Soto Betawi

Dipos pada May 17, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Indonesia memiliki keragaman budaya, bahasa juga keragaman kuliner. Contohnya soto, ada berbagai macam resep soto di Indonesia, ada soto makasar, soto madura, soto lamongan, soto betawi dan masih banyak lagi. Yg semua kaya akan rempah dan enak.. Nah kali ini saya mencoba bikin soto betawi. Skalian meramaikan tema Cocomtang dan Cookpad. Siapa tau bisa dapat #OnlineClass dan bonus souvenir cantik dari Cookpad. Hehehe skali mendayung banyak yg didapat yaaa. ๐Ÿคญ Source: Trienza Ririn #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #CocomtangPost_SiReDa #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 2 bks santan kara kemasan 65ml
  3. 1300 ml air kaldu daging (sesuai selera)
  4. Minyak untuk menumis
  5. Bumbu Rempah:
  6. 2 lembar Daun salam
  7. 4 lb daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 5 bh cengkeh
  10. 3 cm kayu manis
  11. Bumbu Halus:
  12. 7 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt lada
  18. 1 ruas jahe
  19. 3 sdt garam (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Pelengkap:
  22. Kentang goreng
  23. Tomat
  24. Daun bawang
  25. Jeruk nipis
  26. Bawang goreng
  27. Sambel
  28. Emping/kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong dadu kecil daging, cuci bersih lalu rebus daging beserta bumbu rempah hingga empuk. Angkat daging, sisihkan
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu daging. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih. Lalu tambahkan santan. Masak sebentar, aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Tata daging dan bahan pelengkap di mangkuk saji lalu siram dengan kuah soto.. yummy ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
Soto Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brongkos Yogya

Brongkos Yogya

Masak ini karena rindu kampung halaman selama Pandemi

6 porsi
2 jam
Rawon

Rawon

#GA_TheNextLevel

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Resep : JE deBloom Resep ini ada di list paling bawah di daftar simpanan resep. Terlupakan selama hampir 2 tahun. Karena tema #BanggaKirimRecook adalah memasak dari simpanan resep, jadi saya mau ga mau nyelam sampai dasar dan menemukan resep lontong sayur ini. Sudah dijadwalkan mau dimasak hari Kamis pagi, tapi...ternyata pas pesan sayur online saya lupa beli labu siamnya, akhirnya ga jadi bikin. Mau bikin Jumat, ternyata sayurnya baru dikirim habis Jumatan ๐Ÿ˜… Dan akhirnya baru bisa dibuat Sabtu pagi ini. Dilema juga sih karena bumbunya pedas, sedangkan saya di rumah cuma bertiga ama anakยฒ. Takut mereka ga mau makan karena pedas. Tapi alhamdulillah kekhawatiran ga terjadi, mereka lahap ๐Ÿ˜„ Terima kasih cookpad, telah mengingatkan saya untuk kembali membuka resep yang sudah tersimpan lama... #Minggu13 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_surabaya

4 orang
Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

07 Agustus 2020 Buat gado2 baru pertama kali ini meskipun banyak printilan nya tp kalau blm ngerasain buat sendiri blm afdol ๐Ÿ˜๐Ÿ˜sekalian ikutan #CABEKU dan acaranya coboy recook of the star.Aku recook resepnya ce fensi safan dan mba lulut sedikit penyesuaian di bumbunya,tapi sayang nya lupa ga buat sambal nya ๐Ÿ˜‚ #RecookCoboyLulut #StarOfTheRecook #RecookCoboy #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #bamasakjosantan #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #minggu45

5 porsi
60 menit
Tahu lontong

Tahu lontong

Biar tambah nikmat aku tambahin tempe kemul bisa kalian lihat resep lamaku ya atau bisa di ganti gorengan lainnya sesuai selera aja ๐Ÿ˜

Seblak Goreng Keju : Panggang

Seblak Goreng Keju : Panggang

Bingung ya sama namanya ?? ๐Ÿ˜… Biasanya seblak itu kan berkuah, nah ini aku bikin gk ada kuahnya alias goreng dan yg paling greget abis itu di panggang. Jadi ini resep seblak Indonesia tapi eksekusi nya ala Eropa gitu hehee #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

2 orang
45 menit
Seblak kering

Seblak kering

Cemilan bikin cangkeul tapi nagih

Seblak Tempo Doeloe

Seblak Tempo Doeloe

Pertama kali makan ini tuhh sekitar kelas 1 tsanawiyyah (smp) tahun 2004 apa 2005 gitu, jadi dulu teh tinggal di rumah ustadz, pas libur hari jum'at anak beliau yg mesantren pulang terus ngajakin bikin seblak. Pas mateng langsung jatuh hati sama rasanya,, kata teteh kalau bikin seblak di asrama kerupuk sama cabe 1รท1, dan tangkai cabenya ikut diulek biar engga sakit perut cenah. Aku lebih syuka sama seblak yg seperti ini, hanya kerupuk dan pakai rawit hijau, rasanya khass dan ngangenin..

Seblak Huha

Seblak Huha

Sore sore mendung cari mknn yg berkuah dan pedas..kebtulan bahan2 ada semua jadilah kita bkin seblak huha...dengan level pedes nampol .. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

7 porsi
45 menit
Sayur labuh siam dan kacang panjang

Sayur labuh siam dan kacang panjang

Cerita nya di bagi tetangga 2 buah lontong daun pisang,.trs kepikiran bikin sayur nya aja pake labu siam dan kacang panjang,.sengaja ga di ksh cabe biar sekalian buat mamam si adek,.Alhamdulillah adek jg doyan makan nya,.buat makan pakai nasi jg enak kok mam,.yuukk qt lihat resep nya ๐Ÿ‘Œ #PejuangGoldenApron3 #mingguke-14

Tahu Masak ala Cilacap

Tahu Masak ala Cilacap

Kangen dengan masakan sederhana ini. Ketika tanya2 sana sini, ternyata ada 2 versi : pake dan gak pake kacang. Yg gak pake kacang merupakan resep dr penjual tahu masak legend di jl. Anggrek. Saya bikin aja dua versinya ๐Ÿ˜ ternyata saya lebih suka gak dikacangin ๐Ÿ˜… Kalo km suka yg mana? #streetfood #tahumasak #cilacap #nylekamin

1 porsi
Bubur Ayam spesial

Bubur Ayam spesial

Selamat pagi..udah pada sarapan belum?๐Ÿ˜siapa tahu bisa buat ide sarapan nih ..bisa beli atau bikin sendiri di rumah yuk๐Ÿค— Bubur ayam home made dengan topping suka2 dan sepuasnya pastinya๐Ÿ˜ .

Seblak Kering

Seblak Kering

Awalnya kepengen bikin seblak, tapi bosen dikuah melulu. Alhasil aku searching, dan Alhamdulillah anti gagal walaupun memasaknya memakan waktu tapi terobati ketika si seblak idamannya udah siap disantap ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜Š. Ini bisa dibukin dua macam. Kering suer sama kering berminyak.

1 toples kecil
1 jam 30 menit
Spagetinya orang Batak...MIE GOMAK.

Spagetinya orang Batak...MIE GOMAK.

Mie ini sangat populer di SUMUT, anak2 juga pada suka...buat ibu2 rumah tangga itu yg penting...anak2 pada suka.. #PejuangGoldenApron3 #week9

8 orang
1 jam
Seblak "Edun"

Seblak "Edun"

Krn kangen bgt sm seblak Edun Deket kontrakan yg dlu, akhirnya nyoba2 resep semirip mgkn dg seblak Edun. Lumayanlah, meski tetep ga bs menyamai rasanya (soale yg masak orang Bandung asli)๐Ÿคญ

3 orang
30 menit
Nasi Goreng Merah Putih

Nasi Goreng Merah Putih

Nuansa kemerdekaan masih melekat diantara kita, mengingat para Pahlawan yang berjuang mempertaruhkan nyawanya demi Indonesia merdeka, kini tugas kita melanjutkan dan mengisi kemerdekaan ini dengan penuh semangat.... berkarya di segala bidang hntuk Jndonesia Maju.....๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Salah satunya karya dalam cookpad community ini salah satu nya, melestatikan masakan masakan khas Indonesia.... siapa yang akan melestarikan masakan asli Indonesia kalau bukan kita kita...... Yukkkk kita lestarikan budaya dan makanan asli Bangsa Indonesia Tercinta..... Nasi Goreng adalah makanan merakyat yang tiada bosan bosan nya..... baik di restoran bintang 5 atau pun abang abang nasi goreng tok tok.... pasti laris manis dengan aneka kreasi..... langsung eksekusi nasi goreng merah putih yukkkkk.... ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_sidoarjo

4 orang
45 menit
Mie suop

Mie suop

Lagi pengen makan yang berkuah-kuah. Punya bahan seadanya dikulkas

Sambel Krecek Gudeg

Sambel Krecek Gudeg

Ga komplit rasanya kalo makan gudeg ga ada sambel kreceknya. Langsung cari resep yg foto masakannya cantik. Ketemu yg mbak Tini Rostiawati deh! Pas diliat, semua bahannya juga tersedia dan kayaknya ga sulit. Akhirnya untuk pertamakalinya nih saya bikin krecek temennya gudeg ๐Ÿ˜‰โœจ

4 orang
30 menit
41. Ketoprak Jakarta

41. Ketoprak Jakarta

Ketika anak2 kangen ama ketoprak jkta dan masih tkut2 untuk gofood jdi emak hrus serba bisa masak semua biar anak2 happy..ini bahan simpel dan enak kata anak2..akhirnya terobati sudah.. #KetoprakJakartadapurclara#

5 porsi
30 menit