Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅

Dipos pada April 1, 2022

Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅

Anda sedang mencari inspirasi resep Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅ memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya menemukan resep okonomiyaki yang asli dari jepang (aku dapet dari youtube : Just One Cookbook) dan aku improve sendiri sesuai dengan bahan-bahan lokal agar cocok di lidah 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅:

  1. Adonan tepung
  2. 120 gr tepung terigu
  3. 40 gr tepung maizena
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt gula
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 1 sdt totole (kaldu jamur)
  8. 1 sdt dashi/1 sdm katsuobushi yang dihaluskan
  9. 180 ml air
  10. 3 butir telur
  11. 200 gr kerupuk udang yang sudah digoreng (haluskan)
  12. Topping
  13. 1/2 kol (cincang kasar)
  14. 2 wortel ukuran sedang (iris tipis memanjang)
  15. 1 batang daun bawang (iris tipis)
  16. 6 pcs kani (potong 1 ruas jari)
  17. 5-6 pcs udang (iris kecil)
  18. Gurita (opsional)
  19. Pelengkap
  20. Saus okonomiyaki
  21. Mayonaise
  22. Saus sambal
  23. Aonori
  24. Katsuobushi

Langkah-langkah untuk membuat Okonomiyaki πŸ‡―πŸ‡΅

1
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, baking powder, totole, bubuk dashi, dan air hingga merata. Diamkan Β± 30-60 menit.
2
Pecahkan telur dan masukan ke dalam adonan tepung, tambahkan kerupuk uang yang sudah di haluskan.
3
Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar kol, wortel, daun bawang, kani, udang, dan gurita. Campurkan ke dalam adonan tepung.
4
Tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan topping ke teflon anti lengket, tunggu sampai kedua sisi kecoklatan lalu angkat.
5
Untuk membuat saus okonomiyaki campurkan : 70 gr bbq sauce, 15 gr soy sauce, 15 gr madu, 15 gr saus tomat, 5 gr saus tiram.
6
Oleskan saus okonomiyaki, mayonaise, saus sambal, dan taburi dengan aonori dan katsuobushi.
7
Okonomiyaki siap dihidangkan πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

310. Nasi Bakmoy Udang

310. Nasi Bakmoy Udang

Minggu ini waktunya recook dari resepnya ibu Bernadetta Endang sy pilih recook nasi bakmoynya bu Endang ....kebetulan pingin yg seger2 praktis simple tapi rasanya mantab meskipun kurang lengkap tidak pakai telur rebus maupun sambal petis yg biasanya sll ada buat pelengkap nasi bakmoy ....karena waktu makan siang sudah mepet perut pada laper jadi bikinnya serba kilat yg ptg endulita agar makan sayur sy tambah wortel juga he he he... Kalau crita aslinya sih nasi bakmoy sesuai namanya pakai daging babi tp karena ingin yg halal sy pakai ayam saja Source : Bernadetta Endang 11/4/21 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #NasiBakmoy #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Udah lama sih pengen nyobain gadoΒ² betawi ini... biasa bikin cuma gadoΒ² padang... gag jauh beda memang yaa.. Pokoke semua kuah kacang itu bagiku enak 🀀 Yuk ahh cobain moms.. SehatΒ² mba Arifahamrullah dan mba @desi_k2 sang inspirasi resep... bahagia selalu mbaΒ²ku....πŸ€—πŸ₯° Source : @arifahamrullah @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Nasi Goreng Rendang Sisa

Nasi Goreng Rendang Sisa

Ada sisa rendang waktu itu kebetulan ada nasi juga.jadi nga ada yang terbuang #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Balikpapan

Soto Kuning

Soto Kuning

Salah satu menu andalan ibu saat kumpul keluarga. Takaran bumbu juga ngikut feeling aja heheh yang pasti sih, kalau saya bikin soto kuning, suami slalu lahap, dan salah satu makanan yg dia kangenin ☺️

2-3 orang
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Another simple recipe tp enakkk…. Yukkk dibikinnn, makan pake lontong plus sambel bajak sama krupuk. Yummy πŸ˜‹

Rujak Cingur

Rujak Cingur

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Sembilan di cookpad,,ngrujak sore tadi buntik,,di tempat Saya kalau beli rujak kalau tidak bumbunya yang kurang kental itu cingurnya cuma sedikit buntik jadinya ini tadi buat sendiri buntik🀭,,alhamdulillah puas buntik bumbunya di kentalin dan cingurnya di banyakin🀭,,bahan2 di bawah insyaallah cukup untuk 3-4 porsi buntik tp sekali ulek untuk 1 porsi ya buntik

3-4 porsi
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. (Wikipedia) Alhamdulillah bisa buat Sroto Sokaraja di rumah, bisa mengobati kerinduan dengan perjalanan menuju kampung halaman. Sedikit saya modifikasi di resep ini. Karena kehabisan kacang tanah jadi saya pakai bumbu pecel ya, hihi Source : Eyang @eyangbima #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

5 - 6 orang
30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi ala-ala aku.. karena ga suka terlalu hitam jadi aku buat begini deh.. :D

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

🌹 Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam πŸ™ˆ Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas πŸ˜‚ kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya πŸ‘ŒπŸ˜‰ Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep 😊 Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses πŸ‘πŸ˜„ Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya πŸ‘ŒπŸ’– #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Menyemarakkan arisan wag 3C yang jatuh pada mbak @Desriayu_Ecy, sajian super simpel yang bisa dihidangkan saat sarapan, ehmm nyaamm.. #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Sidoarjo #SalamKompakSelalu

2 piring
20 menit
Ketoprak

Ketoprak

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya. Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊 Resep asli bisa lihat di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

248. Ketoprak Khas Jakarta

248. Ketoprak Khas Jakarta

yes..!! ketoprak adalah jalan ninjaku 🀭 ga ada ketoprak yang enak di makan kalo bukan di daerah asal nya langsung.. entah lidah gue yang salah entah gue yang terlalu lebay 🀣🀣🀣 seberapapun enak nya yang kita bikin.. ga ada seenak buatan abang2 kang ketoprak gerobak keliling di komplek rumah waktu di jakarta πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ karena di malang belom nemu ketoprak enak, seenak abang2 ketoprak di jakarta,, lebih baik kita bikin langsung sahajaaa.. jadi bisa menyesuaikan selera lidah saya yang lebay 🀭 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke51 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

Kwetiau Goreng Seafood

Kwetiau Goreng Seafood

6 tahun di magelang bolak balik pasar. Eh baru tau yang jual kwetiau dimana... πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

4 porsi
30 menit
Koya soto gurih

Koya soto gurih

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarHidanganKering Setok wajib,, untuk pendamping mknan yg berkuah.soto.sup.baso🀀🀀🀀 Pokoe asyik aja klo udh setok ini.kadang nasgor jg sy tambahkan ini rasa enakkkk gurih nya dpt🀀

Soto Daging Kuning ala Bogor

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan πŸ€­πŸ™πŸ» yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source : Pawon Winna #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Stock daging sapi di kulkas. Dan kebetulan penasaran masak rawon. Kata orang luar biasanya disebut black soup karna kuah dari rawonnya yg hampir hitam πŸ˜… Tapi saya buat yg gak terlalu hitam.. kalau mau hitam bisa ditambahkan air perasan keluaknya lagii yapp...πŸ˜‰ Menurut saya potongan rawon ini mirip dgn jenis potongan Cubes, karna potongannya mirip dgn sate cuma lebih dibesarkan sedikit aja.. πŸ˜‰ #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Yukk dicoba resepnya.. πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

7 Orang
1 jam
Nasi Uduk Simpel

Nasi Uduk Simpel

Sering jajan sarapan dipinggir jalan, jadi kepikiran gimana kalo nyoba sendiri buatnya. Tadi keinget pengen buat sarapan nasi uduk prasmangan ala-ala gitu dech.πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #masakankhasdaerah #kelasinspirasi #nasiuduk #nasijamblang #masakannusantara #cookpad

4 orang
60 menit
Mie Gomak

Mie Gomak

3 Orang