Lontong Padang Gulai Cubadak

Dipos pada May 7, 2022

Lontong Padang Gulai Cubadak

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Padang Gulai Cubadak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Padang Gulai Cubadak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Padang Gulai Cubadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Padang Gulai Cubadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Padang Gulai Cubadak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Padang Gulai Cubadak memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Padang Gulai Cubadak:

  1. 2 cup beras
  2. 1/2 sdt kapur sirih
  3. secukupnya nangka muda
  4. 1/2 kg tetelan/ tulang iga
  5. 1/4 kg santan kental / fiber creme
  6. 8 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 2 ruas jari lengkuas
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 bh sereh
  12. 3 lbh daun salam
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 1 lbr daun kunyit
  15. 2 sdm cabe giling
  16. garam
  17. kaldu jamur
  18. kerupuk merah
  19. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Padang Gulai Cubadak

1
Masak beras di rice cooker. perbandingannya 1:5 jdi kalo 2 cup berarti airnya 10 cup.
2
Masak seperti biasa setelah beras pecah, dan seperti bubur, masukkan air kapur sirih secara bertahap. cukup sampai warna kekuningan saja. jgn kebanyakan krna nnti akan jdi pahit.
3
Setelah adonan nasinya pas, masukkan ke dlm wadah, oleskan minyak di atasnya. lontongnya bagus itu teksturnya akan halus dan lembut.
Lontong Padang Gulai Cubadak - Step 3
4
Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. lalu tumis, masukkan cabe giling, daun jeruk, sereh, daun salam, dan kunyit. tumis hingga harum. masukkan daging tetelan.
5
Lalu beri air secukupnya, setelah mendidih, masukkan sayur nangkanya. dan beri santan.
6
Terakhir masukkan garam dan penyedap.
7
Potong" lontong, beri kuah sayur nangka, dan kasi bawang goreng dan kerupuk merah. Lamak banaaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng nangka tok

Sambel goreng nangka tok

Lagi pengen Makan sambel goreng tapi bingung.... Setelah lihat kulkas ada nangka,,, jadilah .....taraaaaaa sambel goreng nangka tok

Lontong Cap Go Meh

Lontong Cap Go Meh

#42 #pejuanggoldenapron2 Lontong Cap Go Meh favorit keluarga

Seblak Nyemek Baso Aci

Seblak Nyemek Baso Aci

Recook pertama baso aci nya mami tatik berhasil dan ketagihan, kali ini bikin lagi dan sebagian dibuat seblak ... mantabb enaakk dan tentunya pedaaass nagih ... 🀀😍 ini versi setengah basah setengah kering ya seblaknya...jadi gak hanya mie aja yg bisa dibikin nyemek, seblak pun bisa dan tanpa kencur ya ini (lg abis 😁) ohh iya satu lagi ini resep porsi rame an yaa..bisa buat 5 sampe 6 orang gitu dehh 🀭 . #GA_TheNextLevel #minggu3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Siomay "Pinggir Jalan"

Siomay "Pinggir Jalan"

Anak"q suka makan siomay ala jajanan yg biasa dijual di pinggir jalan atau depan sekolah.. Tetapi krn lagi masa pandemi gini kt semua hrs #stayhome and #staysafe So mommy mencoba ngulik resep siomaynya Justtryandtaste Hasilnya enak n anak" suka.. yeay...πŸ˜‹βœŒ (3rd week) #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Kesukaaan suami kalo pagi pasti minta sarapan nasi goreng dengan plus telur ..

3 piring
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam merupakan makanan favorit di keluargaku, bahkan kalau lebaran sudah menjadi tradisi bagi keluarga besar untuk makan soto bersama di rumahku. Konon kata pakde bude om & para sepupu soto ibuku itu enaaaaknya kebangetan hihihi Nha disini ku buat soto dg resep buatan ibuku tapi versi aku yaa dg sedikit memodifikasi bahan hehe

6-7 org
1 Jam
Salad Padang / Salada Minang

Salad Padang / Salada Minang

Assalamu'alaikum.. Salad Padang biasa disebut juga dengan salada Minang atau selada Minang. Makanan yang berasal dari Sumatera ini biasanya ditemukan di acara besar seperti pesta pernikahan. Makanan ini cocok untuk yang sedang diet looh, rasanyaa segeerrr 🀩. Resep ini saya dapat dari uni Poppy Yulianti, namun saya sesuaikan dengan selera saya saat mengolah dan sedikit tambahan pada bahan. Jika ada kesempatan untuk belajar masakan khas Sumatera, saya ingin membuat sambal teri Medan. Soalnya pengalaman makan sambal teri yang asli dari sana rasanya enak bangeettt. #NyemilCenil #AgenRahasiaKeSumatra #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Dibesarkan di Sidoarjo mepet Surabaya, bikin saya punya banyak favorit kuliner khas kota ini. Salah satunya Gado-gado siram khas Surabaya. Perbedaan mencolok Gado-gado siram ini dengan Gado-gado yang lain adalah di bumbu kacangnya. Kalau yang lain bumbu kacangnya diuleg, Gado-gado Siram ini bumbu kacangnya direbus dengan santan. Penasaran rasanya? Yuk, intip resepnya! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #diKACANGinaja

003. Seblak

003. Seblak

Saya itu pecinta kuah-kuahan, termasuk menu seblak. Banyak seblak yang "punya nama" di Palembang yang udah di icip-icip, tapi teteeuup yang terbaik seblak didekat rumah. Karena harum kencurnya berasaaa, kemplangnya juga enak, kuahnya apalagi deuuuhh. Akhirnya coba-coba bikin deh, tapi eh tapiiii tetep rasanya ga mirip πŸ˜… tetep enakan seblak yang beli hehe #PejuangGoldenApron3

Seblak

Seblak

Resep seblak dikosan yang ala kadarnya tapi tetep endulll

2 porsi
Pesor karawang

Pesor karawang

pesor biasa dijadikan sarapan, makanan kesukaan saya 😁, semoga masakannya berLABUpadamu mom paders sekalian πŸ€— #weekendchallange #berLABUPadamu #kedapuraja

4 orang
1 jam
Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Ada sisa nasi semalam langsung eksekusi buat sarapan pake stock bumbu halus balado kemarin.. kalo rasa mirip nasi goreng di orang hajatan 😁

10 menit
42.Seblak Kuah Pedas

42.Seblak Kuah Pedas

Malam malam anak sama suami bilang makan seblak enak kayanya nih,coba cari di Cookpad resep Seblak trus aku liat resep ini cus dibuat eh ternyata enak banget ga nyesel bikin ini,anak dan suami doyan banget katanya enak dan hasilnya lumayan banyak lo senengnya aku liat mereka makannya lahap😍,terimakasih banyak mba Adde Fitria resepnyaπŸ₯°πŸ™ Ini saya bahan lebih banyak dari resep mba Adde Fitria,jadi resep bumbu saya sesuaikan #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #MulaiMisiHero_Jakarta #Week_6 #AksiHero_Jakarta

6 mangkok
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Doyan banget seblak.. tp karena diet, yg makan kakak ma adik doang

6 porsi
Seblak Basah

Seblak Basah

Pokoknya pengen ngemil

2 porsi
Bubur Asyura

Bubur Asyura

Di Kalimantan Selatan biasa nya tanggal 10 Muharram /hari Asyura mengadakan tradisi membubur Asyura, dimana pada hari itu disunnahkan untuk berpuasa, biasanya bubur ini menggunakan 41 macam sayur mayur, dan ayam. bubur ini dimasak rame rame lalu jika sudah matang akan di bagikan ke semua orang untuk dibawa pulang... Berhubung tahun ini lagi pandemi, saya cuma kebagian 1 piring bubur rasa rasanya kurang,, nah saat ke tempat mama, bikin deh bubur ini tapi versi irit banget...hehe gpp tapi bumbunya itu yang bikin enak....yuk bikin #PejuangGoldenApron3 #MingguKe18

Soto Sulung

Soto Sulung

Berkah Dalem...πŸ€—, Pernah tahu info kuliner klo Soto8 Sulung merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Dan mumpung dirmh msh ada sisa stock trs bingung mau dimsk apa lg.Jadi akhirnya memutuskn utk nyobain dibikin soto sulung aja. Selain msknya gg terlalu ribet bumbu2nya jg sdh ada dirmh.

2-3 orang
Ketoprak

Ketoprak

Assalamu'alaikum cookpaders...☺️ Ketoprak adalah makanan khas dari jawa tengah yang terkenal dijakarta...khususnya dibetawi.... Paling sukaa olahan makanan yang ada bumbu kacangnya... Dapat menu variant baru nich dari bumbu kacang.... Yug..dicobain....πŸ€­πŸ‘Œ #CABEKU #dikacanginAja #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_semarang