Laksa Khas Bogor

Dipos pada April 24, 2022

Laksa Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello gaes, jumpa lagi di posbar #clovercookinglover setiap sabtu. Kali ini temanya ditentukan oleh mbak Neti Yuliasari. Beliau menantang kita untuk mengolah makanan khas Bogor krn rasa rindunya kepada Bogor yg tak terbendung...uhuiy... Saya recook resepnya mbak Erni Apriana yg simpel & kebetulan bahan ada semua di dapurku jd ga perlu ke pasar atau warung sayur lagi. Semoga berkenan ya mbak Neti... Sukses selalu untukmu... Source : 👉 Erni Apriana #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #Sabtu_16121

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Bogor:

  1. 500 ml santan kental
  2. 300 ml air
  3. 1 kotak oncom
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  6. Secukupnya taoge, bihun, kemangi
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 7 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  9. 👉 Bumbu Halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 ibu jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. Secukupnya garam halus, gula pasir, kaldu bubuk jamur
  17. Pelengkap :
  18. Bawang goreng
  19. Telor rebus
  20. potong dadu Tahu rebus,
  21. Sambal rawit
  22. Jeruk nipis
  23. Kerupuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Khas Bogor

1
Potong oncom, panggang dalam teflon dengan api kecil sampai matang. Lalu remas-remas. Seduh bihun dalam air mendidih sampai lembut, lalu tiriskan.
Laksa Khas Bogor - Step 1
Laksa Khas Bogor - Step 1
Laksa Khas Bogor - Step 1
2
Rebus air, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai mendidih.
Laksa Khas Bogor - Step 2
3
Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit & jahe) lalu tumis sampai harum. Masukkan ke dalam air mendidih tadi. Aduk rata.
Laksa Khas Bogor - Step 3
Laksa Khas Bogor - Step 3
Laksa Khas Bogor - Step 3
4
Tambahkan santan, garam halus, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata sampai mendidih & santan jangan sampai pecah. Tes rasa. Biarkan air agak menyusut. Matikan kompor.
Laksa Khas Bogor - Step 4
Laksa Khas Bogor - Step 4
5
Siapkan piring saji, tata bihun, taoge, oncom, tahu dan daun kemangi. Tuanh kuah laksa kuning di atasnya secukupnya. Taburi dengan bawang goreng. Taruh telor dan sambal. Dan siap disantap.
Laksa Khas Bogor - Step 5
Laksa Khas Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasgor Bahan Sisa

Nasgor Bahan Sisa

Bahan sisa maksudnya disini sisa dari menu² sajian kemaren, dibuang sayang maka jadilah nasi goreng yg enak... hmmm yuk coba moms jika ada sisa² dari masakannya. #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanNasgorMamiFay

Lotek Padang Asli!

Lotek Padang Asli!

Resep Lotek Padang ini adalah resep andalan Mama Mertua saat buka kedai makan. Semoga resepnya bermanfaat bagi orang banyak. Untuk video lengkapnya bisa dilihat di channel YouTube saya: Khaila's Kitchen. Selamat mencoba 😊

1 porsi
15 menit
Mie Pangsit (Cwimie Malang)

Mie Pangsit (Cwimie Malang)

Ini pas belanja d tukang sayur, liat ada mie pangsit basah. Cus deh beli, coba bikin mie pangsit malang ala aku ya 😁😅 ini salah satu masakan favorit. Kalo pas di malang ibuk suka beli mie basah 1kg trus dimasak buat orang serumah. Dulu pernah ikut ibuk jualan ini di kantin kampus. ini resepnya juga ala ibuk..pas mau bikin juga telpon dulu bumbu nya apa aja dll, biar mirip kayak yg di Malang hehe.. Walaupun ga bisa sama plek kayak cwie mie Malang tp hampir mirip lah. 😅 Ini aku bikinnya lama, 1 jam lah kira-kira. 😓😓 Soalnya ini aku bikin dulu abon ayamnya, goreng kerupuk pangsit, bikin acar timun, rebus sayur, bikin air kuah kaldu dll... Blm lg iklan dari krucil2 wkwk 😂😂 padahal kalo semua udah siap, masak mie pangsit ini cepet banget kayak pas masak mie instan gitu lah, paling juga ga nyampe 10 menit udah siap. But, pas udah siap.. makannya cuma 15 menit dan udah bersih aja tuh mangkok 😆 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MasakanUntukIbu

5 porsi
Tahu Telur Khas Surabaya

Tahu Telur Khas Surabaya

Assalamualaikum.. Kebetulan punya stock tahu dan tauge.. untuk makan siang bikin tahu telur aja ini simpel banget bikinnya cepat tapi rasanya enak. #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

1 orang
30 menit
Seblak Scallop dan Sosis

Seblak Scallop dan Sosis

2 porsi
30 menit
GADO GADO siram Suroboyo

GADO GADO siram Suroboyo

8 porsi
1 jam
Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah 👍

SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah 👍

✔ Seri Masakan Bumbu Dasar Merah dan Bumbu Dasar Putih ala Omah Bulbul Favorit saya, tahu dan krecek. Dari kecil kalau ada acara keluarga, Ibu sering bikin menu spesial gudeg lengkap dengan telur dan daun singkong, plus sambal goreng krecek. Suka banget sama kreceknya yang kenyal-kenyil. Ada stok bumbu dasar merah & putih, dipakai aja biar cepat. Kacang tolonya saya pakai sedikit. Kumpulan resep masakan memakai bumbu dasar merah bisa dilihat di sini=> #resepmasakanbumbudasarmerahdapurbulbul

Nasi Gila Pedas Manis

Nasi Gila Pedas Manis

Nasi Gila dikenal memiliki cita rasa yang pedas tapi bikin nagih 😁. Bener banget, kalau bikin Nasi Gila Pedas Manis ini udah pasti suami selalu pake nambah-nambah karena emang nikmat banget, rasa pedas manisnya bener-bener pas meresap. Untuk bahan tumisannya bisa bebas ya, seadanya stok di rumah aja 😉. #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #CookpadCommunity_Yogyakarta #ResepNasi

2 porsi
Nasi Goreng Cikur (khas bandung)

Nasi Goreng Cikur (khas bandung)

Udah lama cookmark dan baru z bisa eksekusi pagi tadi😁, rasanya weenaakk 👍🏻👍🏻 busui perlu asupan yg banyak jd pak suami kebagian sedikit aja nasinya 😂 asal icip aja katanya. Tapi dia dan anak" sudah saya bikinin menu lain 😊 Source : citra risa septiani #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Seblak Bandung Simple

Seblak Bandung Simple

Pertama kali ke bandung temen² pada sering banget ngajakin makan seblak, awalnya aku ragu buat nyoba dan kebetulan aku ga suka pedes. Jadi aku ga mau nyoba. Karena sering banget diajakin terus akhirnya nyobain beli ternyata enak. Dan kali ini aku nyoba masak buat suami, karena dia lagi pengen seblak, daripada beli diluar kadang cabe nya pake cabe bubuk jadi mending bikin sendiri. Alhamdulillah suamiku suka 🤗

2-3 porsi
10-15 menit
Mie Kuntil

Mie Kuntil

Arisan #GenkPejuangDapur Bahan menyesuaikan stok yang ada di rumah saya yaa Karena saya juga sering buat ini🤓 Tapi gak tau kenapa namanya rada horor 🤓🤓 Tanyakan pada sang sumber nama aja ya 😂 Ditambahin sosis, bakso, ayam, daging lebih enak lagi. Nih kalau mau pada kepoin resep aslinya yaa gaeess 🤓 https://cookpad.com/id/resep/14044622-mie-kuntil?invite_token=neZBMCGCsQQKmMNEYThPzJZD&shared_at=1608192651 #RememberGenkPeDa_MitaW #GenkPeDa #PejuangGoldenApron3

1 orang
20 menit
Bubur Ayam Kampung

Bubur Ayam Kampung

Cepat masaknya dan gampang. Buat setor cookpad. Bahan2nya yang ada aja.. Yummy😋😋 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #BuburAyamKampung

5 orang
1 jam
🍍Nasi Goreng Nanas 🍍Nikmat 🍍

🍍Nasi Goreng Nanas 🍍Nikmat 🍍

Yukkk cobainlah...sederhana nih....

sesuaikan
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya orang Lamongan asli,ngga afdhol jika ngga bisa masak soto ayam lamongan yang merupakan salah satu makanan Fav aku😊

2 Orang
45 menit
Soto Lobak

Soto Lobak

Mau bikin soto yang simple ga pake ribet? Ini jawabannya Soto Lobak atau Soto Bandung aku biasa bilang. Bahan nya simple & masaknya pun mudah 😁 #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam
Lontong Sayur Kacang Panjang

Lontong Sayur Kacang Panjang

Pengen makan lontong sayur, lontongnya buat secara instan... Tinggal masak sayurnya aja.. #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe27 #05desember2020 #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

Baslub (Baso Kulub) sederhana

Baslub (Baso Kulub) sederhana

Saya liat d kulkas ada baso ikan sisa bikin sop, terus saya lapar,kebetulan saat itu saya sedang tidak bagus moodnya, ketika saya tidak mood, pasti saya ingin makan yang pedas..

1 orang
30 menit
Seblak bihun

Seblak bihun

Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek

Lagi kangen sama kota gudeg. Kapan lagi bisa kesana. Pandemi dah hampir setahun. Masak makanan khasnya saja untuk obati kerinduan ini. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang