Tongseng Ayam Santan Segar

Dipos pada April 27, 2022

Tongseng Ayam Santan Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Santan Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Santan Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Santan Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Santan Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam Santan Segar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam Santan Segar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Santan Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan Segar memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini hujan, cuaca dingin.. makan siang nya pengen sama yang hangat2 n pedass.. perdana bikin tongseng..Dan enak alhamdulillah.. resep ini saya recook dari mb Devi Harlianto dengan sedikit modif sesuai selera & kebutuhan .. silakan dicoba mam,,beneran enak loh .. next saya mau coba pake resep ini tapi tanpa santan, insya Alloh. Soalny tadi pas nyobain sebelum santan dimasukkan, rasa rempah2 nya lebih autentik .. lebih berasa.. Dan lebih ringan rasany menurut sayah.. oiya tongseng ini saya tumis tanpa minyak. Saya tumis bunbunya dengan air. Tetep enakkkkkkk sangattt.. #CookpadCommunityBogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Santan Segar:

  1. 350 gr dada ayam fillet (saya daging ayam dadany, punggung)
  2. 800 ml air
  3. 500 ml air santan dari kelapa parut seharga 1000
  4. Kol iris tipis secukupnya
  5. 3 buah tomat, potong2
  6. 10 cabe rawit setan
  7. Bumbu Pelengkap 2
  8. 2 batang serai
  9. 4 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. seukuran jempol Lengkuas geprek
  12. Bumbu Halus
  13. 10 butir bawang merah
  14. 4 butir bawang putih
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 cm jahe
  17. 6 buah cabe merah, buang bijinya
  18. 2 butir kemiri
  19. Bumbu Tabur
  20. 1 sdm ketumbar bubuk
  21. 1/2 sdt pala
  22. 1/2 sdt kayu manis
  23. 2 sdm kecap
  24. secukupnya Gula, garam, penyedap, lada bubuk
  25. Pelengkap
  26. Bawang goreng
  27. Emping & kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Santan Segar

1
Blender bumbu halus.
2
Potong dadu daging ayam. Marinasi dengan jeruk nipis & garam selama 5-10 menit. Lalu cuci & tiriskan.
3
Tumis bumbu halus dengan air. Saya sedang mengurangi minyak. Niatny hidup sehat.. walopun masih pake santan. Hihi..tumis sampe bau langu hilang. Kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk.
4
Masukkan potongan ayam, masak sekitar 5 menit.
5
Masukkan air, lalu kecap, pala, kayu manis, ketumbar,gula, garam, lada, penyedap.
6
Masukkan cabe rawit. Masak ayam sampai matang atau cabe rawit sudah lumayan layu.
7
Masukkan santan. Masak dan jaga jangan sampe santan pecah. Masukkan kol & tomat. Masak sebentar saja jangan sampe kol layu. Angkat & tiriskan.
8
Hidangkan dengan taburan bawang goreng. Cocok dimakan sama kerupuk & emping.
Tongseng Ayam Santan Segar - Step 8
Tongseng Ayam Santan Segar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi orak-arik telur tomat

Nasi orak-arik telur tomat

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 8 Januari 2021) Menu simpel...mau tanggal tua atau muda ga ngaruh, yang penting enak dan gampang dibuat. Menu begini biasanya untuk sarapan pagi atau makan malem karena waktunya terbatas. Mengolah telur itu bebas karena diolah apapun telur tetap enak, bahkan telur rebus yang hanya dipenyetin kesambel aja, udah bikin boros nasi 😀 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #orakariktelur #olahantelur #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

1 porsi
15 menit
Tahu Telur khas Malang

Tahu Telur khas Malang

Cobain bikin tahu telur khas malang.. Resep asli: ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13430128-tahu-telur-khas-malang?invite_token=cpREgcztGjwzrkfvSTzQm7Km&shared_at=1604718599 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu26 #MasakAsyik #Reseptelurkumendunia #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
Soto rempah kuah susu

Soto rempah kuah susu

Dingin dan hujan sepanjang hari bikin ingin makan yang anget2, tapi males juga keluar buat belanja. Buka kulkas ada daging dan tetelan yang hampir jadi fosil, ada tomat tinggal 2 dan kentang kupas. Jadi, mari masak dengan bahan seadanya, yang penting anak2 dan suami suka. Yumm 🤤🤤

6 porsi
1 jam
Mie godog jawa

Mie godog jawa

Malam warga cookpaders yang saya sayangi dimana pun kamu berada 🥰, alhamdulillah minggu ini sempat ikut acara posbar ngabibitanya warga ComBo, sebelumnya terimakasih buat mba nur sabatiana atau mba mimi untuk share kisahnya menjadi panutan para cookpaders di seluruh indonesia, nah untuk recooknya saya pilih mie godog jawa ini,, emm asli enak banget rasanya makasih ya resep nya bisa jadi andalan buat masakan di rumah suamipun suka anak² apa lagi sukses terus ya mba mimi #ComboAnjangsana_RecookMimi #cookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Tahu bejek rame-rame ala mamii will

Tahu bejek rame-rame ala mamii will

Kenapa rame-rame bun? Karena saya paling suka masak klo lagi banyak bumbu dan bahan masakan, mungkin bagi sebagian ibu-ibu agak repot tapi saya hobi repot-repot apalagi di dapur, hheee... Kyk punya kepuasan sendiri gituu...

rame-rame
10 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Dalam rangka memperingati datangnya Hari Ibu 22 Desember 2020 , sengaja membuat Bubur Ayam untuk sarapan sekeluarga . Sebetulnya #MasakanUntukIbu karena jauh dan dimana mana lagi zona merah karena pandemi Covid 19 belum berakhir . Biasanya sudah menjadi jadwal rutin dua bulan sekali nengok Ibu yang sudah tergolek ditempat tidur kurang lebih 4 tahun karena stroke ( gerah sepuh ) / usia sudah lanjut 80 tahun . Biasanya kalau lagi nengok di pagi hari setelah diseka , disuapin dengan Bubur Ayam kesukaan Ibu sambil memandang wajah beliau 😭. Dalam lubuk hati yang paling mendalam betapa besar sayangnya seorang Ibu dikala aku masih kecil , dengan sabarnya merawat dengan penuh kasih sayang . Semoga Ibu baik baik saja sehat jadi masih bisa menyuapi lagi dengan Bubur Ayam kesukaan Ibu Aamiin YRA 😭🙏 Source : Susan Mellyani #MasakanUntukIbu #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

12 orang
150 menit
Ketoprak

Ketoprak

Yg males bikin bumbu kacangnya bisa pake bumbu pecel instant tinggal campur air beres deh .. tapi tetep disini saya lampirkan resep'a siapa tau nanti pas ada waktu luang bisa bikin semua'a dan maaf kalo foto step kurang lengkap lupa euy krna dah laper sama pengen cepet-cepet nyicip 😂😊 Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Mie Goreng Favorite Keluarga

Mie Goreng Favorite Keluarga

6 orang
± 1 jam
Nasi Gila Pedas Manis

Nasi Gila Pedas Manis

Nasi Gila dikenal memiliki cita rasa yang pedas tapi bikin nagih 😁. Bener banget, kalau bikin Nasi Gila Pedas Manis ini udah pasti suami selalu pake nambah-nambah karena emang nikmat banget, rasa pedas manisnya bener-bener pas meresap. Untuk bahan tumisannya bisa bebas ya, seadanya stok di rumah aja 😉. #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #CookpadCommunity_Yogyakarta #ResepNasi

2 porsi
Mie Goreng Jogja

Mie Goreng Jogja

Ouwh begini tho.... 😁 Ternyata ada irisan tomatnya yang bikin nyemek, selebihnya spt miegor yg biasa sy buat🥰 Yuk dicoba aj🙏 Ini link resep aslinya dari mba Retno https://cookpad.com/id/resep/11204215-mie-goreng-jogja?invite_token=CGrUxUbG9T8gVhwA4wcUfT8Y&shared_at=1613371320 #RememberGenkPeDa_DapurAirin #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanRayaAyam #AyamBerendam

4 porsi
Soto Ayam Kampung Lamongan

Soto Ayam Kampung Lamongan

Sikecil minta buatin soto pingin rasanya yg beda dengan tambahan koya rasanya mkn gurih sy recook py mba @Jodie Mikidori makasih resepnya yah mba enak skali, anak sy suka 😍👍, brhubung stok telur kosong jdi sy tdk memakai pendamping telur #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu33 #Cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #cheylvia

288. Rawon Daging Ayam

288. Rawon Daging Ayam

Jaman kuliah di Malang, kuliner yang selalu disantap saat makan siang adalah #Rawon 😁😁😁. Maemnya rame² dengan temen sekelas, rasanya ngangeni. Kangen masa kuliah, jadi bikin rawon deh, tapi aq bikinnya dari daging ayam 😀😀😀. Stock yang ready di freezer. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂 #RawonAyam #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #DesemberKu

6 orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum, Lagi ada mama papa adek dan kakak kerumah jd pas banget bikin soto ayam buat makan siang kali ini, semoga bermanfaat (^,^) #JelajahResep

7 orang
60 menit
Seblaque Seuhah Sopan

Seblaque Seuhah Sopan

Bismillahirahmanirahim, ummi kalo pasar pasti beli sawi hijau, rasanya kalo liat sawi seger suka gemes sambil bayangin masak yg anget anget, yuk ah mumpung ujan kita tempurrr lagi

5 orang
1 jam
Rawon

Rawon

Rawon ini bisa di sajikan dengan bakwan sayur.bakwan jagung kerupuk, tempe goreng tepung,tempe goreng biasa,tahu isi,tahu goreng biasa jadi ga perlu bingung,dan gampang juga

2 jam
Mi kuah petis

Mi kuah petis

2 porsi
Mie ayam Wonogiri🍜

Mie ayam Wonogiri🍜

Masih punya stok minyak ayam & mie mentah,siang2 gini enaknya makan yg pwedes2,sambil nyruput es teh manis,berasa ky di kedai mie ayam..mie ayam wonogiri yg selalu ngangenin🥰 topping ayam kecap yg khas dgn aroma daun jeruk & cincangan daun bawangnya melimpah..rasa gurih toppingnya yg g bikin nek walaupun dimasak berbumbu kecap.resep mie yg sy tulis untuk 1 porsi sedangkan toppingnya bisa untuk 5 porsi/lbh #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bubur Ayam

Bubur Ayam

#GA_TheNextLevel

Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Semalam suami tiba2 tanya beli nasi kebuli di Madiun dimana?saya jawab gak tau🤭.Dalam hatiku besok nyari resep di cp pasti banyak dan saya coba masak nasi kebuli ayam resep dari "Dapur Dien"🤗 Source: Dapur Dien Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/9858701-nasi-kebuli-ayam-masak-magicom?invite_token=7RvRcBJZL86hUkvNXxgsSupz&shared_at=1612761632 Sambal cuka saya recook dari Chef Devina https://cookpad.com/id/resep/12807596-nasi-kebuli-ayam-rice-cooker?invite_token=r6d6RV3fM7aXgBRE3654cDVw&shared_at=1612774434 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Bubur ayam

Bubur ayam

Hampir setiap malam tak pernah ketinggalan makan bubur ayam enak panas2,kali ini bikin sendiri buatan mama ku. Tapi mama ku reques mau nya pakai cakwe,seperti bubur ayam yang di bakmi golek.😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Januari2021