Soto Padang Badaruak ala SRM

Dipos pada May 19, 2022

Soto Padang Badaruak ala SRM

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang Badaruak ala SRM yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang Badaruak ala SRM yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang Badaruak ala SRM, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang Badaruak ala SRM enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Padang Badaruak ala SRM adalah 4-5  orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Padang Badaruak ala SRM diperkirakan sekitar +- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang Badaruak ala SRM sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang Badaruak ala SRM memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah Sisa daging qurban masih ada, yaudah coba bikin soto badaruak 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang Badaruak ala SRM:

  1. +- 300 gr Daging , kurang dari itu jg bisa, pakai tulang sapi/kerbau lebih enak, tp saya ga pakek karena ga punya
  2. Bumbu halus:
  3. 9 bawang merah
  4. 6 bawang putih
  5. 2 kemiri samgrai
  6. 1 sdt ketumbar sangrai
  7. 2 cm jahe
  8. 8 butir cengkeh
  9. 4 lbr Daun jeruk
  10. 1 lbr daun kunyit
  11. 5 lembar daun salam
  12. 4 cm lengkuas
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 2 batang serai
  15. 1 butir pala (ditumbuk smpai pecah aja, jgn dihaluskan)
  16. 15 buah Cabe rawit
  17. 7 cabe merah (utk cabe sotonya)
  18. 1 bungkus Minyak soto
  19. 2 bungkus bumbu sop Kasar (yg harga seribu isinya kapulaga kayu manis, bunga lawang,dll)
  20. 4 butir Kentang utk perkedel
  21. Daun bawang utk menumis dan untuk campuran perkedel
  22. Putir telur untuk melumuri perkedel
  23. Garam, merica, penyedap
  24. Kerupuk merah, telur rebus, serta kecap dan saus sebagai pelengkap
  25. Lasa/bihun sesuai kebutuhan ya

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang Badaruak ala SRM

1
Membuat kuah soto: blender semua bumbu halus
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun bawang sampai harum lalu masukkan daun jeruk, salam, kunyit, lengkuas, jahe, serai, Minyak soto, Bumbu Sop kasar, dan buah pala yg telah dipecahkan. Lalu masukkan daging tumis sebentar, tambah air, rebus sampai mendidih. Masukkan garam, penyedap dan merica lalu koreksi rasa yaa
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 2
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 2
3
Angkat daging dari kuah, lalu iris tipis kemudian lumuri bawang putih dan garam yg sudah digiling, lalu goreng sampai badaruak/crunchy
4
Membuat perkedel: kukus kentang yg telah dikupas dan dicuci, lalu haluskan dengar sendok/garpu, beri garam sekitar 1sdt, penyedap 1/2sdt, lada sedikit aja, lalu daun bawang, kemudian bentuk bulat2 pipih, lumuri dgn putih telur yg telah dikocok, lalu goreng hingga kecoklatan
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 4
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 4
5
Goreng kerupuk merah
6
Cabe utk soto: rebus cabe merah dan cabe rawit, lalu blender, tambah air matang + garam sedikit
7
Rendam bihun/lasa dengan air
8
Soto siap disajikan, bihun terlebih dahulu, lalu beri kuah, perkedel, telur, dendeng badaruak, dan kerupuk merah😊
Soto Padang Badaruak ala SRM - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Idul Adha ini,Pak suami sama anak-anak minta soto Betawi karena mereka penyuka olahan daging yang berkuah. Ini salah satu resep andalan hampir selama 1 dekade,dari sulung masih TK. Kuahnya yang sedap berasal dari penggunaan daun jeruk yang banyak,tanpa daun salam dan juga serai. Soto ini juga tanpa kunyit,jadi murni warna soto berasal dari cabai merah besar atau cabai keriting. Kebetulan kali ini hanya pakai 1 cabai merah besar supaya gak terlalu pedas karena Adek lagi sakit tenggorokan. Alhamdulillah..semua lahap makannya..🤗 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Garut #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Nasi Goreng Cabe Ijo (Pedas, Asin, Gurih)

Nasi Goreng Cabe Ijo (Pedas, Asin, Gurih)

Bismillah. Sabtu, 08 Agustus 2020 13.15 Kali ini aku buat Nasi Goreng Cabe Ijo krna aku penasaran dengan tetangga aku yg buat nasi goreng cabe ijo (tanpa bawang). Yauda cus drpd aku ngiler mending aku buat untuk makan siang aku. Krna aku makannya mood²an jadi skrg lg pgnnya makan nasi goreng. Biasa lah kalo lagi hamil muda, makan kaya harus milih² gitu hehe. Yuk cus lgsg aja simak

1 orang
15 menit
54. Steam Salmon Sambel Bawang 😂

54. Steam Salmon Sambel Bawang 😂

Orang² masak saLmon di griLL, diTeriyaki uwwoooyyy.. 😅 Laahh aku cuma di sambeL bawang.. Tapii ngabisin Nasii, buukk 😅😅 Sengaja tanpa minyak, di steam sajaa biar Lebih sehat Moms..

Bakmi Goreng Jowo

Bakmi Goreng Jowo

Lagi belanja di pasar deket rumah, tiba tiba lihat mie kuning basah, akhirnya kepikiran untuk membuat bakmi goreng jowo ini.. Rasa gak usah ditanya, dijamin endul!!

2 orang
30 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Lagi pingin makan yang beda aja dari menu harian, masi kurang kerupuk 😄

10 porsi
1 menit
Sup Daging Bening

Sup Daging Bening

Banyak banget resep buat sup daging, dari yg bening sampai yg keruh, semua rasa nya sama2 enak.. Berhubung ini buat balita ku jadi bikin yg bening aja tanpa lemak tanpa tulang, yg penting gurih gurih seger. Oh iya untuk merebus daging nya saya pakai metode 5.30.7 ya,jd irit gas🤭

Seblak jadul endul..

Seblak jadul endul..

Saling cerita sma temen saat pertama kali kenal menu masakan yang satu ini dan terbesit untuk membuat menu ini td mlm.... #PejuangGoldenApron3 W -10

2 orang
30 menit
Sayur Bening Daun Katu

Sayur Bening Daun Katu

Demi meningkatkan kuantitas ASI buat si bayiikk 😍

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Sudah lama pengen eksekusi gado-gado sendiri coz biasanya beli di tukang gado-gado yg lewat dpn rumah pas kebetulan jg ada acara coboy yg bertajuk #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu10

Seblak

Seblak

5 orang
20 menit
Gado Gado sambal Kacang

Gado Gado sambal Kacang

Recook dari nya Faridaida_ .. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #week3

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Pingin makan bubur ayam karna belom pernah sama sekali makan bubur ayam😂😂 seumur hidupku 17thn baru kali ini,mau beli tapi di Deket rumah gaada yang jual jadi bikin aja deh biar besok kalo udah dewasa udah bisa bikinnya

-+7 porsi
-+1jam
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Yeaaay alhamdulillah berhasil bikin nasi kebuli pake daging sapi qurban, hehe. Sebetulnya ini masih kurang dikit lagi garamnya kalo kata aku, next bisa ditambahin garam-gulanya biar rasanya lebih kuat lagi, dan dagingnya empuk pemirsaa~aku bikin porsi besar yaa ini buat 7 orang, hehe. Berasnya pun aku beras biasa aja, wong beras jg banyak dirumah, hehe #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

7 orang
2 jam
Nasi Goreng Andaliman

Nasi Goreng Andaliman

Andaliman adalah bumbu khas batak, mempunyai rasa yg sangat unik. Memberikan sensasi lidah bergetar 😂 Kali ini buat nasi goreng dengan sensasi lidah bergetar yg membuat nafsu makan meningkat. #PejuangGoldenApron3

2 org
Kerecek tempe

Kerecek tempe

Source;ambarshaf.masih dengan resep teh Ambar.sempet ngiler waktu teh Ika kirim foto recook resep ini digrup.akhirnya saya cookmark.duh ternyata enak banget .endull 🤤 cus ini resep yang saya pakai #bandungarisanrecook4_ambarshaf #cookpadxommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel

Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus

Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus

Ini makanan kampung halaman Akung di Sragen, uenakkk tenan. Terbiasa makan ini sejak kecil di Bandung, sampe skrg suka ....

5 porsi
30 menit
Nasi Kuning Magicom

Nasi Kuning Magicom

Ceritanya bikin nasi kuning buat syukuran kecil2an, dalam rangka si bayi udah bisa jalan 😍😍

6 orang
1 jam
Gado gado

Gado gado

Pengen makan gado gado tapi kalau beli rasa gak sesuai dengan selera apalagi pandemi covid lagi meningkat,jadi was was beli makanan diluar dan kebetulan bahan ada dirumah...jadi deh buat gado2

8 orang
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Bumbu Iris

Nasi Goreng Bumbu Iris

Praktis dan enakk..

Nasgor Sosis

Nasgor Sosis

Kalo ngebahas nasi goreng itu banyak model dan tipenya pokoknya,,😄😄😅 alias berbagai macam jenis nasi goreng yang pernah ada, dari sekian yang udah aku buat tentang nasi goreng, baru ini buat nasi goreng sosis😊😀 Resep by Mama Aulia #september #2020 #PejuangGoldenApron3 #week14 #masakseru #masakitusaya #masakjadimenyenangkan #cookpad_id #GenkPeda #GenkPejuangDapur #HappyCooking 😍

1 piring
15 menit