Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan favoritku adalah soto. Ini enak banget. Aku recook resepnya Devina Hermawan!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 1 buah kunyit bakar
- Secukupnya minyak untuk blender
- Bahan lainnya:
- 2 pcs sayap ayam
- 2 batang sereh digeprek
- 6 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk, disobek sobek
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 2 batang daun seledri ukuran kecil diiris tipis
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk rasa ayam dan penyedap
- Pelengkap:
- Kol rebus, diiris
- 1 butir telur dibelah dua
- Soun, direndam air hangat lalu dibilas dengan air dingin
- Secukupnya seledri yang sudah dicincang
- 150 gram paha ayam fillet
- 1 buah jeruk nipis, dipotong
- 6 buah cabe merah rawit, direbus sebentar. Boleh diulek atau tidak
- Secukupnya kecap manis
- Bubuk koya (tumbuk atau blender halus bawang putih goreng dan kerupuk udang)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
