Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Surabaya adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Surabaya:
- 200 gram daging sapi (rawonan)
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kluwek
- 1 cm kencur
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah cabe merah besar
- Bumbu cemplung :
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang diiris
- Secukupnya garam dan gula
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- Pelengkap (optional) :
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
- Telur asin
- Tauge pendek
- Tempe goreng
- Perkedel
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Rawon Surabaya
