Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Asse Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Asse Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Asse Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Asse Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Asse Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Asse Betawi memakai 36 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku dan anak anak ku senang sekali jika diberi bubur asse betawi dari tetangga ku yang orang betawi. Enak karena rasa nya berbeda dengan bubur ayam biasa. Cari cari resep nya dapat di channel youtube #Chef Christo Tjahyanto . Bubur asse ini bubur nya orang Betawi , yang tidak semua orang Betawi tahu apalagi generasi sekarang. Rasanya gurih karena ada rasa semur, dicampur dengan asinan toge dan timun , dipadukan dengan taburan kacang goreng dan bawang goreng menambah kenikmatan bubur ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Asse Betawi:
- Bahan BUBUR :
- 1/4 ltr beras
- 1000 ml, jika kurang bisa ditambah kan lagi
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1/2 .sdt garam
- 200 ml santan instan
- KUAH ASE :
- 3 buah kentang sedang (potong kotak kotak)
- 1 buah tahu putih besar (potong kotak kotak)
- Bumbu Ase:
- 100 gr bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1/4 sdt pala
- 3 butir cengkeh
- 700 ml kecap manis
- 1000 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- ASINAN :
- 100 gr toge (buang buntutnya)
- 3 buah ketimun sedang
- Bumbu Asinan :
- 100 .gr gula.merah
- 100 gr ebi
- 2 buah cabe merah keriting
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt cuka
- Taburan :
- Kacang tanah goreng
- Kerupuk/emping
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Asse Betawi
