Kerupuk ikan (patin)

Dipos pada February 15, 2022

Kerupuk ikan (patin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk ikan (patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk ikan (patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk ikan (patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk ikan (patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk ikan (patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk ikan (patin) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk ikan (patin):

  1. 300 gram daging ikan (tenggiri/patin/jambal/kakap)
  2. 400 gram tepung kanji
  3. 30 gram gula halus
  4. 2 butir telur
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt vetsin (mecin)
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 sdt garam
  9. 1 liter minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk ikan (patin)

1
Cuci ikan, kemudian pisahkan antara kulit dan duri (jika beli ikannya dalam keadaan masih utuh dan belum di fillet)
2
Haluskan bawang putih, garam, dan vetsin(mecin)
3
Lalu Haluskan juga daging ikan dan telur menggunakan food processor hingga halus
4
Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah dan kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, baking powder, dan gula halus, aduk hingga rata
5
Kemudian masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis (tepung kanji tidak harus semua nya dicampurkan)
6
Bentuk adonan menjadi gulungan memanjang, lalu di kukus dengan menggunakan alas (supaya tidak lengket) sekitar 20 menit (dengan api besar)
7
Setelah dikukus lalu di potong potong seukuran seruas jari, kemudian di jemur hingga kering atau juga bisa dipanggang sekitar setengah jam
8
Kemudian siapkan minyak panas dengan api kecil lalu di goreng hingga mengembang lalu tiriskan dan kerupuk siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Minggu kemarin, Karena anak lanang pengen makan Nasi yg selalu panas, akhirnya masak Nasi dengan Rice cooker, seperti biasa kalau masak Nasi di Rice cooker banyak yg jadi kerak di dasar rice cooker nya, sayang kalau terbuang. Memanfatkan Nasi sisa itu aku coba bikin Kerupuk Nasi pakai resepnya mba Risa dari Mama Fathan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #AnekaOlahanNasi #KerupukNasi #MemanfaatkanSisaNasi Resource : Mama Fathan

Sambel tahu goreng kerupuk kulit

Sambel tahu goreng kerupuk kulit

Enak buat temennya ayam bakar dan tumis kangkung ~

Kerupuk Pedas

Kerupuk Pedas

Pedass.. pedas.. pedass... bisa buat camilan dirumah nih.... rasanya mantap enak bangett.... dann bikinnya jugak simplee... Yuk dicoba resepnya 🤩

1 toples
30 menit
Kerupuk Seblak Kering

Kerupuk Seblak Kering

Source: Hartini's Kitchen Kalau main ke rumah mertua biasanya ada cemilan ini, dari dateng sampai mau pulang yg sering dimakan ini. Q &suami emang suka ngemil apalgi yg gurih, ya jd kalau kami main yg dipilih cemilan ini....🤭😁 Kirain susah bikinnya ternyata gampang bingiiiitt.... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #BanggaKirimRecook #BayarResep

Seblak kerupuk kering

Seblak kerupuk kering

Pengen buat cemilan yg pedes"...kebetulan ade main eeehh dikasih tau cara bikinnya sama dy deh #cookpadcommunity_bogor #resepaladhenia #seblakkering

Krecek kerupuk kulit

Krecek kerupuk kulit

1 panci sedang
40 menit
Seblak Kerupuk

Seblak Kerupuk

Untuk bahan utamanya bisa disesuaikan ya bunda, bisa ditambah sosis mie ceker dan yang lainnya. Atau juga bisa dengan kerupuk seperti ini saja, yg jelas ini mantuuul 😍🤤 #SatuResepSatuPohon

Seblak Ceker Kerupuk

Seblak Ceker Kerupuk

Awalnya cuma pengen makan sampe mesan gofood tapi nyatanya ndak sesuai ekspektasi. Jadi, coba-coba bikin sendiri dengan sedikit kreasi 😁

5 Orang
Kerupuk Seblak Kering Pedas

Kerupuk Seblak Kering Pedas

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Jakarta Cemilan kayak gni skr ga ush beli, bikin sendiri aja...

Kerupuk seblak kering bantat

Kerupuk seblak kering bantat

1 porsi
10 menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Sering ada sisa nasi,sayang mau di buang. Biasanya di buang di tanaman,kata paman bisa untuk pupuk,tapi tetap aja sayang nasi di buang,nah sc di yt dong oalahan nasi sisa bisa buat apa,ternyata bisa di buat kerupuk,cuss buat

Kerupuk Peyek Kacang

Kerupuk Peyek Kacang

Kerupuk Sisa Nasi (Kerupuk Gendar)

Kerupuk Sisa Nasi (Kerupuk Gendar)

Assalamualaikum.. Ceritanya beberapa hari yang lalu pas lagi makan di RM. Mie godog Gunungkidul ada krupuk gendar. Udah berapa tahun ga makan kerupuk gendar 😁. Pas makan tu kerupuk berasa balik jaman SD soalnya tu kerupuk rasanya sama banget kaya jajanan saya waktu SD yang dibungkusin plastik kecil-kecil. Eh pas kebetulan besoknya ada nasi sisa, akhirnya dibikinlah kerupuk gendar.

3 orang
🍥Cireng Kerupuk🍥

🍥Cireng Kerupuk🍥

Ini ide nya suami kata nya dia liat di Aplikasi FB , mau cobain bikin masyaAllah enak ternyata yuk sok dicoba bun 😁🤭 Minggu ke : 50 . #cookpadid #PejuangGoldenApron3 .

Mihun + Kerupuk + Sambal Petis + Sambal Pedas

Mihun + Kerupuk + Sambal Petis + Sambal Pedas

Kangen banget jajanan mihun, jarang ada yg jual disini. Apalagi sama kerupuk + sambal petisnya

Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

Ada kerupuk tapi mau di jadiin apa terus liat liat cookpad dapet resepnya, langsung saya buat deh

260 gr
1 jam
Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

Paling suka ngemil, apalgi yg pedesss, cuss bikin dengan bahan2 yg mumer dan mudah di dapatkan..

5 orang
1jam
Kerupuk Indonesia

Kerupuk Indonesia

Kerupuk...! Siapa yang ga kenal makanan satu ini. Semua orang pasti mengenal bahkan mencintainya, bahkan sampai ke luar negara Indonesia...hehe alay. Dan kerupuk memang terkenal sebagai makanan khas Indonesia yang menurut sejarah sudah ada sejak sekitar tahun 8 - 18M. Dalam posbar #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan kali ini, saya coba membuat kerupuk yang sangat gampang dan simpel tapi unik karena warnanya seperti bendera Indonesia yaitu Merah Putih. Semoga di HUT RI ke 75 ini bangsa Indonesia tambah jaya aamiin... Resep kerupuk saya dapat dari mbak @AisArdianDeX'a dengan sedikit modif. Sekali lagi makasih mbak AisArdianDeX'a untuk resepnya 😊. Yuk, rame-rame recook.. M.E.R.D.E.K.A!!! 🇮🇩 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan #KerupukIndonesia #MerahPutihRecook #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AisArdianDex'a #Carolina

Seblak kerupuk pelangi kuah pedas kental

Seblak kerupuk pelangi kuah pedas kental

Di rumah ada kerupuk pelangi (idk actually what the real name is hehe) dan aku langsung kepikiran untuk bikin seblak dengan kuah kental dan pedas pastinya🥰 yuk disimak resep dan cara pembuatannya! dijamin nagih😛

2 orang
20 menit
Pedesan kerupuk

Pedesan kerupuk

Kali ini aku mau buat pedesan kerupuk, kalo orang cirebon bilang kerupuk lemes atau kerupuk teles (kerupuk basah), kerupuk yang di gunakan adalah kerupuk melarat khas cirebon, tp yg masih mentahnya yah.. Kali ini mau buat yg kuahnya agak banyak, biar lebih mantap, anget-anget gimanaaa gitu hihi.. biasanya klo di orang jualnya, kuahnya cuman nyemek2 doang.. #5resepterbaruku