Soto Daging Kuning ala Bogor

Dipos pada March 31, 2022

Soto Daging Kuning ala Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Kuning ala Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Kuning ala Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Kuning ala Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Kuning ala Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Kuning ala Bogor adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kuning ala Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuning ala Bogor memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan 🤭🙏🏻 yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kuning ala Bogor:

  1. 500 gr daging kerbau has / sapi
  2. Air untuk membuat kaldu daging
  3. Minyak kelapa / minyak sayur untuk menumis
  4. 6 lembar Daun bawang bagian hijaunya diiris atau bisa 3 batang daun bawang diiris
  5. 12 sdt fibercreme
  6. Bumbu halus
  7. 10 buah bawang merah
  8. 5 buah bawang putih
  9. 5 buah kemiri goreng
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 buah kunyit
  12. 2 sdt himsalt / garam
  13. 2 sdt coconut sugar / gula
  14. 2 sdt kaldu jamur bubuk
  15. 1/4 sdt lada bubuk
  16. Bahan rempah
  17. 1 batang sereh peprek
  18. 1 ruas lengkuas peprek
  19. 4 lembar daun jeruk kembar
  20. 4 lembar daun salam
  21. Pelengkap
  22. Kentang goreng
  23. Bawang goreng
  24. Tomat
  25. Sambal
  26. Telur rebus
  27. Sohun
  28. Jeruk nipis
  29. Kerupuk kesukaan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Kuning ala Bogor

1
Rebus daging sampai darahnya keluar semua lalu buang airnya cuci bersihkan daging lalu potong2 sesuai selera, lalu rebus lagi sampai empuk dan airnya akan kita pakai untuk kuah kaldu soto nanti, siapkan bumbu halus dan rempah.
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 1
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 1
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 1
2
Lalu iris daun bawang sisihkan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang lalu tambahkan himsalt/garam, coconut sugar/gula, lada dan kaldu jamur, setelah itu masukan kedalam kaldu daging aduk rata.
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 2
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 2
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 2
3
Tambahkan fibercreme 12 sdt kedalam kuah lalu didihkan kembali test rasa lalu buang semua bahan rempah terakhir masukan daun bawang iris lalu didihkan sebentar lagi, lalu matikan api angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya.
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 3
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 3
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 3
4
Soto siap disantap dengan nasi hangat ataupun sohun dan kerupuk kesukaan mantab 👍🏻👍🏻 🤤, ini menurut saya rasanya mirip sama soto kuning bogor surken itu loh hehehe happy jd mamak bisa bikin sendiri dan lebih hemat hihihi mudah bukan 😉.
Soto Daging Kuning ala Bogor - Step 4
5
Kalau saya pake fibercreme gk saya cairkan terlebih dahulu ya jd saya tuang saja ke kuah kaldunya, kalau yg mau pake santan disesuaikan saja misalkan kuah kaldu 500ml santanya 250ml jadi sesuaikan dengan selera aja ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Haloo Lur ! Kali ini saya bikin Mie Goreng Jawa ala daerah asal saya, ala Jawa Timuran 😄 Kalau di Surabaya, Mie Goreng Jawa nya pakai ebi di bumbu halusnya. Terus mie nya juga agak tebal. Jadi enak deh. Kuy cobain ! 😄 Note : Salah satu pelengkapnya yaitu ayam suwir, jadi ayam ungkep yang kemudian digoreng biasa. Resep ayamnya saya lampirkan aja, tapi untuk resep ini serundengnya gausah yaaa. Resep acarnya juga saya lampirkan ajaa, tapi kali ini gausah pake wortel yaaa. #MasakanKhasJawaTimur

± 4 porsi
± 30 menit
Pecel Madiun

Pecel Madiun

Salah satu pilihan sarapan pagi keluarga ya pecel... kalo di Minang sendiri pecel disebut pical.. sama² berkuah kacang hanya beda nama penyebutannya saja. Ini pecelnya mah gampang banget lho moms bikinnya, apalagi aku yg udah nyetok bumbu pecel sebelumnya jadi berasa banget praktisnya hanya tinggal siapin sayur jadi deh...😋 Bahagia dan senantiasa sehat buat mba Anif dan klga ya 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Rujak Tahu

Rujak Tahu

Request-an abang iki ganteng🥣🤭

1 orang
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Ini salah satu masakan yang harus ada saat lebaran dikampungku🥰 Sambal goreng kentang ati atau sambal goreng kentang krecek yang menemani opor ayam atau sayur godog dan ketupat😋 yuk mari kita buat😍 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GASpesialRamadanPeDa #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
50 menit
Nasi Krawu ayam

Nasi Krawu ayam

Assalamu'alaikum cookpader semua.. sebelumnya Selamat Idul Fitri 1442 H. Mohon maaf lahir & batin ya 🙏🙏 . . Sebagai orang gresik, Gak afdhol nih kalo ga bisa bikin makanan satu ini. Ga punya daging pake ayam aja #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik

Gado Gado Betawi

Gado Gado Betawi

Bosen dengan makanan bersantan, kali ini makan sayur²an tapi pake kacang²an juga 😁😁😁. Akhirnya terpilihlah menu siang ini Gado Gado Betawi dengan Ketupat, sebab masih punya ketupat 😊😊. Sayangnya kali ini gado gadonya tanpa Nangka dan Labu Siam. Tp rasanya tetap endessssssssss 😘😘😘. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #GadoGado #GadoGadoBetawi #DirumahAja

Pecel sayur apa adanya

Pecel sayur apa adanya

#pejuanggoldenapron3 Support channel YouTube saya bahagia kautsar haturnuhun

1 orang
15 menit
# 11 Sayur krecek labu siam

# 11 Sayur krecek labu siam

14 Agustus 2021 Bismillah...masakan kesukaan masa kecilku, kalau ibuk udah masak ini hemm... makannya semangat, tp kalau ibuk biasa pakai kacang tholo, berhubung ga ada dan anak" juga kurang suka ya udah diskip aja 😁

1 jam
Rujak Cingur

Rujak Cingur

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Sembilan di cookpad,,ngrujak sore tadi buntik,,di tempat Saya kalau beli rujak kalau tidak bumbunya yang kurang kental itu cingurnya cuma sedikit buntik jadinya ini tadi buat sendiri buntik🤭,,alhamdulillah puas buntik bumbunya di kentalin dan cingurnya di banyakin🤭,,bahan2 di bawah insyaallah cukup untuk 3-4 porsi buntik tp sekali ulek untuk 1 porsi ya buntik

3-4 porsi
30 menit
310. Nasi Bakmoy Udang

310. Nasi Bakmoy Udang

Minggu ini waktunya recook dari resepnya ibu Bernadetta Endang sy pilih recook nasi bakmoynya bu Endang ....kebetulan pingin yg seger2 praktis simple tapi rasanya mantab meskipun kurang lengkap tidak pakai telur rebus maupun sambal petis yg biasanya sll ada buat pelengkap nasi bakmoy ....karena waktu makan siang sudah mepet perut pada laper jadi bikinnya serba kilat yg ptg endulita agar makan sayur sy tambah wortel juga he he he... Kalau crita aslinya sih nasi bakmoy sesuai namanya pakai daging babi tp karena ingin yg halal sy pakai ayam saja Source : Bernadetta Endang 11/4/21 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #NasiBakmoy #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Seblak Bakso Telur Poll Pedas

Seblak Bakso Telur Poll Pedas

Senin, 4 Okt 2021 Bismillah Kali ini Buat Seblak Pake Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, cara masaknya mudah bener, tinggal cemplung2 aja, jadi deh.. Hasilnya enak & rasanya Pas banget, baik rasa asin atau pedasnya dan gak perlu ditambahin apa2 lagi. Ayoo moms dicoba.. Sekarang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sdh ada di Indomaret loh #DapurKobe @DapurKobe #KobePollPedas #BumbuNasiGorengPollPedas #GakCumaUntukNasiGoreng #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 Porsi
15 menit
Seblak Poll Pedasss

Seblak Poll Pedasss

Bismillah,seblak...seblak...😁 Siapa sih yang ngga suka seblak😄dari bocah sampe emak-emak keceh pada suka olahan krupuk bawang dengan citarasa pedas ini😃 pengin bikin seblak enak tapi males uleg-uleg bumbu? Tenang aja...tinggal pake bumbu nasi goreng kobe poll pedas temen-temen bisa bikin seblak enak tanpa harus repot-repot apalagi bumbu nasi goreng kobe ini tersedia di indomaret💃 cuzz ah bikin seblak mantull😋 aku sampe bikin 2x dari resep asli lhoo😄yang aku tulis ini takaran resep asli dari @dapurkobe ya temen-temen😁 #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #kobepollpedas #gakcumauntuknasigoreng

4-5 orang
20 menit
Nasi Kerabu Kelantan

Nasi Kerabu Kelantan

Nasi kerabu kelantan, kuliner yang selalu dirindukan kalo udah jauh gini. Ulam-ulamannya yang segar, bikin nagih buat nambah nasi terus. Masalahnya kalo mau buat ini nasi di Jeddah, kesulitan nemu kecombrang, yaitu salah satu bahan dari ulam yang sangat menentukan keaslian si nasi ini. Kecombrang ini yg buat nagih. Satu lagi untuk warna biru si nasi, harus dari bunga telang. Banyak sih yang pake pewarna makanan, tapi anak-anak gak mau kalo pake itu, akhirnya ya beralih ke kunyit. Resep ini saya ambil dari blog AzieKitchen, food blogger favorit saya, rata-rata resep dari negeri seberang, berpedoman pada blog ini. Sebenarnya resep asli jaman dulu untuk nasi kerabu ini warnanya putih, menurut penjelasan Kak Azie yang memang asli orang Kelantan. Sumber : AzieKitchen

Nasi goreng ala bunda

Nasi goreng ala bunda

Hari ini mager banget mau masak. Tapi anak2 kudu makan 😁. Sekalian bikin bumbu dasar putih sekalian bikin nasi goreng deh. #94 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #pencok_bumbubodas #pekanposbarbumbudasar #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Mie ini rasanya ringan seger. Jadi inget jajanan jaman SMP di Magelang dulu, jam istirahat jajan Mie Kopyok gara-gara lihat postingan Mbak Diah Didi di Instagram. Bedanya dengan Mie Kopyok Semarang, mie kopyok jajananku dulu gak pakai lontong. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

5-6 orang
15 menit
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Biasanya bikin seblak selalu berkuah, tapi diprotes orang bandung katanya harusnya seblak itu nyemek. Penampakannya kurang menarik, tapi ternyata rasanya enak juga.

4 orang
30 menit
Soto ayam Bening

Soto ayam Bening

Bismillah Source Buku Masakan Sedap ala Mbaiyya @cook_5970762 hal 80 Apa kabar mba iyya zheyeeeenkk???aq slalu pake resep ini untuk soto ayam bening, gak bisa pindah ke resep lain, sama resep aja aq setia apalagi sama kamyu........eaaaaaaaa #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Pertama kali ini buat Soto Tangkar Cooksnap dari resep Soto Tangkarnya mbak @SilviaNovi hanya karena kurang cermat baca resep nya jadi nya memakai bumbu ketumbar aslinya tidak pakai dan minus daun salam, jahe dan sere.. Soal rasa di jamin gurih banget.. Semua yang makan bilang enak bahkan batitaku pun mau..Tangkar sendiri untuk bahasa betawi adalah Iga tapi karena aku punya nya daging sapi jadi sebenarnya tepat nya ini soto betawi hnya saja pakai cabe.. 😆 saya membuat dalam porsi cukup banyak, takaranya tidak persis di sesuaikan stok bahan, Terima kasih mbak SilviaNovi resepnya maknyusss.. #Cookpadcommunity_Tangerang

15-20 porsi
+60 menit
40. Bakso Kuah instan

40. Bakso Kuah instan

Pas mau mkan bakso cuman mager banget jalan beli keluar nya . Jadilah bikin ala2 saja dirumah yah Bun , pas di kulkas ada stok baso instan nya . Jangan lupa dimulai dengan Bismillah yahh Bun 😂❤️

4 porsi
20-30 menit