Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen banget makanan dri kampung halaman ini, kebetulan suami jg minta dibikinin langsung sikat deh 🥰 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1/2 ekor ayam
- Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental)
- 2 genggam tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat
- 1/2 bh kubis, iris2
- sesuai selera Garam, gula dan penyedap rasa
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah uk besar
- 6 siung bawang putih
- 4 bh kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt jintan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- Bumbu tambahan
- 5 lembar daun jeruk angka 8, buang batangnya
- 2 btg serai, ikat geprek
- 2 bunga lawang
- 6 kapulaga
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Pelengkap
- iris Seledri,
- Bawang goreng
- Sambal rawit
- Perkedel
- Emping goreng (aku skip ganti kerupuk)
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan
