Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada April 1, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wisata kuliner di Pantai Gua Cemara, Sanden, Bantul yang tidak boleh terlewatkan adalah bubur ayam yang khas gurihnya. Namun, sekarang sudah menemukan resep masakan yang tidak kalah rasanya. Selain itu, tentu saja kebersihannya jelas lebih terjamin. #PejuangGoldenApron3 #Angelic https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 4 siung Bawang Merah
  2. 4 siung Bawang Putih
  3. 4 lembar Daun Salam
  4. 3 butir Kemiri
  5. 2 lembar Daun Jeruk
  6. 1 batang Daun Bawang
  7. 1 sdt Kunyit Bubuk
  8. 1 sdt Kaldu Bubuk
  9. 1 sdt Ketumbar
  10. 1 batang Serai
  11. 1 Piring Nasi
  12. 1 sdt Garam
  13. 1 ruas Laos
  14. 1 ruas Jahe
  15. 1 liter Air
  16. 1/2 sdt Lada
  17. 1/2 kg Daging Ayam
  18. Pelengkap
  19. Bawang Goreng
  20. Kacang Tanah
  21. Kecap Manis
  22. Telur Rebus
  23. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Panaskan air, lalu rebus ayam selama 30 menit. Biarkan mendidih sampai keluar kaldunya. Selanjutnya angkat ayamnya, kemudian digoreng, sisihkan. Untuk air kaldunya dibagi menjadi dua bagian. Satu bagian untuk campuran membuat bubur dan sisanya untuk kuah kuning.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan lada kemudian ditumis sampai harum baunya. Selanjutnya tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, laos dan jahe yang telah dimemarkan.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Cara membuat kuah kuning. Masak air rebusan sisa kaldu ayam yang setengahnya, masukkan bumbu tumisan beri garam dan kaldu jamur.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Cara membuat buburnya. Masukkan nasi sekitar satu piring ke dalam sebuah panci, beri garam dan daun salam. Tambahkan sisa air dari kaldu ayam, lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
5
Cara penyajian. Ambil bubur satu centong tuang ke dalam mangkok, beri kecap, suwiran ayam, bawang merah goreng, kuah, taburi dengan daun bawang, kacang tanah sangrai dan tambahi telur rebus.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya. Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊 Resep asli bisa lihat di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Rawon ayam

Rawon ayam

Seblak Campur Pedas Manis

Seblak Campur Pedas Manis

Recook resep dari seniorku. Rasanya pedas manis, kuah kental!

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Lengko Cirebon ala Bu Hj Kartini

Nasi Lengko Cirebon ala Bu Hj Kartini

Ini pertama Kali aq icip makanan khas Cirebon.. Ibu Hj Kartini bilang . Ini enak d makan buat sarapan,menu sederhana ,sehat nd menurut aq.. enak kok.. meski g Pake lauk.. bisa jg Pake telor dadar/ teplok.. 😋🥰 Haturnuhun Bu Hj..ilmu x yaaa

5org
1jam
Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Orang depok lagi disuruh jalan jalan ke Community Sumbar 😁😁 alhasil nemu resep mie gomak ini. Kebetulan lagi kepengen mie gomak buatan tetangga yang memang orang Medan. Biasanya setiap tetangga bikin selalu dikasih. Semenjak tetangga saya pindah rumah jadi udah ngga pernah makan mie gomak lagi 🤭🤭 Dan perdana buat sendiri alhamdulillah rasanya mirip sama buatan tetangga 😊 Resep aslinya bisa cek dibawah ya : https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=tNAvH1nLPH7KmUZABgXdwBaU&shared_at=1621769299 Source : Beranda Aqlan #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
Seblak (lagi)

Seblak (lagi)

Karna anak gadis selalu suka klo dibikinin seblak.. Sekalian cooksnap reseo nya Teh Ecy @Desriayu_Ecy 🤗 Dan bukan cuma nak gadis yg doyan,, bapake smpe abis 2 mangkok😁😁 #NgobrasPeDa_Desriayu #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

SEBLAK HOT PEDAS (Telur, Ceker, Bakso, Sosis)

SEBLAK HOT PEDAS (Telur, Ceker, Bakso, Sosis)

Akhirnya menemukan resep seblak enak.

2 Orang
1 Jam
Sambel goreng krecek tholo

Sambel goreng krecek tholo

Masakan kesukaan suami , kalo dimasakin ini suka ngabisin nasi ☺ katanya jadi inget kampung halaman ..

30 menit
626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Kemarin pas duo Kayana pemulihan batpil, pengen masakin yang berkuah, seger, bisa menghangatkan badan juga. Dan pilihannya jatuh pada menu sop ayam. Hunting resep, nemulah resep sop ayam ala Pak Min Klaten milik bund @Lely Puspitasari. Ayamnya pakai stok yang ada yaitu dada ayam negeri, tapi bumbunya pakai bumbu sop ayam ala Pak Min Klaten. Rasanya tetep yummy, seger, rempahnya terasa soft, badan jadi anget karena ada jahenya juga,,paling penting duo Kayana jadi lahap makannya. Semoga lekas pulih yah nak 🙏😘 Sop ayam ini enak dimakan pas anget, dikasih kucuran jeniper, sama sambal bawang kecap, juga kerupuk emping. Hmmm nikmat betul 👍😋 Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanAyamKayana #KulinerNusantaraKayana

Seblak kering

Seblak kering

2 orang
30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Cooksnap resep sambal bawang chef @devinahermawan . Enak banget banget... 😄 Untuk bawang putih cuma diambil aromatik nya aja di minyak. Setelah digoreng disisihkan , bisa buat bumbu masakan yg lain. Bikin sambel biar semangat makannya... Bikin sambel sebelum disuruh nguleg hehehe #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
30 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

2 porsi
1jam 30 mnt
Rawon

Rawon

Seblak bandung

Seblak bandung

2 orang
1 jam
Bolognese Fried Rice

Bolognese Fried Rice

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
30 menit
Kupat tahu

Kupat tahu

Lebaran ketupat

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Tema #GenkPejuangDapur minggu ini cooksnap para admin yang kece2😁 Salah satunya mba ade. Mkasih resepnya ya mba.. Ayam aku ganti tulang ayam😂 drumah cuma ada stok tulang ayam. Source @dapurade50 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdmin_DapurAde

Nasi goreng super simple enaak

Nasi goreng super simple enaak

Jaman dulu mama ku rahimahullah suka masak nasgor cuma pake saus tomat ama kecap..iseng coba bikin eehh andalan...karena anak² ternyata sukaaa bangeeettt..enaaakkk dan bikin nya bener² cuma merem 😁😁 Maaf ya gk ada step foto masak nya soalnya HP lagi dipake anak PJJ terus..ipad nya rusak 🤦‍♀️🤦‍♀️ Ini wajib bikin sih...the best pasti jadi andalan nasgor di rumah 🤤

Seblak Ceker Campur Pedas

Seblak Ceker Campur Pedas

Assalamu'alaikum.... Di penghujung weekend mau kirim tanda cinta ah buat sang Leader komunitas tercinta #KopiJos yaitu @Manda_Wiwin kebetulan sdh cookmark lama dan udh nyobain resep enak ini tentunya dg penyesuaian bahan yg dipunya di rumah ya Manda🤭🤭. Beliau ini ramah, rame, baik hati dan selalu bersemangat memotivasi kami anggotanya, selain itu beliau jga tak segan berbagi info, tips serta ilmu memasaknya. Pokoknya komunitas ini jadi hidup deh ada Manda. Waktu berlalu begitu cepatnya....udh setaun aja begitu pula berakhirnya masa kerja hebat Local Team KopiJos. Makasih ya Manda sdh menjadi Leader yg baik dan mengayomi kami semua, sdh menyisihkan pikiran, tenaga dan cinta kasihnya buat kami semua di KopiJos. Makasih buat seluruh Local Team jga Mb @tita_ dan Mb Neng kerja hebatnya.....sehat dan sukses selalu buat Local Team. Source: @Manda_Wiwin (ada penyesuaian) #BismilLahirrahmanirrahim #KopiJos_SuwunTim #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1-2 org
30 menit
Seblak tulang pedas

Seblak tulang pedas