Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source:Ibu Malika Recook & modif by Berlian Soewandono Minggu ke-47(170820) #PejuangGoldenApron2 #BayarResep
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:
- 450 gram daging sapi potong2
- Minyak
- 1 batang daun bawang
- 1 bks bumbu rawon instan Indofood (opsional)
- Secukupnya gula pasir dan garam
- Bahan Untuk Kuah:
- 400 ml air matang
- 800 ml kaldu daging
- Bumbu Rebusan Daging:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh memarkan
- 1 jempol lengkuas
- 3 siung bawang putih geprek
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1000 ml air untuk rebusan
- Bumbu Rawon:
- 5 buah kluwak seduh air panas
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 ruas ibu jari kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu Cemplung:
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan Sambel:
- 2 buah tomat
- 8 cabe rawit
- 8 cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1/2 sachet terasi ABC sangrai
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- Bahan Pelengkap:
- Krupuk udang
- Kecambah/gantheng(basa jawa)
Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi
