Soto Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa daging yg ada. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging:

1. 1/4 kg Daging sapi
2. 2 lmbar Daun Salam, rebus daging
3. 2 lembar Daun Jeruk, rebus daging
4. 1 panci Air
5. Bumbu Tumis :
6. 5 butir Kemiri, sangrai
7. 5 siung Bawang Merah
8. 4 siung Bawang Putih
9. 1/2 sdm Ketumbar, sangrai
10. Secukupnya Garam
11. 1/2 ruas Kunyit
12. Bumbu Tambahan :
13. 2 batang Sereh, geprek
14. 1 ruas Laos, geprek
15. 1 ruas Jahe, geprek
16. 2 lembar Daun Salam
17. 3 lembar Daun Jeruk
18. 1/2 bks Penyedap rasa sapi
19. Sedikit Gula
20. Bahan pelengkap :
21. Secukupnya kol, iris
22. Secukupnya Toge
23. Secukupnya Tomat
24. Secukupnya Daun bawang
25. Secukupnya Jeruk Nipis
26. Sesuai selera Bawang Goreng
27. Secukupnya Emping/kerupuk
28. Sesuai selera Telur rebus
29. Sesuai selera Nasi putih
30. Bumbu sambal :
31. 10 buah Rawit Merah
32. Sedikit Garam
33. Sedikit Cuka

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging

1

Cuci daging, didih kan air masukan daun salam dan jeruk.Daging direbus 2x. Air pertama dibuang dan yg kedua langsung dijadikan kaldu soto nya.

2

Setelah 1/2 matang angkat potong2 kecil atau sesuai selera.

3

Siapkan bahan bumbu. Ulek semua bahan bumbu tumis. Sebelumnya kemiri dan ketumbar disangrai hingga wangi.

4

Tumis bumbu dan masuknya bumbu tambahan. Tumis hingga harum. Sambil menunggu air dipanci mamdidih.

5

Setelah air mendidih masukan bahan tumis dan bahan tambahan tadi. Adik hingga rata. Masukan potongan daging sapi. Masak hingga daging empuk atau sesuai selera.

6

Buat sambalnya. Rebus cabai dan garam. Ulek hingga halus tambahkan sedikit cuka dan air. Sambal siap disajikan.

7

Ini bahan sebagian bahan tambahan yg ke foto.

8

Sajikan hangat dengan nasi dan bahan pelengkapnya. Ga nambah boong 😁