Pecel Madiun

Dipos pada May 4, 2022

Pecel Madiun

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Madiun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Madiun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Madiun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Madiun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Madiun memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk kedua kalinya buat bumbu pecel madiun, resep dari mba Nadin. Resepnya pas mantap mba. β€πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Madiun:

  1. Bumbu pecel
  2. 1/2 kg kacang tanah
  3. 3 biji kencur
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 cabe keriting
  6. 12 biji cabe rawit
  7. secukupnya asam jawa
  8. 1/4 kg gula merah
  9. 4 lembar daun jeruk harum
  10. secukupnya garam,penyedap rasa
  11. 1 sdm gula pasir
  12. Sayur
  13. 1 ikat kangkung
  14. 3 ons tauge
  15. 1 ikat kacang panjang
  16. secukupnya kol
  17. 1/2 potong wortel
  18. Pelengkap
  19. Tahu
  20. Tempe
  21. Kerupuk
  22. Mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Madiun

1
Sangrai kacang tanah kemudian sisihkan dari kulitnya.
2
Panaskan sedikit minyak kemudian goreng bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kencur hingga agak layu.
3
Tumbuk kacang secara manual atau bisa menggunakan chopper, jangan terlalu halus. Kemudian tumbuk bersamaan dengan bahan yang sudah digoreng tadi. Setelah itu iris tipis daun jeruk dan tumbuk kemudian tambahkan gula merah,garam, penyedap rasa secukupnya dan asam jawa secukupnya. Ulen hingga tercampur merata.
4
Potong sayur kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus sayur agak matang kemudian tiriskan.
5
Ambil sebagian bumbu yang sudah jadi dan tambahkan air panas secukupnya kemudian larutkan bumbu dan sajikan bersama sayuran dan pelengkap lainnya. Biasanya sy menambahkan sedikit kecap manis di bumbunya. 😊
Pecel Madiun - Step 5
Pecel Madiun - Step 5
6
Bumbu pecel yang pertama kali. Disantap dengan nasi lebih enak. Jadi deh nasi pecel.
Pecel Madiun - Step 6
Pecel Madiun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

"Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

Tak bisa dipungkiri bahwa selera orang itu berbeda, sehingga berdampak beraneka macam bumbu yang pada hakekatnya hanya satu jenis makanan. Kita tidak bisa memaksakan kehendak jika keadaan maupun situasi berbeda. Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika di daerah lain, atau selera orang tua dengan anak muda, atau di RS dengan di rumah atau di pedalaman (misalnya...πŸ€—). Saya yang dulu waktu kuliah membuatnya sesuai pakemnya Rawon (menu andalanku, colek Evriaty Mahiwa), sekarang dimodif dengan sayuran dan tanpa lemak....😁 tetapi bumbunya sama aja yang dulu...he he he. #CABEKU #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

8 orang
2 jam
Selat Popia

Selat Popia

Kebetulan minggu ini dapat challenge #CABEKU bikin menu apa saja yang terbuat dari #diWORTELan Then.. teringat salah satu cemilan favorite yaitu " Selat Popia " Cemilan khas Medan satu ini bikin nagih bangettt.... So.. recomended buat dicoba yah... πŸ˜‰πŸ‘ #maknyuss (7th week) #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diWORTELan

Seblak "Indomie seblak"

Seblak "Indomie seblak"

Seblak lagiii.... Seblak lagii🀭 #belanjaIdeDiPasarCookpad

Nasi Goreng Kari daging sapi

Nasi Goreng Kari daging sapi

Niatnya pengen bikin nasi goreng kari daging kambing, karena masih beku males nunggu lunak lagi yaudah pake daging sapi jg bisa sama enaknya. Masak ini gara-gara kangen pengen ke medan lagi, nasi gorengnya rasa rempah-rempahan 😍 #PejuangGoldenApron3

45 - 60 menit
Asinan Sayur Wortel Sedap... 😍

Asinan Sayur Wortel Sedap... 😍

Di cuaca yg panas pengen makan yg segar" #CABEKU #diWORTELan

Seblak Yahuuud

Seblak Yahuuud

2-3 orang
Soto daging sapi

Soto daging sapi

Tiba" buka kulkas eh ada daging ,sayng dong klo tidak diolah... Mumpung pnas" gini bikin yg asin" seger gitu..🀀

1 jam 30 menit
Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa)

Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa)

Sebagai keluarga penggemar emih yang gak cukup beli 6 porsi emih ayam untuk kamih ber-4. Dirasa sangat boros yaw πŸ˜…. So bikin aja lah. Dengan uang yang sama untuk beli 6 porsi emih ayam bisa buat makan 12 porsi masih ada sisa topping ayamnya lagi. Bisa di buat pangsit rebus kan kapan kapan. πŸ˜…. Si emak irit #PejuangGoldenApron3 #mamaodidi

12 porsi
2 jam
Seblak Sosis

Seblak Sosis

Siapa si yang ga suka seblak hehe pasti suka kannn..

1 orang
30 menit
Karedok

Karedok

Salad Indonesia yang khas dengan aroma kencur. Biasanya Karedok juga menggunakan terong yang dipotong kecil-kecil. Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. #PejuangGoldenApron2

Indomie Hype Abis Seblak Jeletot

Indomie Hype Abis Seblak Jeletot

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

41. Sambal goreng krecek kacang tolo

41. Sambal goreng krecek kacang tolo

Termotivasi untuk ikutan ngeramein #CABEKU CookpadCommunity_Jakarta saya putuskan memasak sambal goreng krecek yang #diKACANGin pakek kacang tolo. Saya recook resepnya Le Mers de cuisine dengan sedikit penyesuaian. Sekaligus setoran nih utk #CocomtangPost_olahankacang. #masakantradisional #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Soto Lamongan + Serbuk Koya

Soto Lamongan + Serbuk Koya

siang-siang pengen yang seger berkuah mas bojo kepengen dibuatin soto lamongan okelah ... alhamdulillah si utun udah bisa diajak uprek di dapur sueger bgt ini dimaem bareng para kesayangan 😍😍😍 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Yogyakarta

8orang
1 jam
Tumis kacang merah tahu tempe bumbu kencur

Tumis kacang merah tahu tempe bumbu kencur

Bismillah,resep ini dapet dari ibu..,biasanya beliau masak tumis kacang merah ini duet dengan tetelan,tapi kali ini saya masak versi hematnya tetelan sy ganti dgn tahu,tempe yg berasal dari kacang kedelai hihi.. agar pas dgn tema #CABEKU pekan ini,masak berbahan dasar kacang Yuuuk..#diKACANGinaja...,wlpn cuma tahu tempe tapi ga mengurangi rasa lezat gurihnya..,Krn kuahnya berbumbu rempah yg bikin nikmat setiap suapan..,Jazaakillahu khoiran ibu...πŸ’πŸ’ #PejuangGoldenApron3

Seblak rumahan

Seblak rumahan

Seblak biasanya pakai telor diorak arik, tapi ini gak pakai telor tetep enak kok.

2 orang
Rujak buah mantap

Rujak buah mantap

SiangΒ² iseng bikin rujak buah

4orang
30 menit
Seblak Komplit, Seblak Nampol KW

Seblak Komplit, Seblak Nampol KW

Pertama kali buat seblak komplit dengan taste lidah orang sumatera, g pake kencur seperti seblak di jawa ataupun d kota bandung.. Bisa dikatakan seblak ini KW nya seblak nampol di kota Palembang, taste nya 11 12 mom..hehehe..

3 orang
Mie ayam bakso

Mie ayam bakso

Enaak. Zaman dulu mie ayam rasanya seperti ini. Tapii sekarang sudah jarang yg jual mie ayam seperti ini. Kuah kental gurih dari bumbu godogan ayam yg di campur ke mie ayam rasanya enak bgt. Source : Rika Erviana #cookpadcommunity_Depok #cookpadcommunity #PejuangGoldenApron3

Seblak kering pedas

Seblak kering pedas

Resep jualan saya

Seblak Hot

Seblak Hot

Kakak pngn maem seblak tp dia males kluar buat beli. Eee ternyata dia masuk dapur, g twnya bikin sendiri πŸ˜…. Meski sayurannya cm sawi putih (cz stok sayur di kulkas tinggal itu aja, xixi). Incip aach, OMG uenak banget πŸ‘πŸ‘πŸ‘