ini. Pingin bikin yang beda, ayamnya saya bikin ayam krispi, biar ga bosen. Bocil pada suka,, Bubur saya tambahkan sayuran biar lebih bergizi😁

5 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Recook resep dari mbak fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3

11.gado gado sayuran

11.gado gado sayuran

#PejuangGoldenApron3

Pangsit Kriuk

Pangsit Kriuk

week 15. bismillaah bunda...mau camilan enak kriuk kriuk ...biasanya beli di mamahnya temen , tp lagi libur kerja. jadinya bikin deh, kebetulan di warung ada kulit kerupuk pangsit...ditambah serbuk daun jeruk homemade.. #PejuangGoldenApron3

Tahu kukus

Tahu kukus

Sebenernya ini sama kaya pepes tahu, tapi karna aku gapunya daun pisangnya, jd aku kukus di tempat kukusan kue aja😁 Yuk cobain, Happy Cooking Luv!❀️

2 orang
Krecek pedas debm

Krecek pedas debm

Bosen sama kripik kulit sapi kalo cuma di goreng, bisa dibikin kreasi seperti ini bagi pejuang debm

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Bismillah Rabu, 12 Agustus 2020 Yuk nyroto πŸ‘

10-15 mangkuk k
2 menit
Seblak Ekonomis

Seblak Ekonomis

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω… Resep ke2 untuk event #ComBoAnjangsana_jCCO supaya #SilaturahmiRecook antar komunitas tetap terjalin dng baik yah. Seperti biasa sy memang suka resep yang simple* tapi hasil luar biasa. Jujur sy belum prnah makan seblak sebelumnya. Hari ini pertama kalinya saya makan dan buat. Krn kebetulan dirumah aja dan paksu pngen ngemil,, akhirnya bkin seblak aja. Berhubung akhir bulan jdi ini so simple bnget menyesuaikan stock bahan, dan ada beberapa bahan yg sy skip maklum akhir bulan isi kulkas mulai ngumpet entah pada kemana πŸ˜†πŸ˜‹πŸ€­ dan sdah sy modifikasi dri resep aslinya. Terimakasih mba nury , its so yummy 🀀🀀 Abaikan warnanya yang kurang merah,, mungkin krn bumbu nya diuleg kasar jdi merah dari cabe kurang nyala 😁😁😁 Source : Nury Cooking Diary Recook : SelviMaryani πŸ“† 28 Juni 2020 #wk39 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #CABEKU #SilaturahmiRecook #ComBoAnjangsana_JCCO #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2orang
5menit
"Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

"Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

Tak bisa dipungkiri bahwa selera orang itu berbeda, sehingga berdampak beraneka macam bumbu yang pada hakekatnya hanya satu jenis makanan. Kita tidak bisa memaksakan kehendak jika keadaan maupun situasi berbeda. Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika di daerah lain, atau selera orang tua dengan anak muda, atau di RS dengan di rumah atau di pedalaman (misalnya...πŸ€—). Saya yang dulu waktu kuliah membuatnya sesuai pakemnya Rawon (menu andalanku, colek Evriaty Mahiwa), sekarang dimodif dengan sayuran dan tanpa lemak....😁 tetapi bumbunya sama aja yang dulu...he he he. #CABEKU #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

8 orang
2 jam
Maklor / Makaroni Telor #herlinwidodo

Maklor / Makaroni Telor #herlinwidodo

Camilan simpel no ribet

banyak
1 jam
Seblak Seuhah ekonomis

Seblak Seuhah ekonomis

Sukanyaa makan yg pedas dan berkuah, bikin seblak aja, mudah bangettt

2 porsi