Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Met siang manteman.... Hahaha baru 2 hari ga masak aja udah berasa kangeeeeen bangett sama dapur 😍😍 Lupa juga kalo ternyata masih nyimpan kluwak yg kapan hari beli, yaudah langsung kepikiran rawon yess. Jangan ngadi2 kalo ga ada toge pendek pake toge panjang2 kek ginipun sikaaaatt 😂 . Buat sambel rawonnya dikarenakan eyke malesss buat ngulek2 sambelnya & kalo di blender kurang mantap yaudah aja eyke campur cabe ke bumbu halusnya sekalian hehe pokoknya masakan sendiri enaaaaak ajah yaga manteman 😛😛😛
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:
- 250 gr daging sapi
- 4 buah kluwak (pilih jangan yg pahit lalu rendam di air panas)
- 2 btg sereh (geprek)
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr dauj jeruk
- Bumbu halus :
- 6 siung bamer
- 3 siung baput
- 9 buah cabe rawit merah (optional)
- 3 btr kemiri (sangrai)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Secukupnya kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- Secukupnya jahe
- Secukupnya air
- Secukupnya garam & kaldu jamur
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya toge pendek
- Secukupnya daun bawang (iris)
- Secukupnya sambal terasi & telur asin
- Secukupnya kerupuk udang/emping
