Sambel Krecek Pendamping Gudeg

Dipos pada May 9, 2022

Sambel Krecek Pendamping Gudeg

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Krecek Pendamping Gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Krecek Pendamping Gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Krecek Pendamping Gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Krecek Pendamping Gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Krecek Pendamping Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Krecek Pendamping Gudeg memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau makan Gudeg, rasanya kurang lengkap kalau tanpa Sambel Krecek yang pedes🤤. Bikinnya gampang dan simpel banget. Enak pula. 🥰 Source : DapurVY #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Krecek Pendamping Gudeg:

  1. 75 gr kerupuk krecek
  2. sesuai selera Kombinasi : bisa tahu kulit, tempe, kacang tholo banyaknya
  3. 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  4. 2 lembar salam
  5. 2 cm laos, geprek
  6. 1 sdt gula merah, sisir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 20 buah cabe rawit merah dan hijau
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 12 cabe merah keriting (saya pakai 20 cabe rawit krn ngga ada stok)
  15. 3 buah cabe besar buang bijinya
  16. Resep Gudeg Nangka
  17. Resep ayam Bumbu Areh

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Krecek Pendamping Gudeg

1
Rendam kerupuk krecek dalam air biasa sampai lembek, buang airnya, tiriskan. (Skip langkah ini juga bisa). Jadi langsung dimasukkan berupa kerupuk.
Sambel Krecek Pendamping Gudeg - Step 1
2
Kalau pakai tambahan tahu kulit, potong2. Kalau tempe, potong2 persegi panjang kecil lalu goreng supaya tdk mudah hancur, kalau pakai kacang tholo, rendam dulu 1/2- 1 jam lalu rebus sampai empuk.
Sambel Krecek Pendamping Gudeg - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna, tampak terpisah antara bumbu dan minyaknya. Masukkan salam, laos, oseng2.
Sambel Krecek Pendamping Gudeg - Step 3
4
Tuang santan, masak sampai mendidih dengan api sedang-kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
5
Lalu masukkan tahu, tempe, kacang tholo sampai bumbu meresap.
6
Masukkan kerupuk kreceknya terakhir yaa, supaya tidak lembek, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak sampai layu. Angkat sajikan.
Sambel Krecek Pendamping Gudeg - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Uduk magicom simple

Nasi Uduk magicom simple

Sarapan nyari simple tapi ga usah beuli hahahaha Mari lets cooking mommm...

2 porsi
30 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Salah satu menu wajib pelengkap kalau makan dengan gaya bancakan dulu adalah mie, maklum dulu saya sering makan bareng anak-anak rantau karena saya juga anak rantau. Mau makan daging harus nunggu hari raya qurban dulu kalau nggak hari raya qurban ya dagingnya ikan sarden kalengan, paling mewah 1/2 dada ayam dipotong kecil-kecil trus digoreng 🤣. Beruntung saya berteman dengan mereka yang akrab sama juragan kost-kostan dan ketua RT jadi mereka bisa dapat kupon pengambilan daging tiap tahun. Nah... Dagingnya dimasak bareng-bareng entah di tempat siapa. Jadi sebelum makan ada pembagian tugas, tukang ambil daging, tukang beli bumbu, dan tukang masak. Kali ini saya bikin mie goreng aja, karena kalau dengar kata bancakan saya selalu ingat mie goreng, entah mie goreng homemade atau sekedar mie instan sebagai pendamping selain tumis kacang panjang dan tahu tempe goreng. Untuk resep mie goreng saya pake resepnya Cece Xander's Kitchen. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

4 orang
Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Ini kesukaaan sy dpat pedasx dpat manisx..bisa buat cemilan bisa buat lauk buatx juga mudah..bisa jg jd jualan home made....aplg musim covid ini smuaaa hrs kreatif didapur...boleh buat sesuai kebutuhn ajaa

5 porsi
Bubur ayam

Bubur ayam

Ternyata bikin buryam sesimpel ini.. biasanya kalo pengen selalu beli di deket kosan yang dulu. Ndelalah paksu kurang enak badan jadi terniatlah buat bikinin sendiri. Tapi maunya yang simpel aja,Searching cookpad nemu resepnya mam ririn "trienza ririn" Tapi disini saya pakai nasi biar lebih cepet, terus sengaja bikin cakwe juga biar serasa buryam abang2 hee... (resep cakwe ada di galery juga) Alhasil walopun ga pake kuah kuning pun ini seriusan enak banget.. pakai ayam kampung ya... atau ayam tua pun bisa.. Source: trienza ririn #pejuanggoldenapron3 #timpocan #jadihero_jakarta #dkitcheners

2 porsi
Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa)

Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa)

Sebagai keluarga penggemar emih yang gak cukup beli 6 porsi emih ayam untuk kamih ber-4. Dirasa sangat boros yaw 😅. So bikin aja lah. Dengan uang yang sama untuk beli 6 porsi emih ayam bisa buat makan 12 porsi masih ada sisa topping ayamnya lagi. Bisa di buat pangsit rebus kan kapan kapan. 😅. Si emak irit #PejuangGoldenApron3 #mamaodidi

12 porsi
2 jam
Seblak Spesial Bihun x Cumi

Seblak Spesial Bihun x Cumi

Seblak bihun istimewa dengan perpaduan cumi yang makin endulll. Dijamin nagih!1!1!

1 porsi piring besar
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

1 Porsi
Nasi uduk enakkk

Nasi uduk enakkk

Dapet resep dari teman aku Suka sekali kalau pakai resep ini bikin uduk jadi wangi dan uduk banget😁 Di coba buat yaaa Di jamin gak mau beli2 lagi

8 porsi
🍲 Soto Sulung

🍲 Soto Sulung

Menu yang sangat pas di saat cuaca mendung begini.

Seblak Kuah Simple

Seblak Kuah Simple

Pengen bgt seblak tapi gegara corona ga berani beli makan di luar, jadilah bikin dengan bahan seadanya di kulkas..taraaaaa hasilnya ternyata endulllll....🤤

2 porsi
Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

#PejuangGoldenApron2

Seblak Mie

Seblak Mie

1-2 porsi
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Ini sebenernya cemilan ya, karena entah kenapa kalo makan ini aja aku g kenyang 😅 Tp kadang2 emang pengen banget makan seblak apalagi yg pedesnya nampol Pas aku bikin ini g lengkap isinya, jd seadanya aja di kulkas

2 orang
30 menit
Mie kopyok semarangan

Mie kopyok semarangan

Berhubung skg jual mie kopyok udah jarang bgt padahal lagi pengen, yaudah Bunda kreasi sendiri..

5 porsi
30 menit
Seblak ramah anak

Seblak ramah anak

Kebetulan putri saya suka banget seblak bikinan sendiri daripada seblak beli. Penting ada kerupuk mentahnya ya bund dan kuah banyak so yummi 😘

4 porsi
30 menit
Ketoprak ala Rumahan

Ketoprak ala Rumahan

Pengen makan ketoprak tapi karena harus di rumah aja, jd males juga kemana2.. punya lontong di kulkas, yaudh buat aja deh.. bingung nulisnya. Pokoknya bikinnya sama dengan abang kang ketoprak ya.. tau lah insya allah, kan suka ngeliatin klo abangnya lg ngeracik ketoprak hehhe

2 porsi
Mie Gomak ala Mamah Mindo

Mie Gomak ala Mamah Mindo

Hari pertama pindah kebun dikarenakan Pak su mutasi kemari jadi masak dgn bahan2 yg dibawa dr kebun sebelumnya... kebetulan ini buatnya di hari libur minggu pagi dan pengen makan mie,, jd request by me untuk sarapan masaklah mie gomak..*terinspirasi dr bumer yg kesehariannya membuat mie gomak, mauliate inang🙏*

6-7 porsi
Nasi goreng cetar

Nasi goreng cetar

Gara2 ada yg mau order menu nasi .saya tawari aja nasgor . Jadi buat tambahan menu jualan.

1 porsi
15menit
Mie goreng Padang

Mie goreng Padang

Sosis dan bakso bisa diganti dengan daging atau ayam, sesuai selera.. kebetulan di kulkas lagi ga ada stok ayam dan daging

2 orang
30 menit