Ketoprak ala Mamayen

Dipos pada April 24, 2022

Ketoprak ala Mamayen

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak ala Mamayen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak ala Mamayen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak ala Mamayen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak ala Mamayen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak ala Mamayen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak ala Mamayen memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak ala Mamayen:

  1. Bahan lontong
  2. 1 kg beras
  3. Plastik
  4. Bahan bumbu kacang
  5. 250 gram kacang tanah
  6. 4 SDM air asam jawa
  7. 2 sendok gula merah
  8. 1 sdt garam
  9. Secukupnya air
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 siung cabe rawit atau sesuai selera
  12. Bahan pelengkap
  13. Toge
  14. Tahu goreng
  15. Kecap
  16. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak ala Mamayen

1
Masak lontong, siapkan beras cuci bersih lalu bungkus plastik dan tusuk2 plastik nya. Didihkan air lalu masukan bungkusan lontong, rebus 5 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit, jika air kurang tambahkan dan rebus 10 menit lagi. Lontong siap
Ketoprak ala Mamayen - Step 1
Ketoprak ala Mamayen - Step 1
Ketoprak ala Mamayen - Step 1
2
Goreng kacang tanah, lalu haluskan bersama bumbu dan sesuai kekentalan yg diinginkan
Ketoprak ala Mamayen - Step 2
Ketoprak ala Mamayen - Step 2
Ketoprak ala Mamayen - Step 2
3
Siapkan juga pelengkap tahu goreng dan toge yg sudah direbus air panas sebentar
Ketoprak ala Mamayen - Step 3
Ketoprak ala Mamayen - Step 3
4
Tata dipiring lalu beri saus kacang dan kecap, siap disajikan
Ketoprak ala Mamayen - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan🍲

Soto Lamongan🍲

Beberapa hari ini mendung,hujan..bikin menu yg hangat2,sekali masak bsa untuk makan siang & malam tinggal angetin kuah aja..kondisi spt ini hrs bnr2 jaga imun tubuh...spy g gampang drop. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Rujak petis maknyus ala amellia

Rujak petis maknyus ala amellia

Edisi ngabisin petis yg ada dikulkas. Bingung mau dibikin apaan. Kalo cuma buat isian tahu petis gak habis2. Ya udah mumpung punya stok tahu tempe juga & kebetulan punya sayuran hijau (semacam kenikir) yg belum dimasak akhirnya bikinlah rujak petis ini. Alhamdulillah endulita ulala bgt rasanya. Suami juga yg gak begitu suka rujak petis jadi doyan. Katanya sih cocok bgt rasanya enak. Alhamdulillah petisnya jadi kepake deh ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke30

2 piring
Seblak hot seu haaaahhhh

Seblak hot seu haaaahhhh

Pagi" tetiba ponakan main kerumah,eehhhh nganterin bahan" buat bikin seblak,siangnya pas panas",laper,pingin makan yg pedes" ya udah q eksekusi deh,,,,,

7 orang
Menu makan siang sekeluarga

Menu makan siang sekeluarga

Nah jadi ini menu andalan kalo keluarga kumpul.. sebenarnya masih bnyak sih menu nya.. tapi entah kenapa menu ini selalu ada ,selain rasanya memang nikmat apalgi ditambah ikan asin nasi liwet. Aduh jangan berharap bisa diet dah.. pasti tergoda. Eits tapi gak nguras isi dompet. #Masaksekeluarga

5 orang
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Eh Kupat Tahu Puskesmas klo dikampung🤭 Lagi2 kangen kampung sama kupat tahu nya😢 Coba2 eksekusi sendiri, yaaah lumayanlah🤤 tp kta anaks si enak....😋 Yang penasaran silahkan dicoba aj 😍 Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Tp ini sy eksekusi sore2 krn saking udah ga nahan 🤤 Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa dinikmati di Jakarta. Ternyata yang membedakan dengan ketoprak, dikuahnya aja dan klo kupat tahu tanpa bihun dan pastinya tahu bandung😘😄 Tapi klo diBandung nya sendiri, sampe muterin Bandung ga akan nemu yg jual “Kupat Tahu Bandung” tulisan di babang gerobaknya 🤭🤣🤪 Yuk ah cobain ajah🥰 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RecookDepok_Bakulanku laku ngga ya klo bakulan bginian dsni 🙄 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id

3 porsi
30 menit
Soto Seger ala BunBun

Soto Seger ala BunBun

Hr ini sebenarnya mager bgt utk masak tp kepengen makan 😂😂😂 akhirnya masak yg praktis ekonomis ttp eksotis hehee #resepBunBun #resepTrio #cookpadcommunity_kalteng #manyoto #barapimanjuhu

Rawon Londo Deadline!

Rawon Londo Deadline!

Source : Willgoz #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Seblak #DirumahAja

Seblak #DirumahAja

Semenjak pandemi, jajan sembarangan jadi takut ya bund. Mending bikin #DirumahAja lebih hygiene dan bisa di modif2 ya😂 berkat pandemi akhirnya bisa bikin seblak juga, biasanya beli terus..

2 orang
Bubur Kuah Kuning

Bubur Kuah Kuning

Source: Mrs. Murahidi Cara memanfaatkan dan mengolah nasi sisa semalam menjadi menu bubur untuk sarapan pagi Kuahnya gurih, anakku habis bubur siangnya minta nasi putih dengan kuah kuning nya lagi 😊 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13131924-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=9uXbNvrYAYDD73CPtoRQ3BjP&shared_at=1606172097

40 menit
Seblak ceker khas bandung

Seblak ceker khas bandung

Jdi di Jogja punya langganan seblak yg underated tapi enak banget dan mirip banget kyk yg di Bandung. Nyobain cari2 resep akhirnya nemu yg mirip banget

12 orang
1 jam
Seblak mie sosis simpel enak mantap

Seblak mie sosis simpel enak mantap

Jd aku tadi abis masak seblak, karena pengen seblak dan kebetulan semua bahannya tersedia dirumah ya jd langsung cus bikin deh😁😁biasanya beli wkwkw

2 orang
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Alhamdulillah... Siapa sih yang ga suka mie goreng, semua orang pasti suka mie goreng Kali ini saya bikin mie goreng Aceh, dan bener anak² suka, ada telor nya, ada udang nya juga Mie goreng ini sederhana tapi punya rasa yang luar biasa Source : Dina Khansa #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Goreng Krecek Tempe

Sambal Goreng Krecek Tempe

Minggu ke 31 Golden Apron The Next Level (resep 14 >>> 3 Januari 2021) Source : Dapur Neeta, bumbu halusnya saya modifikasi dengan bumbu instan "DESAKU Bubuk Sambal Goreng" Mau bikin sambel goreng krecek kayak di Yogya atau Solo ga punya krecek asli dan kacang tolonya. Akhirnya bikin sambel krecek ala2 aja, saya pake kerupuk kulit/darokdok yang mirip2 krecek plus tempe sebagai ganti kacang tolo. Tetep enak banget kok. Bikinnya juga gampang karena saya pake bumbu sambal goreng Desaku, tinggal tambah bawang merah putih, cabe dan tomat aja bumbunya. Simpel kan? Warnanya juga merah merona menggoda 😀. Sambal krecek ini enak banget dimakan bareng gudeg atau untuk temen makan lontong sayur. Mantul pokoknya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #sambalkrecek #olahankrecek #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 orang
45 menit
312. Nasi Kuning Gurih

312. Nasi Kuning Gurih

Minggu, 20 12 2020 Sarapan pagi tadi sy sengaja membuat nasi kuning gurih dgn lauk pendampingnya sama persis seperti jualan mama dulu, untuk mengenang mama. Thn 1984 kami pindah ke Bandung, krn Alhamdulillah papa menempuh pendidikan di seskoad. Itu masa² kami harus prihatin, jd mama berjualan nasi kuning gurih ini di depan rumah kami utk tambahan keperluan sehari² 😇. Jualan mama Alhamdulillah selalu habis, krn masakan mama memang enak🤤. Memang hanya sebentar mama berjualan krn setelah selesai pendidikan papa, kami pindah lagi ke Sulawesi dan karier papa Alhamdulillah semakin melejit. Tapi mama tetap selalu memasak untuk kami dan kalo kami bernostalgia mengingat masa² prihatin dl mama bikin nasi kuning ini😍 Saya selalu ingat kata² mama, wie walau sepintar & setinggi apapun nanti kedudukan kamu, tetap ya nak masak utk keluargamu, ikat suamimu dgn lidahnya.. percayalah orang² rumah akan selalu rindu pulang ke rumah krn rindu masakan rumah....aaah mamah benar sekarang sy merasakan apa yg mama nasehatkan 😇💕 I miss you mom, wanita luar biasa, pekerja keras, selalu bersyukur, ikhlas, sabar & penuh cinta. Nilai² kehidupan dan kebaikan yang diajarkannya begitu luar biasa bagi kami anak²nya..Al Fatihah😇🤲 semoga mama tersenyum disurga melihat sy skrg suka masak hehehe love you mom😇💕 #MasakanUntukIbu #BandungSilihAsaan_Karesepmamah #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookingWithHeart

4 porsi
Sambal Goreng Kentang Krecek

Sambal Goreng Kentang Krecek

Bermula liat postingannya mbak Fransiska arie, yang lagi buat Sambal Goreng Kentang Krecek, hati ini mulai latah pengen buat juga...🤫 untung waktu JJS ada bapak2 mangkal jual "Krupuk Rambak" ada yang mentah dan juga yang sudah digoreng. Tapi saya pilih yang sudah digoreng ajah... Karna kalau beli yang mentah, pasti saya gak bakal goreng2 itu krupuknya (sampai jadi barang koleksi alias numpuk🤭). Setelah membaca dengan seksama resepnya ternyata semua bahan sudah lengkap... Langsung dueh dengan sigap saya mulai memasaknya... Dan ini hasilnya... 🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe39 #22februari2021 Source : mbak Fransiska Arie

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Bingung mau diapain karena pasti kebuang kalo ga cepet2 diolah. Cari2 resep masakan di Cookpad yg pakai toge pendek ketemu resepny Mba Susi Agung. Pas banget saya belum pernah post resep Soto Lamongan di Cookpad. Cuuss...intip resepnya yess. Resep Mba Susi saya modif disesuaikan dg ketersediaan bahan. Terutama ayamnya. Agak susah cari ayam kampung disini, jadiny saya pakai bagian2 ayam broiler, sperti ceker, sayap ayam, dada ayam. Kemudian utk bumbu aromatik spt daun2an dan lengkuas, dari resep Mba Susi saya bagi2, sebagian masuk ke dlm rebusan ayam, sebagian masuk ke bumbu tumisan. #GA_TheNextLevel #JejakResep #JejakResepSahabat

1 jam 30 menit
Nasi gila ala rumahan

Nasi gila ala rumahan

Bikin sarapan pagi yg gampang n simple karena bumbunya cuma dipotong lalu ditumis. Walaupun simple tpi untuk rasanya luar biasa (bagiku 😋😋😄).dan untuk masak nasi gila ini g perlu ribet buat lauk, karena dalam satu porsi sdh komplet dgn lauknya yaitu sosis dan telur serta sayurannya sawi hijau dan kobis.klo ingin pedas bisa ditambah dengan cabe rawit yang telah dipotong2 😊. #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3

2 orang
SOP ayam jamur merang

SOP ayam jamur merang

Dijamin enak bgt deh perpaduan ayam,wortel,jamur merang bikin nya simpel#MasakSekeluarga

8 orang
45 menit
Nasi Goreng Abang - Abang

Nasi Goreng Abang - Abang

Nasi goreng ini cocok banget di lidah suami, kata suami saya nasi goreng ini persis seperti nasi goreng abang-abang di Jawa. Maklum di Padang susah cari nasgor Jawa 😅 ini saya recook dr mba Ayu dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah Source : Ayu Putri Irianto #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeda_AyuPutriIrianto #GenkPejuangDapur #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Seblak cemilan endez

Seblak cemilan endez

Hii bunsayyy,,ada yang bingung untuk cemilan siang?Biasa kalau telur palingan di ceplok atau di dadar,coba yuk kita campur dengan sayur,bakso/ayam/udang (atau pake semua nya👍) dan kerupuk jadi satu & ini bisa banget dijadikan cemilan siang atay di kala hujan,, simak resep sederhana saya yuk buns,seperti biasa saya bikin yang simple", bahan mudah didapat & rasanya endol 😊

1 orang
30 menit