Mie Rebus Medan

Dipos pada March 22, 2022

Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Rebus Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Rebus Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Rebus Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Rebus Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Rebus Medan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Rebus Medan:

  1. 500 gram mie kuning
  2. 2 lt air untu merebus mie
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 3 lt air untuk kuah
  5. 4 sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 1/2 gelas air
  6. Bumbu Halus:
  7. 150 gram udang segar
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 cm jahe
  11. 5 buah kemiri
  12. 5 buah cabe merah
  13. 1 sdm merica bulat
  14. 100 gram gula merah
  15. 3 sdm saos tiram
  16. Secukupnya garam
  17. Bumbu Geprek/Cemplung:
  18. 3 batang serai digeprek
  19. 3 daun salam
  20. 5 cm lengkuas (3 ruas jari), geprek
  21. 5 buah kapulaga
  22. 5 buah bunga lawang
  23. 5 cm kayu manis
  24. Bahan Pelengkap:
  25. 5 buah kentang uk. sedang, rebus potong dadu
  26. 5 butir telur rebus
  27. 3 buah tahu, goreng, potong dadu
  28. 250 gram tauge, rebus sampai layu saja
  29. 3 tangkai daun seledri, iris
  30. 3 tangkai daun bawang, iris
  31. 7 siung bawang merah, iris goreng
  32. 3 buah jeruk nipis, iris
  33. 50 buah cabe rawit, rebus, lalu giling, sisihkan
  34. Secukupnya kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Medan

1
Didihkan 2 lt air tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu rebus mie hingga lentur, angkat, tiriskan dan sisihkan.
2
Bersihkan udang tapi jangan buang kulitnya, lalu rebus dengan 3 lt air kuah sampai udang berwarna merah. Angkat udang lalu kupas, buang kulitnya.
3
Blnder udang yang sudah dikupas dengan sumua bumbu halus sampai benar2 halus.
4
Masukkan bumbu halus ke rebusan kuah, tambahkan bumbu geprek/cemplung, biarkan sampai mendidih, lalu koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Lalu saring kuah.
5
Kuah yang sudah disaring didihkan lagi, lalu tamhahkan larutan Maizena agar kuah mengental sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Masak hingga kuah mendidih. Lalu matikan kompor, angkat, kuah sudah bisa digunakan.
6
Sajikan mie rebus di mangkuk saji dengan menata mie dan bahan pelengkap.
7
Masukkan mie dalam mangkuk, lalu kentang rebus, tahu goreng dan tauge. Kemudian siram dengan kuah hingga tergenang, tambahkan irisan daun bawang, seledri, rawit giling, telur rebus, taburi bawang goreng, lengkapi dengan kerupuk dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

Pengin bisa masak ala Timur Tengah dengan benar dan hasilnya enak.. masak nasi olahan. He he masih blm hapal nih kiranya.. Misal nasi KEBULI dan nasi MANDHI khas Arab Dan antara Nasi BiRYANI dan Nasi KABSAH...khas India dan Arab Sama sama menggunakan banyak macam rempah.Dan kali ini ingin mencobanya Mencoba masak nasi kebuli dulu dengan menyiapkan bumbu sendiri dengan ikuti saran dan rsp dari chef handal dibidang kuliner masakan Timur Tengah. Agak Ribet dikit,gak apa klu nanti hasilnya yummy..sebenernya paling enak bikin dari beli bahan paketan yang online. Atau beli mateng tinggal hap hap. 😋.. Trus sampai kapan gk nyoba bikin sendiri? 😇🤣 Dan kali ini nyoba bikin dari jenis beras lokal dulu yg jenisnya long gray tapi kali ini punyanya jenis pera.. He he...jadilah nasi kebuli dengan beras lokal..eee enak jg...nasinya tetep mawur..tekstur nasi sih mirip pakai beras basmati ......alhamdulilah..👌🤲 Ternyata ikutin stepnya itu sedikit terkurangi resiko gagalnya ya baik rasa dan bentuk fisiknya 🤭🙏 Monggo di coba dan... Nikmati hasil masakan sendiri.. 🙏😘🤣 Resep.:Chef Salimoz #Masakharian #OlahanNasi_Kebulikambing #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity. Bismilah.

Bubur polos teri

Bubur polos teri

Kamis, 29 juli 2021. Masih ada nasi sisa, manfaatin bikin bubur polosan dan Gak ada ayam, teripun jadi buat topping bubur. Ini buburnya tanpa kuah ya karena seneng makan yang gini tanpa kuah 😋 Source: @riekaarie #posbaridaman #dibuangsayang #kulaetamcocok #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_riekaarie #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda

2 orang
30 menit
Rujak / Selada Pengantin

Rujak / Selada Pengantin

Waktu masih kecil, tiap ada yang ulang tahun dirumah tidak ketinggalan pasti mama buat rujak pengantin #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Mohon maaf karena gaksempet snap pas maaak jadi fotonya aku sc dari reels IG. Heheh semoga bermanfaat...

Lontong sayur daging sapi tanpa santan

Lontong sayur daging sapi tanpa santan

Bismillah, menu maksi atw makmal keluarga dirumah dengan sajian LONTONG SAYUR DAGING SAPI tanpa santan biar tetap nyaman dilambung dan pencernaan 😘👌

Rawon ayam

Rawon ayam

Nasi Kuning

Nasi Kuning

Beberapa hari lalu dapat giliran masakin untuk yang isoman, karena anak juga suka nasi kuning alhasil uprek didapur dan dan jadilah nasi kuning buat dikirim ke yg isoman sekalian buat sarapan keluarga.

4orang
1 jam 30 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Jadi ceritanya kemaren habis liburan ke the jungle bogor, karna hujan jd ga sempet mampir2 kulineran. Padahal pengen bgt makan soto kuning nya. Alhamdulillah buka2 kulkas ada sisa2 daging babat dan kikil yg gak seberapa banyak. Karna lagi kepengen bgt soto kuning jd langsung aja kita masak

Menu Sarapan Ala Kampung (Sayur Sop, Orek Tempe, Dadar Jagung)

Menu Sarapan Ala Kampung (Sayur Sop, Orek Tempe, Dadar Jagung)

Assalamualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini 3C ada posbar bancakan ceria tema "kreasi menu sarapan". Karena saya tinggal di kampung jadi mau masak sarapan ala ndeso👍. Biasanya itu masaknya 3 menu ya, ada sayur dan dua lauk. Masak sayur sop, orek/tumis tempe+gereh, dadar jagung sama sambal kecap. Ada kerupuk juga sebagai pendamping. Yuk langsung saja cek menunya. Sabtu, 07 agustus 2021 #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #MenuSarapanAlaKampung

Seblak Kering Mercon

Seblak Kering Mercon

#CookpadIndonesia #BersamaKobe #RecookBubuhanKaltim #MeolahCaruan_Ulaktahanolah #PosbarLaukTahanLama #PekanPosbarHidanganKering #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sop Ayam Labu Air Wortel Tomat dan Soun

Sop Ayam Labu Air Wortel Tomat dan Soun

Sudah lama menyimpan labu air, awalnya mau dibuat sayur bening dicampur bayam. Tapi tadi nyari bayam yang bagus ga ada. Akhirnya cari ide olahan labu air, puji Tuhan ketemu resep chef @DesiMCI2 , resepnya mudah dan bahan ada semua. Bumbu hanya bawang putih geprek, garam, lada tapi rasanya enak dan segar. Bawang putih saya tumis sebentar supaya aromanya keluar. Di resep pakai ayam kampung, tapi saya pakai ayam organik karena kaldunya lebih gurih. Ayam saya presto 15 menit supaya cepat empuk. Ada penambahan wortel, tomat dan soun supaya lebih komplit. Anakku makan satu mangkuk udah kenyang. #PotBerbisik_SopSopan #CookpadCommunity_Bekasi #KuahBening #PekanPosbar

5 orang
30 menit
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Sego tempong

Sego tempong

Ikutan meramaikan Semarak Clovers bertema Sepiring nasi sambal ide dari @mamailly , siang tadi sengaja bikin sambal dadak yang buanyak dan pedas ala sego tempong banyuwangi. Saya penggemar sambal moderate, yang sedang sedang saja level pedasnya. Khusus hari ini bikin lebih pedas dari biasanya. Bikin lahap dan tandas nasi meski dengan lauk sederhana. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta

1 orang
1 jam
Seblak kuah kental

Seblak kuah kental

Lagi main kerumah kaka,, kebetulan keponakan minta di bikinin seblak. Langsung ajah cuss bikinin

4orang
30menit
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel)

Garang asem khas pekalongan (pindang tetel)

Pindang tetel atau garang asem khas pekalongan ini merupakan makanan sejenis rawon karna menggunakan kluwek..namun rasanya lebih segar dan lebih enak..(kalo kata aq ci).🤭 Pindang tetel biasanya disajikan dengan krupuk usek..yang merupakan krupuk goreng pasir khas pekalongan jg..

10 orang
1 jam
Nasi liwet

Nasi liwet

Source : https://www.youtube.com/watch?v=UBCdN_NzIro&t=20s beberapa bahan saya skip karena tidak ada dikulkas (wortel, jagung manis, telur asin) 😁

Lontong Sayur Ayam Telur

Lontong Sayur Ayam Telur

Selalu ada stok labu siam buat persediaan obat darah tingginya ibuku 😊. Kali ini dibikin lontong sayur. Kombinasi pedas dan gurihnya enak banget... 😋😋

6-8 porsi
30 menit
Indomie ala Abang Ade

Indomie ala Abang Ade

Tadinya sih pengen bikin nasi goreng.. pas liat nasi eh koq gag ada.. yowess pindah haluan ke mie goreng deh.. Penting masih ada kata "goreng" nya lah yaaaa... 😂😂😂 Karena pekan ini di #GenkPejuangDapur masih arisan cooksnap nya mba @RuDes maka akupun menyesuaikan menu sarapannya resep ala mba Ruth... gag tau sih itu ala Abang Ade yang mana, kalo yang diujung jalan rumahku pasti saja tidak yaa.. karna abang ade itu pandenya cuma bikin bubur ayam 😂😂 Hohohooo jangan diliat dari penampakannya yang tampak adem dan biasa aja ya moms, percaya deh ketika mie ini mendarat di mulut rasanya akan pedjah alias cetar pedesnyaaa..🔥🔥 Aku aja ngakak liat reaksi paksu yang koment koq mie nya direbus begitu saja tanpa diolah² gitu karna awalnya anteng mau nyantapin si emmie yg tersaji indah didepannya.. pas disendokin masuk mulut wadidawww spontan bilang air mana air...😂😂😂 Eits, tapiiii beliau syuka dong,, ennakk katanya.. apalagi kalo ditanya ke aku yaa,, pasti aja bilah enak... apa sih jenis mie yg gag enak di aku?? lha iyya aku bukan hantu yg suka gentayangan tengah malam tapi hantu mie sejati.... apa mungkin karna namaku diawali Kata "Mi" kali yaaa... 🤭🤣🤣🤣 Sehat selalu buat mba Ruth dan keluarga ya mba...🤗🥰 Source : @RuDes #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Gado gado siram

Gado gado siram

Source : dapur heni (youtube)

3 porsi
Seblak Mie Tiaw

Seblak Mie Tiaw

Bikin lg buat Segeran siang yg panas tapi ujug2 Dateng ujan deres bngt ..tapi seblak mah hayu Bae mkn nikmat waktu ujsn juga nikmat..kali ini ak punya mie tiaw yg mau digoreng g jadi.. #CookpadCommunity_Bogor #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

10 porsi
1 jam