Rawon Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedikit mengobati rasa rindu pak suami ke kampung halamannya, hari ini saya masakin makanan spesial Jawa Timur #rawondaging Dan katanya "tombo kangen kampung halaman" karena sudah lama ga pulang kampung ke Kediri karena pandemi Semoga pandemi ini segera berakhir agar segera bisa berkumpul lagi dengan keluarga yang jauh disana Aamiin Recook masakan sendiri karena suka lupa sama resepnya 😅 #BanggaKirimRecook sekaligus ikut menyumbangkan suara di #PilkadaCookpad_Shanti #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

1. 500 gr daging sapi
2. 1500 ml air
3. Bumbu halus :
4. 4 buah bawang merah
5. 3 buah bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. 1 ruas jahe
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. 1 buah cabe merah besar
10. 3 buah kluwek (ambil isinya rendam dengan air panas)
11. Bumbu Cemplung :
12. 5 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam
14. 1 batang sereh geprek
15. 1 ruas lengkuas geprek
16. secukupnya Garam, gula pasir
17. secukupnya Gula merah
18. Pelengkap :
19. Kerupuk udang
20. Sambal terasi
21. Kecambah pendek
22. Irisan daun bawang
23. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1

Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus selama 10-15 menit. Saring air kaldunya

2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis hingga bumbu matang

3

Dalam panci presto didihkan air, masukan bumbu halus yang telah ditumis. lalu masukan daging yang telah direbus beri garam gula pasir dan gula merah aduk rata. lalu tutup panci presto. masak selama 23 menit terhitung dari presto berdesis

4

Setelah selesai. Tuang rawon kedalam panci biasa, koreksi rasa beri taburan irisan daun bawang

5

Sajikan