Anda sedang mencari inspirasi resep Sauto Ayam Khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sauto Ayam Khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sauto Ayam Khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sauto Ayam Khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sauto Ayam Khas Pekalongan diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sauto Ayam Khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sauto adalah sebutan untuk kuliner Soto Tauco khasnya Pekalongan. Ada yang pakai daging sapi dan ada juga yang pakai daging ayam. Tergantung selera saja. Tauco dalam resep ini adalah kunci dari rasa sotonya, gunakan tauco premium agar rasa yang dihasilkan semakin nikmat dan sedap. Biasanya justru tauco yang tidak bermerk menghasilkan rasa yang lebih sedap dan nikmat..👌untuk sajian soto tauco. Resep soto tauco ini adalah resep yang pertama kali diajarkan Mamiku, itu udah jaman masih jadi mahasiswa 🤔 berapa puluh tahun yang lalu, dan resep ini sudah hafal diluar kepala karena sering bikin 😁 belum jadi orang pantura klo belum bisa masak sauto, begitu katanya 😅 dan ini tauconya di import dari sana juga, karena diJogja gak nemu tauco yang sama seperti disana ..🤭 Sudah lama Mami tinggal diJogja yang otomatis sudah jarang makan Sauto, untuk mengobati kangen, saya buatkan Sauto Ayam #MasakanUntukIbu di hari Ibu yang spesial #SelamatHariIbu semoga #SehatSelalu . . . #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SelamatHariIbu #anekasotoinong
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan:
- 250 gr dada ayam
- 250 gr ceker ayam
- 2 liter air untuk kuah kaldu
- Bumbu kuah :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- Sambal tauco :
- 150 gr tauco
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 tangkai sereh
- Pelengkap :
- So'un, rendam air dingin
- Kecambah rebus
- Daun bawang
- Daun seledri
- Kecap manis
- Kerupuk mie
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan
