Mie Ayam Abang-Abang

Dipos pada April 19, 2022

Mie Ayam Abang-Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Resep : Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang:

  1. 4 kepal Mie khusus untuk mie ayam
  2. A. Bahan Kuah Kaldu :
  3. 4 buah ceker ayam
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdm kaldu jamur
  6. 1/4 sdm merica
  7. 1 sdt gula
  8. B. Bahan Bumbu Aromatic Oil :
  9. 30 gr bawang putih cincang
  10. 30 ml minyak sayur
  11. 15 gr kulit ayam
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu yg Halus :
  14. 5 siung bawang putih
  15. 7 siung bawang merah
  16. 2 butir kemir
  17. 1 cm jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 30 ml minyak sayur
  20. C. Bahan Topping Ayam :
  21. 300 gr daging ayam fillet paha (potong dadu sesuka selera)
  22. 1 lembar daun salam
  23. 3 lembar daun jeruk
  24. 1 batang serai
  25. 300 gr Air
  26. 2 sdm kecap manis
  27. 1 sdm saus tiram
  28. 1/4 sdt merica
  29. 1/2 sdt kaldu jamur
  30. 1/2 sdt garam
  31. 1 sdt gula
  32. 1 batang daun bawang iris
  33. D. Air gurih :
  34. 50 ml air kaldu ceker (dari langkah A diatas ya moms 👆🏻)
  35. 1/2 sdt garam
  36. 1/2 sdt kaldu jamur
  37. Pelengkap :
  38. Caisim
  39. Tauge
  40. Sambal
  41. Kerupuk pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang

1
Rebus semua bahan sampai air tersisa 1/2 dari ukuran takar nya. sisihkan.
Mie Ayam Abang-Abang - Step 1
2
Membuat aromatic oil: rebus kulit ayam dengan air sedikit saja, masukan minyak sayur dan bawang putih.. masak hingga harum. Sisihkan
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
Mie Ayam Abang-Abang - Step 2
3
Membuat topping Ayam : blender semua bahan halus. Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum, masukan ayam masak hingga ayam berubah putih, masukan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, daun bawang, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan matang.
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
Mie Ayam Abang-Abang - Step 3
4
Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.
5
Untuk air gurih, campurkan air panas / kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.
6
Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Bismillah.. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. (Resepkoki.id) Sebenarnya foto ini udah lama tersimpan di galery HP. Ceritanya waktu itu tiba-tiba teringat ketoprak yang biasa Mamake beli saat tinggal di Jakarta beberapa tahun lalu. Berhubung sulit cari penjual ketoprak di wilayah Bontang, mau ga mau buat sendiri. Kali ini pakai resep ketoprak dari tabloid Sajian Sedap. Maafkan resepnya tanpa langkah pembuatan. Setelah cari-cari di galery HP ternyata waktu itu terlewat dokumentasikan langkah pembuatannya🍂 Salam nikmat tak tersisa 🌺 #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

2 porsi
Mie kuah

Mie kuah

#PejuangGoldenApron3

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Iseng nyari2 resep soto lamongan, jadi resep ini hasil padu padan beberapa resep yang sy temukan..😅

6 orang
2 jam
Gado-gado Homemade

Gado-gado Homemade

Source: Iffah Foodies Saya skip santan dan lontong. #GA_TheNextLevel #110 #46 #kenalanlewatrecook Haloo, sy recook gado2 resepnya mbak Iffah yg ada di surabaya,salam kenal y mbak, insya Allah ketemu di garis finis 12 minggu lg❤️

Bubur Manado (dari nasi kelembekan)

Bubur Manado (dari nasi kelembekan)

Ada istilah "nasi sudah menjadi bubur" ketika menghadapi masalah dan akhirnya pasrah. Eitz.... Tunggu dulu, Kalau sudah jadi bubur masih bisa loh dinikmati bahkan lebih menggugah selera. Tinggal bagaimana cara kita mengatasinya. Bubur Manado ini misalnya, berawal dari kelembekan setelah di tambah ini itu... Akhirnya, makin menggugah selera.

Toge Goreng

Toge Goreng

Sudah lamaaaa banget ga makan toge goreng. Dulu suka makan sama temen-temen di daerah Blok M. Eh pas banget dong ketemu resepnya Mba Endang Pratiwi yang minggu ini sharing tentang kegiatannya di CoDe. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Rasanya creamy, segar juga dan mengenyangkan.. #cookpadcommunity_depok #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara source Siswaty Elfin Bachtiar dengan penyesuaian daging sapi diganti ayam,dan susu dicampur dengan santan.

5 porsi
45 menit
Nasgor terasi kuning

Nasgor terasi kuning

Seperti judulnya warnanya kuning dan pakai terasi. Nasi goreng terasi itu favoritnya ibu dan bapak. Kalau lagi makan ini pasti inget sama mereka. Kalau bikin nasi goreng biasanya saya menyesuaikan sayuran dan lagi mau ditambahin apa. #MasakItuAsyik #hildasküche #NasiRasa

Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Saking penasarannya dengan Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir, sampai jajan mie lidi cap Harimau via olshop 😆. Dan akhirnya bikin juga meskipun tanpa Andaliman, merica khas Batak. Juga tanpa bunga Lawang karena abis. Tapi inget wejangan Bu Sisca, yang kira-kira bunyinya: Jangan nggak masak hanya karena kurang satu-dua bahan. Hehe. Jadilah saya recook resep Mak Een, Beranda Aqlan. Hasilnya, mantab dan khas. Tanpa dua bumbu itu udah sedap mantab, bagaimana aslinya kalau makan di sana ya? Padahal saya skip cabe utuh lho. Mantab benar pasti. Auto ngajak duel 😝. Yuk, dicoba. Sumber: Chef Michael Turnip Recook: Beranda Aqlan Link resep asli Beranda Aqlan di sini: https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=f8fR7duQuH8QSVGoSA62fUmP&shared_at=1611553278 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan

2 porsi
Samba Lado Cangkuak

Samba Lado Cangkuak

Sambalado cangkuak salah satu makanan favorit saya, kalau pulang kampung minta di bikinin mama. Tapi pas mau masak ini kemarin ga bisa telpon mama nanyain resep karena mama kalau pagi sibuk. Jadi ini recook resep uni Welly. Samba lado Cangkuak ada yang spesifik dalam proses pembuatannya. Yaitu menggunakan bahan baku air tajin ( air rebusan beras saat menanak nasi). Rasanya juga seger bikin tambah nafsu makan. Source Welly Herlina #JelajahResepRumahan #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Seblak ceker

Seblak ceker

4 orang
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Minggu ini recook Depok nya adalah bertema tentang Soto khas Jawa Barat. Dan saya merecook resep bu Ketua @Arshiya_Kitchen yaitu resep Soto Mie Bogor. Kesukaan saya bangeet nihh krn isiannya full 😂 namun saya ngga makan dengan nasi lg, krn sudah full kalori dr risol bihun, mie kuning & bihun nya.. Syeegerrr dehh apalagi disantap siang atau saat mendung-hujan 😍 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=QM1u7YjYkndKwPgZCnYhpJeN&shared_at=1616944063 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Bismillah Source: Nia #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Tutug Tempe

Nasi Tutug Tempe

Source: Bunda Ela✅ Takde rotan akar pun jadi, takde oncom, tempe pun jadi😂 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim

Seblak Kering (simple)

Seblak Kering (simple)

Assalamualaikum Bunda 😇 Hayooo siapa disini suka ngemil yang gurih2 ?? Untuk Bunda yang suka ngemil gurih2, Seblak Kering bisa jadi pilihan nih Bun. Ga perlu beli Bun, coba deh bikin sendiri, gampang loh Bun. Kalo Seblak Kering versiku ini simple bgt bikinnya, karna bumbunya cuma pake Cabe Bubuk aja, nah utk Bunda yang pengen Seblak Keringnya bau harum, bisa ditambah sendiri pake Kencur + Daun Jeruk ya Bun (prosesnya di iris > goreng > tumbuk, setelah itu dicampurkan dengan Cabe Bubuk sebagai bumbunya). Selamat mencoba Bunda 🤗 #CookpadCommunity_Purbalingga #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron

Soto Kikil Kuah Santan

Soto Kikil Kuah Santan

Minggu ke-24 (November 2020) Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia. Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya. Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁). Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas 👍. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

5 porsi
1 jam
Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Kangen masa-masa berjuang di Surabaya hehe.. biasanya beli kalo malem sama temen2. #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja Source : Naila Risqa

1 porsi
30 menit
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Hai cookpaders ... Semarak Clover datang lagi n kali ini semua warga Clover di ajak oleh mbak Desi Dresviana untuk keliling kota Betawi. Semoga mbak Desi terobati kangennya dengan makanan sederhana tapi nikmat ini 🙏😍😍 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21 Source : Meisha Cek link resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/5624918-lontong-sayur-betawi?invite_token=cQEmRBBqo9RTnZYaAapuhX1i&shared_at=1611380807

Seblak Kwetiau

Seblak Kwetiau

Source #DesiDresviana Paling suka dengan yang namanya seblak, kali ini dengan kwetiau basah, dan rendaman kerupuk ikan disajikan hangat dengan kuah gurih pedas segar Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14127986-seblak-kwetiau?invite_token=UzpzP5TCBTtFAAF3Q4NHBNAX&shared_at=1616265748 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #PejuangGoldenApron3

Ketoprak (Menu sehat dan simple)

Ketoprak (Menu sehat dan simple)

Bismillah.. Udah lama ga makan ketoprak. Biasanya suami suka beli di abang2. Tapi pandemi gini jadi ragu mau beli. Kita bikin aja yuk si rumah.. Source: Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanKacang #MakananSehat

3 orang