Gado gado

Dipos pada May 15, 2022

Gado gado

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado gado adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado gado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado gado memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan gado gado tapi kalau beli rasa gak sesuai dengan selera apalagi pandemi covid lagi meningkat,jadi was was beli makanan diluar dan kebetulan bahan ada dirumah...jadi deh buat gado2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado gado:

  1. 1/2 kg buncis
  2. 1/2 kg kol
  3. 1/4 kg wortel
  4. 1/4 kg milidi (boleh diskip klu gak suka
  5. 1/2 kg kentang
  6. 4 butir telur
  7. Tomat 1/4 (klu gak suka boleh diskip)
  8. 1/4 kg taoge
  9. 2 ons kacang tanah
  10. 50 gram gula merah
  11. 1/2 ons cabe merah (saya campur cabe rawit 10 biji)
  12. 5 siung bawang putih
  13. 6 biji bawang merah (untuk taburan di kuah kacang)
  14. 1 bks terasi
  15. 3 biji asam jawa
  16. 1 lbr daun jeruk
  17. 1 lbr daun salam
  18. 1 sdm garam
  19. 3 1/2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
  20. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Gado gado

1
Kupas wortel, bersihkan kol,buncis dan taoge
2
Iris memanjang wortel, iris halus kol, iris buncis.
3
Rebus kol tapi jangan terlalu lama jgn sampai lunak, rebus buncis, wortel, taoge mie, telur dan kentang. Iris kotak kentang dan telur bagi 4.
Gado gado - Step 3
4
Untuk kuah kacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih.
5
Bakar terasi dan rendam asam jawa diair
6
Giling cabe, bawang putih, terasi bakar, kacang dan gula merah
Gado gado - Step 6
7
Tumis cabe dan bawang putih, kemudian masukkan santan, aduk dan masukkan kacang tanah dan gula merah yang sudah digiling. Selanjutnya saring asam jawa masukkan dalam kuah kacang, masukkan daun jeruk, daun salam dan garam.
8
Aduk sampai mendidih dan agak kental. Cek rasa klu bunda suka agak asin bisa tambah garam sedikit
Gado gado - Step 8
9
Goreng bawang merah yang sudah diiris dan taburkan di kuah kacang
10
Tata sayuran di piring dan siram dengan kuah kacang. Taburi diatasnya kerupuk
Gado gado - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Bikang

Pempek Bikang

Banyak sekali macam pempek dipalembang, salah satunya pempek bikang ini. namun jarang sekali ditemukan karna jarang ada orang yang jual jenis pempek ini. awalnya saya pake 7 butir telur ternyata kurang jadi saya tambah 2 butir lagi. untuk loyang uk.sedang bisa menggunakan 9 butir telur uk.besar/10 butir telur uk.kecil.

1 loyang
30 menit
Saoto/sauto wonosobo (soto taucho) daging sapi dan ketupat

Saoto/sauto wonosobo (soto taucho) daging sapi dan ketupat

Resep dari Ibu dan tante saya dari wonosobo. Tiba-tiba ingin makan saoto dan ketupatnya, ingin mudik lagi pandemi begini sulit. Setiap mudik selalu mampir di saoto Daroji. Saya dan keluarga tidak pernah absen ke Daroji setelah lebaran (H+2). Saoto biasanya disajikan dengan ketupat, tempe kemul, dan geblek (aci singkong di goreng). Isi bumbunya hampir mirip dengan empal gentoรฑg.. tapi yang jadi ciri/khasnya adalah tauchonya.. Karena arti kata saoto itu asalnya dari soto sedangkan tauto yang artinya taucho. Taucho terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Jadi sauto/saoto wonosobo ini perpaduan soto dengan tauto. Warnanya kuning karena menggunakan kunyit. #JelajahResepKhasNusantara

4-5 orang
1 jam
SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE

SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE

Berawal dari malam malam si ponakan belom makan dan bingung mau makan apa, pas ditawarin makan seblak langsung mau Yaudaaahhh sekalian aja nulis resep karna resep ini rasanya mirip yang dijual jual itu jadi dari pada beli mending buat sendiri lebih low budget juga ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† . #PejuangGoldenApron3 #Seblakkuah #Seblakbasah #Seblakmie #Seblakbandung

Seblak kuah

Seblak kuah

Anakku tuh banyak bun... Jd untuk menyiasati dan menghemat sedikit aku selalu bikin apa yg mereka kau.. Request anak ku yg ke tiga ini

4 porsi
20 menit
Lodeh terong simbah

Lodeh terong simbah

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

3 orang
30 menit
Soto Medan Simple

Soto Medan Simple

Soto medan simple karena pakai bumbu yang udah jadi beli dipasar ๐Ÿ˜… yuk kita lihat cara masaknya. Minggu-10 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 porsi
120 menit
Koya

Koya

Koya ala ala untuk pelengkap makanan ๐Ÿ˜ bisa untuk soto ayam, sate taichan, pempek dll. Resep yg aku kasih dibawah itu dapet koya sebanyak yg di foto yaa hihi. Selamat mencoba โค๏ธ . #Pejuanggoldenapron

Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh)

Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh)

Pliek U atau patarana adalah ampas kelapa yang dibusukkan untuk diambil minyaknya. Jenis sayuran yang digunakan dalam masakan ini bervariasi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat dan ikan asin.

10 porsi
60 menit
Soteng (Baso sareng Bonteng)

Soteng (Baso sareng Bonteng)

Minggu ke 45 Ini salah satu jajanan di Tasik nih. Intinya sih baso sama bonteng/timun doang ya, cuma ikutin standar nya yang biasa aku beli, dan cocok emang pake toping lain seperti ini buatku๐Ÿ˜Š - Untuk baso dan cilok nya beli yang udah jadi juga banyak di pasar, jadi simpel tinggal rebus ajaโ˜บ๏ธ Yang di foto ini, cilok nya kebetulan bikin sendiri. Tapi aku tulis di resep cilok yang udah jadi aja ya hehe - Maaf kurang lengkap foto langkah nya juga๐Ÿ™๐Ÿผ Tapi insyaalloh bisa diikutin kok๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron2

Gado Gado

Gado Gado

Entah kenapa saya cocok banget sama bumbu gado2 ini. Resepnya mama saya. Mungkin karena dari kecil lidahnya kenal sama rasa ini hehehe. Suami cocokkk Ini saya tulis setengah resep yaaa

Tahu Masak ala Cilacap

Tahu Masak ala Cilacap

Kangen dengan masakan sederhana ini. Ketika tanya2 sana sini, ternyata ada 2 versi : pake dan gak pake kacang. Yg gak pake kacang merupakan resep dr penjual tahu masak legend di jl. Anggrek. Saya bikin aja dua versinya ๐Ÿ˜ ternyata saya lebih suka gak dikacangin ๐Ÿ˜… Kalo km suka yg mana? #streetfood #tahumasak #cilacap #nylekamin

1 porsi
Bubur manado

Bubur manado

Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja ๐Ÿ˜ #tiketmasukgoldenapron3

Soto Daging bersantan

Soto Daging bersantan

Entahlah ini Soto betawi atau Soto santan,,, yg jls Soto Daging ๐Ÿ˜, dah lama g makan yg bersantan, X ini Kita berkreasi dengan yg bersantan2...

Nasi Pindang Kudus

Nasi Pindang Kudus

Masih nuansa Idul Adha, stok daging masih ada. Pengen dimasak yg beda, akhirnya nemu menu nasi Pindang dari cece Tintin Rayner. Kebetulan bgt juga suka jajan nasi pindang pas jaman tinggal di Semarang dulu, jadi sekalian tombo kangen ๐Ÿ˜ pas juga buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #VideoMasak ๐Ÿ˜ Source : Tintin Rayner #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #pejuangGoldenApron3 #cookpad_id #cookpadcommunity_Solo

3 orang
45menit
Rawon (Jawa Timur)

Rawon (Jawa Timur)

Anggota keluarga ingin makan rawon, akhirnya saya mulai gerilya di dapur cari bahan bahan dan memasaknya.#PejuangGoldenApron3

15 porsi
Asinan Sayur Betawi segar dan sehat

Asinan Sayur Betawi segar dan sehat

Dulu di kantor sering banget nungguin abang abang yang jualan ini. Tapi ada daya karena pandemi dan WFH, akhirnya bikin sendiri. Dan ternyata satu resep bisa buat berkali kali makan, hemat ๐Ÿ˜น

3 orang
30 menit
Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

4 orang
Sambal tumpang

Sambal tumpang

Resep by#Mami Thea #BanggaKirimRecook Oea resep asli pake pete.sy skip tanpa pete.resep asli ga merah klo sy krn pecinta pedas jd menor merah merona๐Ÿ˜aku lupa skip ga pake terasi heheh Alhamdulilah bisa kirim recook.bisa menikmati resep2 dari berbagai penjuru itu kenikmatan yy haqiqi๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—bahagia witer itu semakin ringan dan menyenangkan kalau bisa selalu berbagii๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— #CookpadCommunity_Tangerang

4orang
15menit
Tumis Putren Cabai Hijau

Tumis Putren Cabai Hijau

#GA_TheNextLevel #Week_21

1 piring
30 menit