Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belum bisa move on dari soto dan bumbu dasar kuning 😂 Dan karena sudah merasakan bikin soto itu gampaaang banget, asal semua bahannya ada, tinggal cemplang-cemplung. Malam-malam pun "berani" bikin soto, nggak takut repot. Hehe. Soto Lamongan hampir sama dengan soto ayam lainnya, yang membedakannya adalah penambahan bubuk koya. Bubuk koya rasanya gurih, dan menambah tekstur unik dikuah soto. Ternyata ada cara mudah membuatnya, yaitu dengan menghaluskan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng. Saya recook resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya - Pawon Winna, tentu saja dengan beberapa penyesuaian. #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 1/2 kg ayam
- 2 liter air
- 1,5-2 sdm bumbu dasar kuning
- 2 batang sereh, geprak
- 5 lembar daun jeruk
- 1 jempol lengkuas, geprak
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Pelengkap
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 tangkai seledri, iris halus
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 bungkus Soun, rebus sebentar
- 1/2 buah kol, iris halus
- 4 butir telur rebus, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis, potong-potong
- Koya (semangkok krupuk udang +1 sdm bawang putih goreng)
- Sambal rawit (5 cabe rawit merah+ 1 siung bawang putih)
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan
