Soto Ayam

Dipos pada May 17, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang menggugah selera makan para bocil. Resep source FB Fah Umi Yasmin #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bahan Rebusan Ayam
  2. 1 kg Ayam, biar tdk bau sbelum diolah cuci, perasin jeruk nipis
  3. 3 liter air
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdm Gula
  6. 3 sdm Garam (me pake 1 sdm aja)
  7. 1/2 sdt kaldu instant
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 3 cm kunyit
  12. 2 butir kemiri utuh
  13. 1 sdt ketumbar
  14. Bahan tumisan
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1 batang serai
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 cm lengkuas, geprek
  19. 2 sdm minyak goreng
  20. Bahan Pelengkap
  21. Telor rebus
  22. Soun rendam air panas tabur garam (me pake bihun)
  23. Jeruk nipis
  24. Daun bawang
  25. Daun sladri
  26. Taoge pendek
  27. Bawang goreng
  28. Koya krupuk udang (me gak pake)
  29. Kentang goreng (me gak pake)
  30. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu rebusan, rebus selama 20 menit dari mendidihnya ayam. Setelah itu tutup dan diamkan 30 menit.
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Blender / ulek semua bumbu halus
Soto Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai air habis baru kasih minyak goreng, lalu tambahkan semua bahan tumisan
Soto Ayam - Step 3
4
Panaskan kembali kuah soto, lalu msukan bumbu yang sudah ditumis ke kuah soto, tambahkan secukupnya merica bubuk, gula, garam, kaldu instant, daun bawang & seledri, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa kurang kuning, bisa ditambah kunyit bubuk.
Soto Ayam - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkapnya. Tata saji dalam mangkuk. Siapkan selagi hangat
Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Campur Surabaya

Tahu Campur Surabaya

Menu favorit nih.. cari di cookpad lupa sapa namanya.. source bilangnya dari pondok Uhud.. saya simpan disini biar gak lupa.. takaran saya kira2..

SEBLAK MERCON ALA"

SEBLAK MERCON ALA"

Suka banget sama makanan ini

2 porsi
20 menit
Seblak campur campur

Seblak campur campur

Edisi liburannya kali ini d rumah aja. Bawaannya pengen ngemil melulu. Akhirnya bikin seblak aja, kebetulan stok bahan²nya ready d rmh😋

Resep mie setan (mie pedas)

Resep mie setan (mie pedas)

Aku terinspirasi dari temen aku mb Lse yg hobi masak. Terutama masakan jawa dong. Sama2 perantau lagi. Pas banget dia post resep ini. Aku jadi kangen mie s**** yg adanya d jawa aja Dan langsung cuss eksekusi.thanks mbk Lse.... Ga perlu jauh k malang lagi deh klo kangen mie ini. #AudisiDutaRecook #LseSQUAD

15menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Lagi pingin makan yang beda aja dari menu harian, masi kurang kerupuk 😄

10 porsi
1 menit
Seblak super pedas

Seblak super pedas

Adik saya paling suka makan seblak. Jadi biar hemat dan dapet lebih banyak topping. Ya.. masak sendiri jawabannya.

3 porsi
45 menit
Seblak sederhana

Seblak sederhana

Dengan bumbu sedikit tapi rasanya istimewa

6 orang
30menit
Seblak kuah

Seblak kuah

Anakku tuh banyak bun... Jd untuk menyiasati dan menghemat sedikit aku selalu bikin apa yg mereka kau.. Request anak ku yg ke tiga ini

4 porsi
20 menit
Krecek Tempe Telur Puyuh

Krecek Tempe Telur Puyuh

Kangen masakan Yogya, krecek tempe ( sayur tembak) tempe rambak. Kebetulan mamang sayur bawa krupuk krecek/kulit. Lsg eksekusi ke dapur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Enak banget makan soto ayam ini. Nikmati selagi panas, seger dan nikmat. Pas banget cuaca dingin setelah diguyur hujan. Hmmm... Yummy 😋😍 resep ini untuk ikutan event #jagorecook_akuiso yaitu recook olahan unggas (ayam, bebek, burung, bahkan telurnya juga). Sekalian juga nih saya ikutan challenge dari mamah cookpad untuk ikutan #BelanjaideDiPasarCookpad dan saya memilih bahan ayam potong negeri, telur ayam dan toge. Dengan ikutan challenge ini mudah-mudahan saya bisa mendapatkan #SutilCookpad 😘 aamiin... Source: Eka ( Dapua Eka ) https://cookpad.com/id/resep/11625483-soto-ayam-lamongan?invite_token=4f9QWbskzfM8N8Ac6UJwisGM&shared_at=1597506301 Minggu_11 #JagoRecook_AkuIso #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #resep3r

Seblak Kering Mietiau

Seblak Kering Mietiau

Requestan my incess,seblak kering

2 Orang
20menit
Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Obat rindu karena kepengen makan Tahu Tek khas Surabaya, tapi apa daya sedang tidak di Surabaya. Akhirnya tanya2 ke mama mertua resepnya gimana 😁 Khas nya makanan ini terletak pada petis nya sehingga menghasilkan rasa gurih yang lezat. Selama petisnya enak, hasilnya pasti enak, jadi pastikan beli petis yang enak yaaa 😍 Di resep ini saya pakai Petis khas Gresik produksinya temen sendiri, mantabbbb benerrr 👍👍👍

2 porsi
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Menyiasati paksu yang doyan mie tapi ga mau mie instan+anak gadis yang sangatttt suka mie,jadi biar sehat di era pandemi gini bikinlah semuanya dari kerupuk pangsit+ mie nya. Untuk resep mie homemade + kerupuk pangsit ada di resep saya sebelumnya nya.bisa dicek saja ya.utk rasa nanti disesuaikan saja dengan selera org dirumah. Tips : utk mie ayam ini saat penyajian asal kombinasi manis+asinnya pas makanya rasanya akan enak.jadi nanti disesuaikan saja.

Seblak Rumahan

Seblak Rumahan

Isian bahan seblak bisa apa aja yang disuka, seperti sosis,jamur,bakso, dll.

1 porsi
Pepes tahu tanpa daun simpel

Pepes tahu tanpa daun simpel

Hari Minggu...hari nya mager... walaupun cucian seabreg😌tapi abaikanlah😅sekali kali ya emak2 ngerasain libur 😄😂mau kepasar aja males nya ampuuuuuunnnnn daaaahhh ...ini mah bener hari mager nasional nya teh...suami juga ditanya mau makan apa...dia bilang terserah kamu aja...hadeuh🤦...ya udah berhubung makan terserah yang masak...cus ahhh buka kulkas aja...yessss masih ada tahu sama daun bawang...tadinya mau dibikin pepes tahu komplit...tapi apalah daya...males banget keluar rumah juga...belum beli ini lah beli itu lah buat campuran si pepes tahu... akhirnya bikin lah pepes tahu simpel tanpa daun...tanpa kemangi...dan tanpa jamur... bismillah kita kedapur yukkk buat bikin pepes tahu nya... #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
Seblak campur

Seblak campur

Karna aku kumpul2 sma tetangga depan rumah jd aku buat banyak ya dan itu d fto cuma untuk 1porsi aja yg lain nya udh d pisah 😁

3-4 orang
30menit
Tumpeng

Tumpeng

minggu lalu eyang Puji Winarni berbagi ilmu seputar tumpeng dalam acara Bandung Sabilulungan (Bandung Berbagi Ilmu) dan sekaligus menjadi tema mingguan untuk komunitas Bandung. #BandungSilihAsaan_Numpeng #CookpadCommunity_Bandung

Seblak ala orang Ciomas

Seblak ala orang Ciomas

[5] Sebenernya ini percobaan, terlalu kering dan salah jenis kerupuk, tapi rasa mantap gak boong kuncinya ada di kencur yang bikin mantap #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Sroto Ayam Kampung

Sroto Ayam Kampung

Sroto khas Sokaraja

Sroto khas Sokaraja

Karena masih pandemi, kalau mau makanan khas daerah kudu masak sendiri. Diakalin biar semirip mungkin sm rasa aslinya. Alhamdulillah seger buat menu makan siang 💕

3 orang
60 menit