Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- Kaldu ayam
- 1 kg ayam beserta tulang
- 2 lt air
- Bahan A
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt merica
- 1 sdt jinten
- 1 bh bunga lawang
- 5 bh kapulaga (ambil isinya)
- 5 bh cengkeh
- Sepotong kecil kayu manis
- Bahan B
- 5 sdt garam (sesuaikan selera masing²)
- 9 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari laos
- 1/2 ruas jari kunyit (jika ingin kuning bisa ditambah)
- 7 bh kemiri
- Bahan C
- Secukupnya minyak goreng
- 3 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 bh bunga lawang
- 1 bh cabe jawa
- 3 bh kapulaga utuh
- 3 bh cengkeh
- Sepotong kecil kayu manis
- Bahan Pelengkap
- Soun
- Kol
- Tauge
- Suwiran ayam goreng
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk merah
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam
