Soto Ayam

Dipos pada May 5, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 6-7 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Ayam merupakan makanan favorit di keluargaku, bahkan kalau lebaran sudah menjadi tradisi bagi keluarga besar untuk makan soto bersama di rumahku. Konon kata pakde bude om & para sepupu soto ibuku itu enaaaaknya kebangetan hihihi Nha disini ku buat soto dg resep buatan ibuku tapi versi aku yaa dg sedikit memodifikasi bahan hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1 Dada Ayam
  2. 3 Liter Air
  3. 6 Ikat Kecil Sohun
  4. 1/2 Buah Kol
  5. 3 Batang Daun Bawang/Loncang
  6. 3 Batang Sledri
  7. 4 Buah Tomat
  8. Bumbu Halus
  9. 20 Butir Bawang Putih
  10. 1 Ruas Jari Kunyit
  11. 3 Butir Kemiri
  12. Bumbu Cemplung
  13. 5 Batang Serai
  14. 7 Lembar Daun Jeruk
  15. 5 Buah Cengkeh
  16. Pelengkap
  17. Sambal
  18. Bawang Goreng
  19. Jeruk Nipis
  20. Kecap
  21. Kerupuk
  22. Kacang tanah goreng tumbuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih semua bahan. rebus ayam dengan sere, daun jeruk & cengkeh sampai mendidih.
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Sementara merebus ayam, haluskan bawang, kunyit, kemiri (saya pakai blender), lalu tumis hingga harum & berwarna keemasan lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, beri garam & gula merah secukupnya. Koreksi rasa.
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
3
Rajang kol, loncang, sledri & tomat.
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Rendam sohun dalam air hangat hingga lembek & tiriskan (saya pakai sohun merk gelang indah)
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
5
Angkat ayam & goreng lalu suir suir
Soto Ayam - Step 5
6
Pelengkap, Sambal : Rebus cabai & ulek kasar. Kacang goreng tumbuk (saya pakai blender)
Soto Ayam - Step 6
7
Tata sohun, kol, tomat, ayam suir, loncang & sledri dlm mangkok, tuang kuah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Siap untuk dinikmati.
Soto Ayam - Step 7
Soto Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ayam wonogiri homemade

Mie ayam wonogiri homemade

Lagi PSBB gini pengen bgt makan mie ayam, tapi takut keluar rumah dan kurang higienis. Jadi coba bikin sendiri aja di rumah, daann berhasil alhamdulillah super enaaakkk....

Gado-gado ekonomis tetep nikmat pasti

Gado-gado ekonomis tetep nikmat pasti

Suka pinisirin sama gado-gado yang dijual knp banyak lontongnya,,sayurnya dikit,,Nah bikin sendiri bisa tuh kita banyakin sayurnya.

5 orang
1 jam
#4 Ketoprak

#4 Ketoprak

Mumpung ada di kasih sambel pecel sama tetangga depan rumah Buatlah ketoprak ala-ala 🀭 Bahan menggunakan yang ada di dapur aja πŸ˜‰ Makan enak tapi mudah dan murah 😁 Gampang pula 🀭 Selasa, 23 Juni 2020 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA

4 porsi
Tahu telur simple

Tahu telur simple

Anak mbarepku lagi pengen tahu telur, tp dikulkas bahannya ga lengkap. Jadi bikin seadanya aja. #kedapuraja

1 porsi
15 menit
T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis

T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis

Sekangen ini sm masakan Jawa Timur, krn emang bapak tuh asli sana. Dulu masih single, bpk tuh hobi banget traktir anak gadisnya ini makan. Setiap jemput pulang kerja, pasti melipir cari makanan khas jawa timur. Makanan ini sih mirip kaya ketoprak, cuma beda di petisnya aja. Sma taburannya pake seledri & daun bawang. Coba inget bahan"nya, mencoba buat sendiri. Ini tahu tek" KW alakadar aja bahannya yg ada di dapur 🀭 , yukkk dah kita racik. #CookpadCommunity_Depok #CookpadDepok #Week10 #PejuangGoldenApron3 #pilkadacookpad_Depok

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Ini masakan masa-masa hanya #DiRumahAja kemudian kangen Bubur kuah kuning namun hanya ada stok kulit ayam, telur puyuh dan katsuobushi yang biasa jadi toppingnya Takoyaki. Nah, bubur tanpa daging ayam ini alhamdulillah cucok rasanya. Bumbu kuah kuningnya adalah hasil merebus kulit ayam + telur puyuh - mirip bumbu pesmol namun tanpa irisan tomat juga tanpa daun kemangi ya. Tentu saja setiap mengolah ayam baik kulit atau pun dagingnya maka selalu akan saya rebus terlebih dahulu dan dicemplungin bawang putih utuh + sedikit bubuk kunyit untuk menghilangkan rasa amis. Kemudian buang air rebusannya, lanjut mengolah kulit/ayamnya. Topping ditambah cincangan seledri, kerupuk dan sambal kacang khas sambal bubur. Alhamdulillah.

Β± 5 orang lebih
Seblak

Seblak

Ini bahannya sama kayak bikin mie rebus biasa ya mom..... Cuma kerupuknya di rebus dulu. Topingnya suka2 aja sesuai selera πŸœπŸ²πŸ˜ŠπŸ˜‹

4 orang
Mie Nyemek Pedas

Mie Nyemek Pedas

Tau dong kl indomie di masak polosan aj ud enak, ini ditambahin sayuran & daging, ada jg cabe rawit merah yg super pedas, bkin keringet bercucuran.. Makannya ditemanin sm bwg goreng, acar & kerupuk.. 🀀 huuaahhh jgn sambil dibayangin ya πŸ€ͺ lsg cusss buat sendiri dijamin km bakal merasakan nikmatnya jg.. 😝😁 Utk cabenya bs disesuaikan dgn selera msg2 ya.. ".. Dan sy msh pke kata Secukupnya, krn bda org bda selera. Kl menurut sy kata secukupnya itu d pke utk disesuaikan ke selera msg2 krn ga smua bahan2 yg di pke buat masak hrs slalu ditimbang.." Resepnya contek mba fitsas.. tqu n ijin share jg.. πŸ™πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Dkitcheners #MyInspirasi #AksiHero_Jakarta #mienyemek #olahanmie #indomienyemek

2 orang
Rujak buah mantap

Rujak buah mantap

SiangΒ² iseng bikin rujak buah

4orang
30 menit
Rawon daging

Rawon daging

Kangen banget makan rawon setan Surabaya, berhubung belum bisa kemana-mana.. jadi bikin sendiri #dirumahaja 😊

5 porsi
Seblak Seuuhaaah

Seblak Seuuhaaah

Kangen nyeblak. Penginnya malam2. Alhasil, habis maghrib langsung bikin. Lah dah ditinggal karena ada tamu. Krupuknya jadi pada melar. Maafkan penampakannya...πŸ€—

1 porsi
45menit
Nasi goreng jawa jeruk purut anak

Nasi goreng jawa jeruk purut anak

Jadi ini adalah tugas kakak dari sekolah untuk membuat nasi goreng. Membuat dan menghias nasi goreng menjadi menyenangkan lo moms untuk mengisi liburan dan mengajarkan life skill anak-anak

1 orang
15 menit
Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

kangen banget makan kupat tahu khas bandung . karena merantau mau gak mau bikin sendiri dong yaa. akhirnya bikin deh.

10 porsi
30 menit
Seblak Udang Spesial 🍀🍀🍀

Seblak Udang Spesial 🍀🍀🍀

Masih edisi #dirumahaja menuju era #newnormal Di rumah ada keponakan yang request seblak, lihat bahan yang ada di rumah, lanjut dech eksekusi dan jadilah menu ini....😘😍πŸ₯° #DirumahAja #siapbersinar #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #kedapuraja #dirumahaja #newnormal #WeekendChallenge #CABEKU #TiketMasukGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #BelajarIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SeptemberCeria

Tumis krecek kikil

Tumis krecek kikil

Masih ada satu bungkus kikil,, dimasak campur krecek,, ternyata enak juga😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Seblak sayur super simple

Seblak sayur super simple

Walau sebenernya lupa foto pas udah dimakan ampir abis, akhirnya tetep di posting juga. Itu foto cuma separo mangkok, karena udah keburu dimakan. Lupa foto braaaay. Cry. Haha. Tapi mesti di posting biar kalau kalau nanti mau bikin lagi tinggal intip. Suka lupa sama resep sendiri akutu. πŸ˜‚ #pejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit