Rawon Daging Sapi

Dipos pada March 25, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stock daging sapi di kulkas. Dan kebetulan penasaran masak rawon. Kata orang luar biasanya disebut black soup karna kuah dari rawonnya yg hampir hitam ๐Ÿ˜… Tapi saya buat yg gak terlalu hitam.. kalau mau hitam bisa ditambahkan air perasan keluaknya lagii yapp...๐Ÿ˜‰ Menurut saya potongan rawon ini mirip dgn jenis potongan Cubes, karna potongannya mirip dgn sate cuma lebih dibesarkan sedikit aja.. ๐Ÿ˜‰ #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Yukk dicoba resepnya.. ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. Bahan 1
  2. 650 gr dagin sapi (me: bagian lidah dan sandung lamur.)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 4 cm lengkuas, memarkan
  7. 1 batang daun bawang, iris ranjang
  8. 2 sdt gula pasir
  9. 200 ml air untuk menyaring keluak
  10. 1.300 ml air
  11. Bahan 2 (bumbu halus)
  12. 2 buah cabai merah, buang bijinya
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 cm jahe
  16. 3 butir kemiri goreng
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. 1/4 sdt kunyit bubuk
  19. 1/4 sdt merica
  20. 1 sdt terasi bakar
  21. 2 1/2 sdt garam
  22. Bahan 3
  23. 4 buah keluak, haluskan
  24. 300 ml air panas
  25. Bahan 4
  26. 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
  27. secukupnya Bawang goreng
  28. Bahan 5 (pelengkap)
  29. Secukupnya, telur asin, kerupuk, tempe goreng, tauge dan nasi

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Haluskan keluak, tuang air panas, sisihkan hingga dingin dan sari keluak keluar.
2
Potongยฒ daging sesuai selera. Kalo sya motongnya kayak mau motong daging yg buat sate cuma lebih besarkan sedikit.
3
Haluskan bahan 2, sisihkan.
4
Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, daun jeruk daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu harum dan matang.
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Lalu masukkan daging, aduk rata dan masak daging hingga berubah warna.
6
Saring air keluak dan tuangkan dalam tumisan, siramkan air untuk menyaring kembali ampas keluak.
7
Masak hingga daging menyerap bumbu, lalu masukkan air kedalam rebusan, tutup panci dan kecilkan api, masak hingga mendidih dan daging empuk.
8
Tambahkan gula, aduk rata. Matikan api dan taburi bawang goreng, sajikan dgn bahan pelengkap.
Rawon Daging Sapi - Step 8
9
Yummyy!!
Rawon Daging Sapi - Step 9
10
Selamat mencoba...๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ
Rawon Daging Sapi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng krecek

Sambal goreng krecek

Cara buat lihat di chanel youtube ku https://youtu.be/Y_3K7ZAoH3Y

Bubur Ayam Express

Bubur Ayam Express

Saya sekeluarga hobi jajan tengah malem ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… orang lain tidur kita malah keluyuran nyari makanan. Terutama bubur ayam dan bubur kacang ijo. Kebetulan di daerahku ada yang jual bubur 24 jam semacam warkop (warung kopi). Dari hobi beli bubur ini, terinspirasi bikin bubur homemade dan express ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… ala kadarnya, seadanya stok yang ada dikulkas aja. Ini saya bikin bubur perdana banget dan puas dengan hasilnya, sampe suami bilang "apa kita jualan bubur aja"? ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ disaat pandemi gini apa aja yang penting halal. Aku bikin bubur ini langsung dari nasi y, jadi cepet banget.

4 porsi
2 jam
Seblak Creamy Mie Sosis ala dapur Kobe

Seblak Creamy Mie Sosis ala dapur Kobe

Pengen makan mie rebus dgn sensasi yg berbeda...lebih menggugah dan pasti bikin semangat ngabisinnyaaaa.apalagi utk yg lagi flue...wuiiiih dijamin langsung keringetan....bablaaas deh itu si flue.bikin yok...simple bgt nihh. Saya buat dgn bbrpa penyesuaian ya...sesuai stok yg ada di rumah.dan yg pasti pakai produk dr Kobe semua enak enaaak๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source:DapurKobe

1orang
20menit
Mie Ayam Ceker #antiribet

Mie Ayam Ceker #antiribet

Pas aku magang, hampir setiap hari makan siangnya itu jajan MIE AYAM! Setiap hari. Wkwk, emang saking sukanyaa.. Jadi jajan itu mulu, sampe temen-temenku tuh pada bingung, kok ya gak bosen gitu kata mereka wkwk, ya gimana namanya udah favorit banget. Itu dulu pas masih belum terlalu sering nyentuh dapur, jadi ngerasa bikin mie ayam itu ribet bett. Eh taunya mah sekarang udah mulai main-main di dapur, buatnya alhamdulillah mudah yaa.. Jadi mie ayam ini sering banget dibuat deh sekarang, apalagi lagi dirumah aja kan kita gaboleh kemana-mana, nah pas dehh buat sendiri ajaaa~ ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฐโ˜บ . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #resepmieayamceker #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #PosbarIDAMAN

4 porsi
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Makanan kesukaan saya. mau coba buat sendiri. Segeerr. Seharusnya warna sausnya dominan merah. Tapi krn sy malas buang kulit kacangnya dan gula nya warnanya yg agak gelap, maka warnanya jadi kecoklatan. Tapi soal rasa ...tetap enak. #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CookpadCommunity_Jakarta Saya recook dari Channel YouTube Edi Siswanto

Sayur Besan Terubuk โค

Sayur Besan Terubuk โค

Terubuk ini termasuk sayuran langka, jarang banget ditemui dipasar.Tapi aku beruntung dibawain saudara dari Kampung halaman,terubuk ini dikampungku disebut Intalu Manisan atau Telur Tebu... Kali ini terubuk akan aku masak sayur besan masakan betawi yg dicampur dg sayuran lainnya. #MasakanTradisionil #CookpadCommunity_Jakarta

Cipuk crispy

Cipuk crispy

Kangen jajanan pasundan karena jauh jd bikin sendiri dechh

4 orang
45 menit
Rujak Cingur

Rujak Cingur

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Sembilan di cookpad,,ngrujak sore tadi buntik,,di tempat Saya kalau beli rujak kalau tidak bumbunya yang kurang kental itu cingurnya cuma sedikit buntik jadinya ini tadi buat sendiri buntik๐Ÿคญ,,alhamdulillah puas buntik bumbunya di kentalin dan cingurnya di banyakin๐Ÿคญ,,bahan2 di bawah insyaallah cukup untuk 3-4 porsi buntik tp sekali ulek untuk 1 porsi ya buntik

3-4 porsi
30 menit
Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Minggu yang cerah teringat dengan ceker dalam kulkas tapi bumbu perjuangan adanya sedikit. Tidak tau kenapa ingin makan seblak. Sesuai dengan keinginan dan kebetulan ada kencur biasa buat minuman tradisional masih ada. Langsung dieksekusi saja. Kerupuk saya pakai ini cuman sedikit karena mau dikonsumsi langsung tapi kalau tidak pakai kerupuknya juga tidak apa karena kuahnya sudah kental dengan sendirinya. Saya menggunakan api kecil agar cekernya lembut dan lebih meresap nantinya.

3 - 4 orang
30 menit
Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Aroma kencur yg bikin napsu๐Ÿคค Beuh nikmaaat๐Ÿ˜‹ Source Recipe : @ikha_thea1 Cooksnap dari mba @desi_k2 https://cookpad.com/id/resep/15273815-nasi-goreng-cikur?invite_token=a89YHipHRgu3kLBEF9bjTv8Z&shared_at=1633670420 #CookmemberGenkPeDa_Desi #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Source : @arifahamrullah Dear Jakarta.. how are you todayโ€ฆ do you know how i Miss you so badโ€ฆ Jakartaa.. tempat ku lahir dan besar.. tempat ku tumbuh.. tempat banyak kenangan bersama teman-teman, sahabat dan keluarga besar. Kini adanya pandemi kau serasa jauuuuh sekali tak terjangkau.. Rinduku tentangmu tak terbatas terutama akan kulinernyaaa.. Kali ini aku buat Ketoprak Abang-abang yang dulu sering banget lewat di depan rumah di Jagakarsa.. bahkan dari kecil sampai ku punya anak si Abang masih setia lewat di depan rumah.. tapi hampir 3 tahun ini ga tahu kabarnyaa karena belum balik Jakarta lagi.. Semoga bisa membuat rasa rindu terobati.. #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang #MakananKhasJakarta

4 orang
30 menit
Bubur Daging Sapi

Bubur Daging Sapi

Assalamu'alaikum variasi buat sarapan yaa moms... Masih dengan olahan daging kurban. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #Posbaridaman #KampungIdaman

Gado gado lontong Betawi#DapoerMmannaRohana

Gado gado lontong Betawi#DapoerMmannaRohana

#Busway #Busway_Gadogado #Cookpadcommunity_jakarta #budget30k Momen momen happy di dapur Bersama Busway JCCo Dengan Menu Gado gado dengan budget minimal 30 ribu ini enak banget siang siang makan gado gado pedes manis seger aroma jeruk limau dan air asam jawa bikin ngantuk pas abis makan๐Ÿคฃ Ini Aku buat tidak sampai 30k karna ada yang gratis sayuran nya dapat dibkasih tetangga dari kebun lontong nya pas kemarin sore buat pesor buras jadi pucuk di cinta ulam pun dateng๐Ÿ˜ Budget -------------- 1/3.papan tempe 2.000 2.tahu kuning 2.000 1.timun.1.000 100.kacang tanah.4.000 1/3.gula merah.5.00 1.lontong pesor.1.000 1.genggam.kangkung.gratis 1.genggam bayam gratis 5.rawit sedikit trasi bakar sedikit air asam jawa 2.jeruk limau1.000 1.bawang putih garam Bawang goreng kerupuk kecap manis #DapoerMmAnnaRohana

1.Piring
20.menit
Seblak Fusilli ala-ala

Seblak Fusilli ala-ala

Jadi sebenernya penasaran pasta homemade itu kayak gimana bikinnya. Terus, isenglah malam ni. Sok ngide kasi kerupuk ikan gabus buatan ayah tercinta. Mirip seblak(?) Tapi versi level up. Heh gitulah. Jadilah, seblak fusilli ala-ala

1 porsi
20 menit
Seblak kuah kental

Seblak kuah kental

Lagi main kerumah kaka,, kebetulan keponakan minta di bikinin seblak. Langsung ajah cuss bikinin

4orang
30menit
Bakso Kuah simple ala abg" gerobak

Bakso Kuah simple ala abg" gerobak

Terpingin kan sekali untuk mkn bkso kuah.. Akhir nya mencoba buat kuah bening simple.. Dan hasilnya, rasa mirip bgt sama abg" gerobak yg sering lewat di dpn rumah..

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi
Miedal Manado

Miedal Manado

Sarapan ala Manado. Miedal adalah sarapan yang cukup populer di Manado. Terdiri dari bubur manado/tinutuan dengan tambahan mie diatasnya. Sy menggunakan resep Miedal Manado milik mba Ratna @halalenak18 dengan penyesuaian. Menurut sumber resep, miedal menggunakan tinutuan dengan labu parang yang lebih banyak dihaluskan daripada tinutuan biasa. Miedal sy hampir menggunakan semua bahan seperti di sumber resep, kecuali jagung ketan ataupun jagung manis karena tidak ada. Sedangkan daun gedi, menurut sumber resep boleh diganti dengan kangkung. Sy tidak memasak labu terpisah dan menghancurkannya sebelum masuk ke bubur. Sy hanya memotongnya kecil-kecil dan berharap labunya ikut hancur saat mengaduk bubur yg cukup sering. Bumbunya sy gunakan geprekan bawang dan minyak sayur, seperti kebiasaan memasak bubur di rumah sy. Hasilnya tadi pagi sy sarapan sambil #anjangsanakhas_manado yang lumayan lezat. Kalau bubur manado memang dari kecil sy sudah sering makan, tapi ditambah mie baru kali ini sy mencobanya..enak dan menarik, tinggal sesuaikan saja porsinya karena ini cukup mengenyangkan. Miedal Manado karena menggunakan nasi sisa, jadi sekalian ikutan buat resep #posbaridaman #dibuangsayang dari sy warga #cookpadcommunity_bogor 1 resep ini buat sy bisa jadi 4 porsi makan.. Masih ada nih, kayaknya bakalan makan siang sama miedal lagi, ternyata pakai rica cuka rasanya jadi mantap sekali lho๐Ÿคญ

3 - 4 porsi
45 menit