Mie Ayam Ceker

Dipos pada April 16, 2022

Mie Ayam Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request si bontot dari kapan hari minta di bikinin mie ayam pakai ceker, padahal sdh beli tapi tetep minta ibu nya yang masakin 🙈 klo bagi anak masakan ibu itu emang juara 😘 Ini sebetulnya ada taburan bawang goreng nya, tapi lupa kefoto cz gk tahan keburu di hap 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Ceker:

  1. 1/2 kg ayam bagian dada
  2. 1/4 kg ceker ayam
  3. 3 batang daun bawang/pre, potong2
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. Mie keriting (merk bebas)
  6. sesuai selera Kecap manis, takaran
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siung bawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 2 buah kemiri
  11. Seruas kunyit
  12. Seruas jahe
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt merica
  15. 1/4 sdt jintan
  16. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  17. Pelengkap :
  18. Daun selada
  19. Acar timun
  20. Kerupuk kulit pangsit
  21. Sambal
  22. Saos sambal
  23. Taburan bawang goreng
  24. Taburan irisan daun bawang
  25. Kuah kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Ceker

1
Cuci bersih ayam dan cekernya, fillet dading ayam, potong kotak2/dadu lalu sisihkan.
2
Rebus tulang ayam untuk kuah kaldunya, beri bawang putih geprek, merica bubuk, kaldu bubuk dan secukupnya garam kemudian tes rasa.
3
Rebus ceker ayam, buang air nya lalu bilas (lakukan smp 2 kali spy tdk lengket). Tumis bumbu halus dan daun jeruk smp harum, masukan daun bawang/pre, tumis sebentar smp layu.
4
Masukan potongan ayam dan cekernya, tambahkan air sesuai selera banyak nya dan tambahkan kecap manis, masak smp ayam matang dan meresap lalu tes rasa.
5
Rebus mie smp matang kemudian tiriskan.
6
🍜Penyajian 👉 dalam mangkok beri kecap asin, saos raja rasa, minyak wijen dan sedikit garam (klo gk ada gpp cukup garam dan penyedap rasa) masukan mie dan sawi yg sdh di rebus, siram dgn ayam ayam kecap dan beri ceker dan pelengkap lain nya.
Mie Ayam Ceker - Step 6
7
Note : ✔️ pelengkap bebas misal mau tambah ceker ayam, pentol baso, siomay dll sesuai selera. ✔️jika mau pakai minyak ayam bawang resepnya 👇 campur bawang putih yg sdh di cincang halus, secukupnya minyak goreng dan kulit/gajih ayam lalu masak smp kulit ayam & gajih nya kering kemudian saring. ✔️ jika mau lebih enak dan kenyal mie keriting nya pakai merk mie burung dara.
Mie Ayam Ceker - Step 7
Mie Ayam Ceker - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Kuah Kental

Mie Ayam Kuah Kental

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 10 Maret 2021) Taraaaaa ini hasilnya Mie Ayam Homemade, semua serba homemade dari mie sampe ke pelengkapnya kecuali kerupuk pangsit dan bakso. Mienya enak dan kenyal2 empuk. Bentuknya ga begitu cantik karena bikinnya manual. Next time saya bikin pake gilingan biar lebih cantik. Bisa jadi saingan mamang gerobak langganan nih 😀. Oh ya untuk resep detail mie dan pelengkapnya, silahkan klik lampiran yang ada . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #mieayamhomemade #mieayam #PekanRayaMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

1 orang
20 menit
Nasi Goreng Bawang Putih Pedas Toping Kacang Tanah Goreng

Nasi Goreng Bawang Putih Pedas Toping Kacang Tanah Goreng

Nasi goreng adalah makanan kesukaan bila Mama tdk masak lauk dan sayur..hehe.. Dan nasi goreng Mama selalu jd nomer satu dihati keluarga..ciee... Pastinya dong..Mama di Cookpad jg pastinya kl masak nasgor dibikin spesial dan dibikin dgn cinta 🥰😍drpd beli...Dengan bahan yg sederhana dan simpel bisa jd nasgor rasa istimewa. Apalgi pake toping kacang tanah goreng...sensinya bedaaa lhoo...cobain deh..😍🥰 #PekanPosbarKacang #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42PGA3 #DiRumahAja #CookpadIndonesia

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Kapan itu pernah zonk beli gado2 siram di kota A tapi rasanya ga banget di lidah karena ada campuran rasa kencur dan daun jeruk. 😭 (Waktu itu bingung banget kok ada rasa kencurnya di gado2, ga cocok sama seleraku dan akhirnya ga kemakan.😭) Mungkin karena Gado2 siram yg biasa dibuatin mama itu rasanya murni gurih kacang+santan kelapa tanpa ada rasa menyengat yg mengganggu. Bumbunya juga halus banget ga kaya bumbu pecel yg butiran kacangnya masih keliatan. Dan ketika browsing sana sini ternyata gado2 yg biasa aku makan itu namanya gado2 siram surabaya. Komposisi bumbu dan hasil akhirnya yg kelihatan di resep sesuai dengan ekspektasi. 😅 Karna sulit banget nemuin gado2 yg model gini di kota A, akhirnya waktu pulkam, langsung minta ajarin mama bikin resep bumbunya. Aku sengaja simpan disini biar kalau keluar kota lagi bisa bikin sendiri. Oiya, ini santannya aku ganti pakai fiber creme biar papa juga bisa ikut makan. Resepnya bikin dalam jumlah besar buat ngabisin stock kacang di rumah. Lumayan bisa dibagi2kan buat tetangga dan teman2 mama di kantor. 2 hari sudah habis padahal bikinnya sepanci gede, teman mama bahkan ada yg minta bungkusin bumbunya doang.😂 Mungkin lain kali aku akan bikin buat porsi personal karena jujur mengolah bumbu dalam porsi besar itu capek banget ternyata (ga bakar jadi tukang gado2 --> kata mama 😂😂)

> 10 porsi
120 menit
Nasi uduk bunga telang rice cooker

Nasi uduk bunga telang rice cooker

Warna bunga telang kurang nyata. Ato karena saya kurang banyak yah kasih ekstrak nya? Tapi rasa tetap oke. MasyaAllah Seperti biasa, emak masak nasi uduk pake rice cooker, biar mudah dan praktis #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
45 menit
Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ini menu sehat, cepat, enaaakkkkk. Saya katakan ala mamagie karna agak bingung berkiblat kemana. Bedanya Kl tahu blabakan magelang kuahnya lebih kental dan memggunakan taburan kacang tanah goreng dan tahunya digoreng dadakan setengah matang, kalau jogja tahu tempenya menggunakan bacem. Saya kurang suka manis jadi saya gunakan tahu gurih, berhubung saya pecinta tempe saya beri tempe juga. Tapi yang pasti kuahnya sama segernya. Kalau mau bikin banyak bumbunya bisa diblender dan gulanya dimasak jadi lebih cepat ya.

BURYAM(BuBur Ayam)

BURYAM(BuBur Ayam)

Menu makan malam ini, bubur ayam. Selain hidangan praktis juga kaya akan nutrisi. Dan yg pasti mudah dicerna dipencernaan. Sekali Kali makanan yang lembut kasihan pencernaan ku.. . Heheh #buburayam #masakituasyik

4 porsi
50 menit
Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Kangen masa-masa berjuang di Surabaya hehe.. biasanya beli kalo malem sama temen2. #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja Source : Naila Risqa

1 porsi
30 menit
Tahu Tek/ Tahu Lontong

Tahu Tek/ Tahu Lontong

Soto Ayam Khas Tasik

Soto Ayam Khas Tasik

Minggu ke 43 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 25 Maret 2021) Source : Pritha Pitaloka dengan sedikit modifikasi bahan Baru pertamakali nyobain bikin soto Ayam khas Tasik, ternyata enak banget walaupun bumbunya sederhana. Bawang merah saya skip (ada juga resep yang tanpa bawang merah). Kebetulan ada program dari mamah cookpad dan event cocomba yang semuanya tentang soto . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sototasik #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
45 menit
Seblak Mie Ceker

Seblak Mie Ceker

Assalamu'alaikum.. Hai.... Sahabat dapur... Tak ada habis kalau mau membahas Mie. Mie bisa diolah apa aja dan kapan saja😉😉😉 Kali ini saya akan mengolah Mie menjadi masakan yang masih ngehits sampai saat ini yaitu Seblak . Sedikit saya modifikasi Seblak Mie Ceker dari resep asli milik ketua suku bu Mungki /Pawon ibuk Trimakasih yaa mbag Sudah membersamaiku dan temen² lainya (mb Helen, mb Gensi dan mb Ning). Banyak sudah yang kita lalui selama setahun ini yang InsyaAlloh makin menguatkan dan mengeratkan persahabatan kita karna Alloh... Maaf juga yaa mbag jika ada salah baik kata, prilaku dan perbuatan yang pernah saya lakukan. 🥺🤗 Big love mbagkuh❤❤❤ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarMie #Kreco_WonderAdmin_Mungki

Sambal Krecek Tahu (pendamping gudeg)

Sambal Krecek Tahu (pendamping gudeg)

Masih dgn thema #JelajahResepNusantara Sambal pendamping gudeg yg menggugah selera. Sensasi pedes yg gereget krn ada cabe utuh di sambalnya, bikin makan nambah teroozzz 😋 Source : Lyla (Bunda Asyif) #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #Week23 #CookpadCommunity_Depok #OlahanSambalNusantara

Nasi goreng sangat sederhana

Nasi goreng sangat sederhana

Dinamain nasi goreng sangat sderhana krna irit bahan,irit waktu 😁

3 orng
15mnit
Nasi Gila Pedas 🍚🌶

Nasi Gila Pedas 🍚🌶

Hampir tiap hari kota malang kok ya suasananya mendung kurang ceria, kek galau habis di putusin pacar gitu 😭 ahahaha 😅 Kumpulkan niat buat masak2 hari ini, jangan ikutan galau jga, buat yang bikin mata melek 👁 cocok banget kalo buat yang pedes2 dooonnnkkk 🌶 cus liat isi kulkas nemu apa aja langsung buat nasi gila 😂 pedas nikmat 👌 Yuk langsung ke resep 👇 Source : Akun Cookpad Ravitarav (Dapur Tita) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Halo Lur ! Nasi Lengko ini bener bener definisi kebahagiaan dalam kesederhanaan. Ceilehh haha Tapi bener loh, meskipun Nasi Lengko ini bahannya sangaatt sederhana, tapi printilannya banyak hahaha.. Nggak nggak, maksudnya, meskipun bahannya sangat sederhana, tapi rasanya ga sederhana sih, alias uwenakk ✨ Aku sih yes 🤭 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

± 6 porsi
± 45 menit
Mie Abuih Khas Minang

Mie Abuih Khas Minang

Bukannya sok-sokan vegetarian, cuman entah kenapa kalo makan mie sukanya makan polosan. Yang penting ada sayurnya dah cukup. Kalo ditambah lauk macem telur mata sapi/rebus rasa asli dari mienya berubah, apalagi mie khas seperti ini, bagi saya ditambahin telur rasanya berubah, gak otentik lagi. Tssaaah, bahasanya 🤣 Tapi sumpah, ini mie seger banget rasanya 🤤 apalagi dimakan pas hangat dan pas cuaca hujan, beeeeeh cucok👌 Terimakasih Uni Aziza Rahmi atas inspirasinya. Resep mie abuihnya bener2 top 🤤 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCocok #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Soto ayam kampung Pasuruan

Soto ayam kampung Pasuruan

Soto ayam kampung adalah salah satu menu favorit keluarga, segar dan juga menyehatkan krn dari bahan rempah rempah asli Indonesia.

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Sokaraja

Soto Ayam Sokaraja

Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊 Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃 Tks resepnya mba. Yang membedakan soto Sokaraja dengan soto yg lainnya adalah sambal kacang nya. Jadi kuah nya itu dicampur dengan sambal kacang tanah rasanya nikmat sekali, manis asem gurih..😋😋 Yang penasaran Yukk dicoba..😍 Resep asli;https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?invite_token=bAfmoHZZHS4rz3RZTrS66TCo&shared_at=1616950241 #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-40 menit
Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang

Bismillah.. Resep : Devina Hermawan

4 orang
Mie Goreng Ala Minang

Mie Goreng Ala Minang

Serba serbi mie olahan ala Minang...yammmii.Ciri khas dr mie Minang ada di penambahan cabe giling sehingga warna mie merah merona dan sangat menggoda untuk disantap .Ditambah lagi disajikan dgn kerupuk merah yg khas dr Minang.Wah ga sabar ya teman2 mau mencoba bikin sendiri?yok kita bikin bareng2,cekidot resepnya ya.. Source:Bundo Gafi #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarMie

1porsi
15menit
Soto Kare (Tanpa Santan)

Soto Kare (Tanpa Santan)

Setahun di rumah aja.... Hikmahnya banyak banget ya... Salah satunya buat soto tuh terasa mudah banget,dulu khan kalo pengen soto langsung ke langganan soalnya merasa buat sendiri tuh ribet. Ini saya langsung recook soto kare punya mbak yash utk ikut setoran lihai recook8 tema soto dari Jogja dan Jateng walau terbatas bahan2nya. Ini soto yg pake kemiri dan santan,tapi karena santan pas habis krn dibuat camilan si ragil,saya siasati tambah kemirinya....ternyata kemiri memang bikin kuah lebih kental....dan hmmm maknyusss. Source : Yash Larasati #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookPadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

5 porsi