Soto Ayam Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto lamongan adalah salah satu favorit keluarga😋 Yang menjadi ciri khas soto lamongan adalah taburan bubuk koya di atasnya, biasanya bubuk koya di buat dari kerupuk dan bawang putih goreng yg di haluskan, sehingga menghasilkan rasa soto makin enak dan gurih ya momz👍🏻 Oke yg mau coba, langsung aja ya, simak resep di bawah👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin_Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Koya:

1. 1 ekor ayam
2. Secukupnya air
3. 3 helai daun bawang potong kasar
4. Bumbu rempah
5. 1 btg sere
6. 1 ruas lengkoas
7. 5 lbr daun jeruk
8. 3 lbr daun salam
9. Bumbu halus
10. 6 siung bawang putih
11. 5 siing bawang merah
12. 3 butir kemiri
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 sdt jintan
15. 1 sdt lada bubuk
16. 1/4 bh pala
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 1 sdm garam
20. Secukupnya kaldu bubuk
21. Pelengkap :
22. 1 bks soun rendam tiriskan
23. 200 gr tauge pendek
24. 3 butir telur rebus
25. 3 bh wortel potong2
26. 1 ikat daun saledri potong halus
27. Kerupuk
28. 1 genggam bawang goreng
29. Bubuk koya
30. Sambal kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Koya

1

Bersihkan ayam potong 4 bag cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas tiriskan, siapkan panci berisi air masukkan lalu rebus hingga mendidih masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan biarkan mendidih, angkat ayam tiriskan

2

Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong masak hingga tanak kemudian masukkan bumbu dlm panci berisi ayam aduk rata + garam, kaldu bubuk cek rasa

3

4

Bubuk koya

5

Cara penyajian : siapkan piring tata nasi bersama pelengkap lainnya taburkan bawang goreng dah bubuk koya di atasnya

6

Siap di santap