Rujak Cingur Surabaya

Dipos pada May 19, 2022

Rujak Cingur Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Cingur Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Cingur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Cingur Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Cingur Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rujak Cingur Surabaya diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Cingur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan jawa timur satu ini selalu membuat saya rindu kampung halaman, apalagi di masa pandemi ini mau pulang kampung pun tertunda. Akhirnya guna memenuhi ke BM an bikinlah rujak cingur seadanya 😁😁 berbekal dengan petis yg dikirim dr ibu, lumayan bisa mengobati kerinduan 🥰 Buat yg lagi rindu rujak cingur bisa nih lsg d eksekusi 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya:

  1. Bumbu Rujak :
  2. 2 sdm Kacang tanah goreng
  3. 1 sdm Air asam
  4. 1/2 sdm gula merah sisir
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1 sdm petis udang (saya pakai yg biasa)
  7. secukupnya Cabai rawit setan
  8. secukupnya Air
  9. Bahan isian :
  10. Lontong
  11. Tempe goreng
  12. Tahu goreng
  13. Cingur/kikil goreng (cara buat di resep berikutnya)
  14. Bengkuang
  15. Nanas
  16. Timun
  17. Mangga muda
  18. Kedondong
  19. Belimbing
  20. Jambu air
  21. Kol rebus
  22. Sawi / caisim rebus
  23. Taoge (direndam air panas)
  24. Kerupuk sebagai pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur Surabaya

1
Pertama siapkan bumbu rujak terlebih dahulu, masukan semua bahan bumbu rujak ke cobek kecuali air dan petis. Haluskan, jika sdh mulai berat uleg annya bisa ditambahkan air sedikit. Setelah halus masukan petis dan haluskan lagi menggunakan ulegan dan tambahkan air secukupnya sampai dirasa tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
2
Setelah bumbu rujak siap, tata di dalam piring isian rujak. Iris iris lontong, kemudian tempe tahu cingur/kikil buah buahan dan sayuran. Setelah semua sudah siap siram dengan bumbu rujak yang telah dihaluskan. Rujak cingur sudah siap untuk dinikmati, sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap. 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Kuah Pedas😋

Seblak Kuah Pedas😋

Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko

Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko

Alternatif kalau lagi malas masak tapi mau tetap sarapan yg bergizi 😊

2 porsi
Soto Koya

Soto Koya

Weekend = kerepotan yg hQQ Hari si anak & ayah ny punya buanyaak permintaan menu,, Tp senang rasa ny klo udh mereka makan. Hilang segala lelah 🥰 Kali ini kita masak soto koya. Ayam nya tanpa suir, jd utuh paha biar lebih puas makan ny 😂 Jom di coba ✌ Maafkan foto yg tidak terlalu detail ya, buat ini memang cocoknya diwaktu luang. Krn emang agak panjang proses nya. Susah klo digangguin si anak lanang 😂 #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Pangsit Goreng Viral Lek Gino #Week14

Pangsit Goreng Viral Lek Gino #Week14

Penasaran sekali sama makanan viral inii,, pas baca resep ko kayanya ribet banget. Tapi pas dieksekusi ternyata gk seribet yg ku bayangkan 😁😁. Kebetulan lagi hujan, dan kebiasaan org rumah pasti cari2 makanan. Langsung lah aku coba bikin inii, ternyata enak bgt resep dari mba inii dg sedikit modifikasi. Source : Verena Lita #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV #ByV_Agt2020

Tahu telur bumbu kacang

Tahu telur bumbu kacang

Seblak kobis (alakadarnya) 😅

Seblak kobis (alakadarnya) 😅

Kebayang gak sih, lagi hujan persedian bahan makanan menipis, males keluar, orang serumah belum makan, akhirnya dengan bahan alakadarnya terbuatlah seblak yahutt ini 😍

5 orang
Gado Gado komplit

Gado Gado komplit

Ada yg mau di bikinin Gado2 Tp mau seperti yg beli ceunah,dan jadi lah gado2 ala mba rima 😜,hrs nya pakai kangkung atau bayam tp kurang suka kalo di gado2,jadi di skip aja

2 orang
20 menit
Seblak rumahan

Seblak rumahan

Karena iseng² nih dah beberapa bulan di rumah aja jadinya bikin deh nih seblak

Soto Padang Badaruak ala SRM

Soto Padang Badaruak ala SRM

Alhamdulillah Sisa daging qurban masih ada, yaudah coba bikin soto badaruak 😊

4-5  orang
+- 1 jam
Bubur Ayam Gorontalo

Bubur Ayam Gorontalo

Setiap ramadhan, Ibu-Ibu di gorontalo memasak bubur ayam untuk buka puasa. Biasa menggunakan ayam atau ikan. Banyak ragam bubur ayam di Indonesia tapi bagi saya bubur ayam buatan Ibu saya tetap yang paling enak. Biasa bubur ayam Gorontalo menggunakan "Citric Acid", namun saya tidak menggunakannya di resep ini. Saya menggantinya dengan perasan jeruk nipis.

2 orang
1 Jam
Seblak homemade

Seblak homemade

Karedok pedes

Karedok pedes

Balik lagi lihat isi kulkas, dasar ibu-ibu yg udah ampir sebulan gak ke pasar 🤣 Cuma andelin titip ini itu sama orang ( tau sendiri kalau titip gak boleh berat2 kan , takut di cap gak tau diri 😁😅)

2 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan yang menggugah selera makan para bocil. Resep source FB Fah Umi Yasmin #PejuangGoldenApron3

Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Kalo orang Jawa pastinya mengenal makanan ini khususnya orang Surabaya - Sidoarjo. rasanya enak apalagi dimakan siang hari di cuaca yg panas. Ada sayuran dan buahnya terus ditambah kerupuk. Mantap nian.. disini saya tdk memakai cingur, saya ganti dengan cecek tebal.

1 Porsi
Bubur sop ayam super simpel yumih

Bubur sop ayam super simpel yumih

Nah tadi kan aku udh bikin tips buat bubur super simpelnya...krn liat sayur sop masih ada.hmmm ini jdoh yg klop ini😂😂😂klo di kampuang ku cirebon.namanya bubur itu ada kuahnya.jd dinamainnya aja bubur sop ayam.tp disini cari bubur yg berkuah bening sprt sop susah ya klo gak bikin sendiri🤭krn kebanyakannya ketemu bubur klo ga pake kuah kuninga yaa buburnya kering.nahhh ini cucok banget ama lidahku yg terbiasa mkn bubur sop ayam.rosone legendaris dah🤤🤤🤤🤤🤤padahl sih minim bumbu guampillll banget.semua2 bisa deh bikin😁#antigagal...#PejuangGoldenApron3

Seblak Jamur Tiram

Seblak Jamur Tiram

Ini masakanku kedelapan belas yang di post😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Indonesia memiliki keragaman budaya, bahasa juga keragaman kuliner. Contohnya soto, ada berbagai macam resep soto di Indonesia, ada soto makasar, soto madura, soto lamongan, soto betawi dan masih banyak lagi. Yg semua kaya akan rempah dan enak.. Nah kali ini saya mencoba bikin soto betawi. Skalian meramaikan tema Cocomtang dan Cookpad. Siapa tau bisa dapat #OnlineClass dan bonus souvenir cantik dari Cookpad. Hehehe skali mendayung banyak yg didapat yaaa. 🤭 Source: Trienza Ririn #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #CocomtangPost_SiReDa #Cookpadcommunity_Tangerang

Nasi kabsah kambing

Nasi kabsah kambing

Stok bumbu kabsah masih banyak, ada paha kambing muda akhirnya jadilah nasi kabsah kambing tuk ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad bismillah biar dapat #eBook #PejuangGoldenApron2 #minggu 44

Spaghetti lafonte

Spaghetti lafonte

Enak banget jika suka makan kek gini syaa pikir enak kek gimana ternyata kek gini doang toh wkwkw 😅

Seblak

Seblak