Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada March 27, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Bubur ayam minimalis, tanpa kerupuk, kacang dan sambal. Karena yg mau makan baru cabut gigi graham belakang 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 4 centong nasi
  2. 800 ml air
  3. 150 gram fillet dada ayam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan Kuah Kuning
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 butir bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt munjung ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. Secukupnya garam dan penyedap
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 1 batang kecil sereh geprek
  15. 2 cm lengkuas geprek
  16. 1/2 gelas air
  17. Pelengkap
  18. Daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap manis, kacang goreng
  19. Kerupuk, sambal rawit, telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Rebus daging ayam dengan air, garam dan daun salam. Setelah daging matang, tiriskan lalu suwir2. Bisa juga digoreng dulu baru disuwir2.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Tambahkan 4 centong nasi ke dalam air rebusan ayam. Masak dengan api kecil sampai menjadi bubur, jika airnya susut, tambahkan air. Aduk2 untuk menghindari gosong di dasar panci. Kalau mau cepat, bisa pakai immersion blender seperti gambar no 2, setelah diblender sampai tingkat kehalusan yang diinginkan, masak lagi sebentar dengan api kecil. Jika sudah pas, matikan api.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Untuk kuah kuningnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Lalu tumis bersama dengan geprekan sereh, lengkuas dan jahe. Tumis sampai tanak, warnanya berubah gelap dan minyaknya terpisah. Setelah bumbunya tanak, tambahkan air, garam dan penyedap. Masak sampai mengental. Koreksi rasa dan sesuaikan jika ada yang kurang.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Penyajian, tuang bubur secukupnya dalam mangkok, beri topping sesuai selera, saya hanya pakai ayam suwir, daun bawang, seledri, bawang goreng dan telur rebus. Beri sedikit kecap, lalu tuang kuah kuning secukupnya. Sajikan hangat2 😊
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Jontorr

Seblak Jontorr

#CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikkanInspirasimu #MasakAsyik #Resolusi2021 #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia

Sayur Lontong

Sayur Lontong

Sayur ini cocok untuk temennya makan lontong. Resepnya bu @siswatyelfinbachtiar emang oke lah. MasyaAllah Resep asli pakai pepaya muda tp ini saya ganti pakai labu siam. Dan saya tambahkan beberapa potong ayam #cookpadcommunity_depok #csdepok_menuhariraya #kampungidaman #ppkm

5-8 orang
30-40 menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Assalamualaikum.. Haii semua.. Mommika mau share resep makanan khas Jawa Timur yang favorit bgt yaitu RAWON😋 Disini Mommika bikin rawon daging sapi yg dicampur dgn sandung lamur, supaya rasanya lebih enak, kalo temen2 gak mau pake sandung lamur bisa pake daging yg banyak lemaknya ya😊 Untuk bahan dan bumbunya gampang banget kok temen2 💡Buat temen2 yg bikinnya tanpa presto atau mengikuti cara seperti di video, apabila daging belum empuk dan air sudah menyusut boleh ditambahkan air sampai daging benar2 empuk ya 💡Gunakan kluwak yg masih bagus dan cicipi dulu, jika pahit, asam atau berjamur jgn digunakan Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Belum bisa move on dari soto dan bumbu dasar kuning 😂 Dan karena sudah merasakan bikin soto itu gampaaang banget, asal semua bahannya ada, tinggal cemplang-cemplung. Malam-malam pun "berani" bikin soto, nggak takut repot. Hehe. Soto Lamongan hampir sama dengan soto ayam lainnya, yang membedakannya adalah penambahan bubuk koya. Bubuk koya rasanya gurih, dan menambah tekstur unik dikuah soto. Ternyata ada cara mudah membuatnya, yaitu dengan menghaluskan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng. Saya recook resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya - Pawon Winna, tentu saja dengan beberapa penyesuaian. #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik

#413. Nasi Sambal Ikan Asin

#413. Nasi Sambal Ikan Asin

Sabtu, 091021 Semarak Clover Minggu ini spesial GA dari @mamailly dengan tema sepiring nasi yang diberi limpahan sambal (dengan kreasi masing²) Meskipun sederhana menu ini bisa membuat kita selalu ingin mencoba rasa pedas dan nikmatnya sambal dengan pelengkap lainnya 🐟🦑🍗🥒🍅 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cocomba #Memasaklahdgnhatidancinta #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5 orang
30 menit
Seblak sayur

Seblak sayur

Langsung cling, pengen seblak 😂. Lanjut eksekusi. Saya suka seblak yang banyak sayurnya, seger aja 🥬🥬

1 orang
30 menit
Nasi Lengko Cirebon ala Bu Hj Kartini

Nasi Lengko Cirebon ala Bu Hj Kartini

Ini pertama Kali aq icip makanan khas Cirebon.. Ibu Hj Kartini bilang . Ini enak d makan buat sarapan,menu sederhana ,sehat nd menurut aq.. enak kok.. meski g Pake lauk.. bisa jg Pake telor dadar/ teplok.. 😋🥰 Haturnuhun Bu Hj..ilmu x yaaa

5org
1jam
Sroto (Soto khas Banyumas)

Sroto (Soto khas Banyumas)

Duh, kalo denger banyumas seketika langsung inget ibu mertua yang asli sana. Alhamdulillah rinduku sudah terlepaskan ketika cuti suami dihabiskan berlama² di rumah beliau, jadi tak mellow lagi deh 😃 Eh, aku koq malah bahas bumer, hihii maapkan. Gini lho, aku selalu suka berfantasi sarapan dengan berbagai olahan soto. Dan kali ini mau nyobain srotonya mba @olive1994 salah satu mimin cantik kesayangan Clover. Sebagai rasa terimakasihku sm mba admin periode 2020-2021 ini yg udah mengayomi dari awal aku gabung aku persembahkan cooksnap yg tak sebanding dg pengorbanannya ini,,, Seneng banget dengan kinerja mba Olive dkk. Selalu memberikan yg terbaik buat member Clover.. huhuu sedih kalo admin periode ini bubar 🥺 Tapi doaku semoga Sehat² ya mba Olive dan keluarga...🤗🥰 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Bening Segar

Soto Ayam Bening Segar

Lebaran ke-2 rasanya udah kenyang duluan klo liat sayur rebung pake santan, opor ayam pake santan jg, sambel goreng ati, telur petis, semua masakan berbumbu yg seharian kemarin jd menu makan siang smpe malam.. Hari ini pengen bikin soto ayam berkuah bening yg segar, pake irisan tomat, harusnya ada telur rebusnya tp lagi males liat telur, jd soto kali ini tanpa telur.. 😀.. ini resepnya..

1 panci
1 jam
Seblak

Seblak

Sarapan seblak 😂 liat kulkas isinya cuma frozen food. Mau belanja ke warung qadarullah hujan deres. Yasud bikin seblak aja dg bahan seadanya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Cangkuak ikan teri

Cangkuak ikan teri

Ini adalah salah satu jenis makanan kesukaan mama aku. 😍

5 orang
30 menit
🍚Nasi Goreng Simple (Kikkoman sauce)

🍚Nasi Goreng Simple (Kikkoman sauce)

Praktis gak mau ribet 🤭😁 Salah satu sauce yang harus ada didapur ,apalagi anak suka banget buat ayam panggang pakai saus ini. Dan iseng nyobain buat nasi goreng , ternyata enak juga 👍😍 #NasiGorengNoRibet

1 porsi
5-7 menit
Nasi Ulam Betawi Simple Enaaak

Nasi Ulam Betawi Simple Enaaak

Paling terfavoritee... enak... simple.. cuma banyak bahan suplemennya aja.. tp ga perna nyesel abis bikin ini.. cuss yok..

4 orang
1 jam
Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel Madiun

Bismillah,... Rabu 4 Agustus 2021,.. Alhamdulillah,... Kemaren coba bikin nasi pecel Madiun resep dari mba mala,.. nyummii banget cuman disini saya pake bahan2 yang ada dikulkas . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Sambal Goreng Krecek Tempe

Sambal Goreng Krecek Tempe

4 orang
30 menit
Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Aroma kencur yg bikin napsu🤤 Beuh nikmaaat😋 Source Recipe : @ikha_thea1 Cooksnap dari mba @desi_k2 https://cookpad.com/id/resep/15273815-nasi-goreng-cikur?invite_token=a89YHipHRgu3kLBEF9bjTv8Z&shared_at=1633670420 #CookmemberGenkPeDa_Desi #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Rawon

Rawon

Ini rawonnya anak rantau untuk ngobatin kangen sama orang tua🤗

2 orang
1,5 jam
Soto Sulung

Soto Sulung

Soto sulung ini ternyata mirip sama soto madura. Kl baca sejarahnya memang org madura yg tinggal di surabaya yg buat. Hehehehe... pantesan rasanya sama. Tanpa santan dan seger" gt. Resepnya aku cooksnap dari ci @cookingwithsheila. Sebenernya resep ci sheila ini sdh byk yg aku buat cuma yaitu blm sempat di foto sdh keburu habis 🤣. Makasih ci resep"nyaaa selalu anti gagal dan yummy. #cookpadcommunity_bogor #makanankhassurabaya

Seblak Fettuccine

Seblak Fettuccine

Assalamu'alaikum Seblak ... ahhh suka banget sama jajanan satu ini, dibikin poll pudess uuhh enak bangett.. Aku pake resep mb @RuDes , kuwetiau nya aku ganti futticcine , Source : https://cookpad.com/id/resep/14867632-seblak?invite_token=yadtnAG8dEAfXuKGoV9NWZSL&shared_at=1633688497 #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos