Tahu Tek Surabaya

Name: Tahu Tek Surabaya
Yield: 1 Porsi
Ingredients: 1 Butir kentang (potong kotak2 bagi 12); 1 Butir telur ayam (kocok lepas); 1/2 Tahu putih sutra; 2 Ons Toge; 150 gr Kacang Tanah goreng; 10 Cabe Rawit merah; 5 Cabe merah kriting; 2 Siung bawang putih; 1 Keping Gula Merah (Haluskan/disisir); 1 sdt Garam; 1/4 Gelas air untuk ngeblender; secukupnya Kecap; Kerupuk hanya pelengkap; Minyak Goreng untuk menggoreng

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Tek Surabaya diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin banget nyobain resep ini dan akhirnya kesampaian juga. Thanks Aunty Rina (Lionell Channel) #CABEKU #diKACANGinaja #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya:

1 Butir kentang (potong kotak2 bagi 12)
1 Butir telur ayam (kocok lepas)
1/2 Tahu putih sutra
2 Ons Toge
150 gr Kacang Tanah goreng
10 Cabe Rawit merah
5 Cabe merah kriting
2 Siung bawang putih
1 Keping Gula Merah (Haluskan/disisir)
1 sdt Garam
1/4 Gelas air untuk ngeblender
secukupnya Kecap
Kerupuk hanya pelengkap
Minyak Goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Surabaya

Siapkan semua bahan

Goreng Kentang dalam minyak tenggelam (me: 1/2 matang biar kriuk).

Tahu goreng matang, Lalu hancurkan asal hancur (Tahu di penyet)

Dadar telur dalam minyak tenggelam agar kriting2 gitu aduk asal

Toge direndam dengan air panas, agar sedikit layu.

Setelah semua bahan matang

(Bawang putih+Cabe) Goreng sampai layu. Lalu blender bersama kacang goreng+ gula merah+air, setelah halus beri garam dan koreksi rasa. Dan siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SEBLAK MERCON DOWER ala Kitchentaste

Punya banyak Krupuk yang belum digoreng, tapi juga pengen makan kuah kuahan pedes yang bukan mie , seblak is the best idea ... WannaTry ? ;)

🍲 Soto Sulung

Menu yang sangat pas di saat cuaca mendung begini.

Kupat tahu solo

Pertama nyoba saat nunggu bis di terminal tirtonadi solo 15 th yang lalu...sekarang sudah bisa bikin sendiri ..masyaallah

1 jam

Rawon khas Jawa Timur

Salah satu masakan khas dari Jawa Timur adalah Rawon. Disajikan bersama taburan bawang goreng, daun bawang dan toge pendek. Lauk pendampingnya ada tempe goreng atau bisa juga mendol. Kalau di keluargaku sih biasanya mendol (resep sudah pernah aq share di sini ya). Lalu sambalnya sambal terasi dan tak lupa krupuk putih atau yang lebih mantap lagi kerupuk udang. Kuah rawon yang hitam karena ada kluwak yang dicampur di bumbunya, menjadi ciri yang paling khas dari rawon. Rasanya muantapp banget. Berikut ini resep rawon yang aku dapat dari alm. Ibuku tercinta 🥰 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

Seblak mie

Malam-malam kepengen makan pedas akhirnya terlintas di pikiran seblak okelah akhirnya buat dengan bahan seadanya...

2 orang

Mie Urai Kuah Seblak

Kuah Seblak Selalu Jadi Andalan deh Soalnya Q Suka Banget Dan Tekstur Mie Urai yg Kenyal n Gak Mudah Benyek Jadi Lebih Enak dMasak Seblak #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Mie Goreng Simpel

Weekend rutinitas baru pulang ke rumah mama, bingung mau buat apa, liat² isi kulkas jadilah mie ini....😊😊😊

Seblak macaroni goreng

Hari ini gak belanja ke tukang sayur, males pisan euy.. ngabisin bahan2 yg ada aja di kulkas 😊 pagi beli nasduk, utk siang makan seblak macaroni goreng pedaassss... sore apa yaaa.. hihi masih ada sayuran, ikan asin, telor, tau lah ntar 😁 #GA_TheNextLevel #ComboNgabibita_FusionPasta #cookpadcommunity_bogor

2-3 porsi

Cuanki rumahan

Masih di rumah terus, bebikinan jajanan yang murah meriah tapi sedap. Semacam cuanki. Dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

4 porsi

30 menit

Soto ayam gurih

Niatnya bikin soto betawi...sbnrnya sy dapet resepnya dapet dr bbrp tmn nih. Sy modif sesuai lidah orang rumah. Taraa..jadi deh soto gurih ini. Selamat mencoba

Mie kopyok semarangan

Berhubung skg jual mie kopyok udah jarang bgt padahal lagi pengen, yaudah Bunda kreasi sendiri..

5 porsi

30 menit

Salad Indonesia: Rujak Cingur Madura

Cobalah makananya walaupun belum pernah ketempatnya.

32. Seblak mie

YUkk masak mie instan cara ribettt haha #pejuanggoldenappron3

Ketoprak Bunda

Kenapa judulnya gituuu...soalnya ketopraknya yg bikin bukan abang2, tapi emak emak..yg pntg rasanya nagih lah ga kalah dr ulekan si babang Toprak..wkwkwkkw..

1 orang

10 menit

Rawon Daging Sapi

#Dirumahaja belajar masak Rawon dari resepnya mbak Nanny Tsuba. Makanan ini sangat populer berkat rasa + tampilan warna yang khas. Warna kuah sup yang hitam. Warnanya kurang menarik tetapi memiliki rasa yang lezat dan seger, gurih dan nikmat karena bumbunya ditambah kluwek atau keluak sehingga warnanya khas hitam legam. Apalagi jika dihidangkan dengan pelengkap dan digeceri air limua tentu sangat menggungah selera dan membuat banyak orang menggemarinya. Resep aslinya bisa dilihat di sini. https://cookpad.com/id/resep/9592444-%F0%9F%90%84-rawon-daging-sapi-%F0%9F%90%84-ala-matsu?invite_token=wKqjEngMP6wg1tjypJQqAYh8&shared_at=1594278917

5 orang

1 Jam

Gado Gado

Sup Buntut

Yang mau tip memasak sup buntut yang empuk, kaldunya jernih tidak bau, yuk merapat… Pertama, rendam buntut dalam air biasa selama minimal 30 menit. Semalaman dalam lemari es juga boleh. Supaya menghilangkan darahnya. Jangan lupa untuk membersihkan lemak berlebihan karena itu juga bikin kuahnya bau. Kedua, rebus buntut selama 10-15 menit dan buang kaldu rebusan pertama karena ini biasanya banyak kotorannya. Ketiga, rebus kembali dengan biji pala dan kalau saya suka merica yang banyak. Saya rebus pakai panci biasa supaya kuahnya kental enak banget gurihhhhhh dan daging empuk sekali. Terakhir, saya suka buang lemak yang mengapung di atas, karena alasan kesehatan juga bikin aroma kurang sedap kalau terlalu banyak. Nah uda lengkap deh tip dari saya, yuk mari dicoba masak Sup Buntut ala CWS. Salam “Anyone can cook”

Nasi goreng jadul ala triple k kitchen

Jumat pagi di rumah lagi banyak krucil, masih ada sisa nasi kemaren, jadi langsung googling yang mudah dan nemulah resep dari triple k kitchen yang mudah dan enaaaak segera lah di recook untuk sarapan pagi ini #CookpadCommunityMalang #CobanTalun

Rawon Ayam

Dalam rangka kangen tanah kelahiran, pengen banget makan rawon. Ayam yang saya pilih untuk jadi pengganti daging sapi. Selain lebih ramah di dompet, entah mengapa anak² tidak begitu suka sama daging sapi. Soal rasa juga tidak jauh beda, tetap enak. Kebetulan juga masih punya stok daging ayam yang sudah kedinginan di freezer, cusss langsung bikin. Tidak terasa #PejuangGoldenApron2 sudah memasuki #MingguKe51. Saya sangat bersyukur bisa sampai sejauh ini. Dengan tertatih, malah pernah lupa kirim resep (untunglah punya wild card), alhamdulillah masih bisa bertahan. Mudah²an sampai akhir, aamiin. #BayarResep

Nasi kebuli Daging Sapi

Ada emping lupa ke foto.hehe.. #TiketMasukGoldenapron3 #PejuangGoldenApron

20 porsi

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba