Ketoprak

Dipos pada May 6, 2022

Ketoprak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum cookpaders...☺️ Ketoprak adalah makanan khas dari jawa tengah yang terkenal dijakarta...khususnya dibetawi.... Paling sukaa olahan makanan yang ada bumbu kacangnya... Dapat menu variant baru nich dari bumbu kacang.... Yug..dicobain....🤭👌 #CABEKU #dikacanginAja #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak:

  1. 3 buah ketupat/lontong
  2. 3 buah tahu goreng(saya tahu pong)
  3. Segenggam toge
  4. secukupnya Bihun
  5. Bumbu kacang :
  6. 3 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
  7. 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  8. Sgenggam kacang tanah goreng
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 butir kencur ukuran sedang
  11. 2 lembar daun jeruk purut
  12. Air asam
  13. Bahan pelengkap :
  14. Kecap
  15. Bawang goreng
  16. Daun sledri
  17. Ketimun
  18. Kerupuk(saya skip)
  19. Telur rebus/ceplok(saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak

1
Haluskan bumbu kacangnya...beri air asam...
Ketoprak - Step 1
2
Rendam toge dan bihun dengan air panas hingga lunak....kemudian tiriskan...
Ketoprak - Step 2
Ketoprak - Step 2
Ketoprak - Step 2
3
Sajikan dalam piring...lontong yang udah dipotong2...bihun...tahu goreng..toge...bumbu kacang...ketimun....kecap...taburi bawang goreng dan irisan daun sledri...
Ketoprak - Step 3
Ketoprak - Step 3
Ketoprak - Step 3
4
Ketoprak siap dinikmati....slamat mencoba....☺️👌
Ketoprak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Krecek Udang

Sambal Krecek Udang

Awalnya saya sering banget beli sambal krecek stiap ada yg jual ,tp ko kyanya gak puas ya , hehe.. Alhasil penasaran dan ciba bikin sendiri

12 porsi
45 menit
Seblak Idola

Seblak Idola

Kenapa namanya Seblak Idola?? Karena seblak merupakan salah satu menu idola papa, dan anak di rumah. Mereka makan lahap kalau saya masak ini😍 Kalau anak ikut maem seblak, pasti saos pedas dan ulekan cabai saya masukkan belakangan mak🥰 Sya ambil dlu semangkok buat anak, jadinya kan seblaknya Ui-Chan ga pedes.😍 Kalau buat papa sya masakin pedes, kadang pedes banget sesuai dia maunya apa, ku harus bagaiiiimanaaaa??? Kasiiiiih.. Sampai kapan kau gantung cerita cintaku, memberi harapan?? Ho'aaaa ho'eee..😅 Maap Mak saya keceplosan konser lagunya Teh Melly😁 Sampai mana tadi ya?? Oh ya sampai maunya apa😅 Takaran kencur sesuai selera saja ya Mak. Kalau sya bikin seblak, maunya yang suedeeep, makanya kencurnya sya banyakin biar kerasa getooo..😁 Resep ini sekaligus resep penutup sya sebagai Pejuang Golden Apron 2 Mak.. Alhamdulillah tantangan masak 1 tahun penuh, tiap minggu kirim resep gak ada yang absen, dan bisa sampai garis finish juga🥰🥰 Semoga resep sya menginspirasi dan menambah ilmu emak-emak sekalian dalam dunia permasakan ya🥰 Salam hobi masak, tapi lebih hobi makaaaan😍😍 #PejuangGoldenApron2

Selada khas Minang

Selada khas Minang

Selada, sayur yang selalu ada di rumah ketika ada acara. Biasanya selalu mama yang bikinin. Sekarang coba bikin sendiri. Enak dan gampang bikin nya. Yuk di coba. #Basidoncek_MaolahSayua #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker

Soto ayam ala lamongan minus bubuk koya aja, karna lagi males bikinnya😁 tapi begini aja juga udah enak segerr... Bikinnya ga sulit koq, yang penting bumbu harus di tumis sampai benar" harum, inshaAllah ga kalah sama soto yang di jual di pinggir jalan 😁 apalagi kalo pake ayamnya yang pejantan, kaldu nya jadi gurih banget.

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

23/06/20. tiba2 aja pengen nasi kebuli. berhubung di kulkas adanya si ayam,jadilah nasi kebuli ayam moms. bumbu masala saya pake resepnya mbak noof's kitchen. utk cara masaknya saya pake ala CR cook YC dan chef salimoz YC. enak... berempah.. 👍🏻😋 #dapurhitsazka #cookpad_id #cookpadcommunity_pekalongan #GA_TheNextLevel #olahanayam

5 porsi
Koya gurih seadannya

Koya gurih seadannya

Ada kerupuk bawang tinggal sedikit. Pinginya bikin seblak kerupuk tapi belum jadi-jadi juga karna bahan belum pada berkumpul. Jadi buat koya gurih seadanya saja karna bahannya ada semua. Recook resepnya ayu. Alhamdulillah terima kasih resepnya karna anak-anak suka koya gurih seadannya. #CookpadIndonesia

2 orang
Pecel bumbu kacang

Pecel bumbu kacang

Menu paling praktis dan juga sehat

Brongkos Tahu dan Kacang Tolo

Brongkos Tahu dan Kacang Tolo

Resep : Lila W Lestari Waktu suami pulang dari dinas luar kota, dia minta dimasakin brongkos. Maklum tugas diluar jawa bikin dia kangen ama masakan rumahan terutama makanan khas jawa tengah karena disana kampung halaman kami. Bikin brongkos ini rada ribet sebenernya, tapi demi suami yang kepengen banget makan ya harus dibuatin hehe... Bahan utamanya saya pakai kacang tolo ditambah tahu dan kerupuk kulit sapi. Mau pakai daging kok masih mahal ya, jadi diskip aja 😁 #minggu4 #CABEKU #diKACANGinaja #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

5 orang
1 jam 30 menit
Mie Nyemek Enak buaanget

Mie Nyemek Enak buaanget

Cari masakan buat makan malam, seperti biasa hunting isi kulkas, ceki2 resep di cookpad, dan ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya, huhu...ini cookpaders favorit saya banget, soalnya rasa resepnya suka paling pas di lidah saya sekeluarga. Untuk resep ini pun karena dibuat untuk porsi keluarga, saya buat dua kali lipat dari resep asli, tanpa tambahan bernuansa cabe atau pedas juga, krn suami&anak-anak pada ga suka pedas. Plus mie nya juga bukan mie goreng, karena cek stok mie yg ada untuk buat banyak, hanya ada yg mie kuah. Tapi rasanya teteeep endeeeees banget, pada nambah terus. Oya, untuk ayam suwirnya bisa diganti dengan baso, sosis, udang, atau sesuai selera dan stok pelengkap yang ada di rumah. #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe6

4 porsi
Asinan Sayur Kuah Bening

Asinan Sayur Kuah Bening

Ikut belanja sayuran di Pasar Cookpad. Tas belanjaku penuh sayuran toge wortel timun dan bahan2 lainnya. Langsung eksekusi. Tanpa menyalakan kompor racik2 lalu masuk kulkas. Hidangkan setelah dingin lebih mantul ♥️ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Soto Ayam Lobak

Soto Ayam Lobak

Recook soto ayam lobak sis @salsabila. Resepnya cocok banget rasanya.. Jadi kalo masak ini selalu pake resep ini 😋

1 jam
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anak² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anak² ingin makan soto kesukaan mereka. #PGA2_Pekan52 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

10 porsi
+/- 1 jam 30 menit
Nasi goreng parahyangan

Nasi goreng parahyangan

Sebenarnya saya sendiri belum pernah makan nasi goreng parahyangan yang asli ya. Beberapa kali hanya makan versi modifikasi. Tapi rasanya yg khas yaitu gurih dari ebi dan sedikit masam dari saus tomat nya bikin nasi goreng ini jadi favorit keluarga. #pejuanggoldenapron3

1 porsi
Mie Kuning Bumbu Seblak

Mie Kuning Bumbu Seblak

Ceritanya salah ambil mie,kirain mie golosor eh sudah di rumah baru ngeh ternyata mie kuning/mie basah. Ya sudah kita bikin mie seblak aja,pakai bahan yang ada. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Bebek Palekko

Bebek Palekko

Mencoba masakan bugis bebek palekko, gak tau resep aslinya seperti apa tapi ini aku sesuaikan dengan selera ku aja plus aku tambah kerupuk kulit/krecek. Ini sih bebek rica rica juga sih tapi biasanya kalo bikin bebek rica saya gak pake asam jawa, nah di resep bebek palekko memakai air asam jawa jadi rasanya lebih nano nano dan enak. Buat penyuka pedas masakan ini bisa jadi salah satu opsi👍 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta

Seblak rumahan

Seblak rumahan

Seblak biasanya pakai telor diorak arik, tapi ini gak pakai telor tetep enak kok.

2 orang
Tahu Telur Bumbu Kacang

Tahu Telur Bumbu Kacang

Ikut meramaikan #CABEKU dengan tema KACANG #diKACANGinaja kali ini saya bikin tahu telur bumbu kacang,sebenere kepingin bikin tahu tek khas lamongan,tp pas gk punya stok petis,jadilah bumbu kacang aja,ini dimakan pakai nasi di kasih sayur tauge dan ada krupuknya benar² perpaduan yang klop dan ini jadi menu baru di rumah yang langsung jadi favorit.. #imaimey #imaimeytahutelurbumbukacang #OlahanKacangImaimey #OlahanTahuImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id

3 porsi
Soto Lamongan + Serbuk Koya

Soto Lamongan + Serbuk Koya

siang-siang pengen yang seger berkuah mas bojo kepengen dibuatin soto lamongan okelah ... alhamdulillah si utun udah bisa diajak uprek di dapur sueger bgt ini dimaem bareng para kesayangan 😍😍😍 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Yogyakarta

8orang
1 jam