675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

Dipos pada March 23, 2022

675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

Anda sedang mencari inspirasi resep 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengin bisa masak ala Timur Tengah dengan benar dan hasilnya enak.. masak nasi olahan. He he masih blm hapal nih kiranya.. Misal nasi KEBULI dan nasi MANDHI khas Arab Dan antara Nasi BiRYANI dan Nasi KABSAH...khas India dan Arab Sama sama menggunakan banyak macam rempah.Dan kali ini ingin mencobanya Mencoba masak nasi kebuli dulu dengan menyiapkan bumbu sendiri dengan ikuti saran dan rsp dari chef handal dibidang kuliner masakan Timur Tengah. Agak Ribet dikit,gak apa klu nanti hasilnya yummy..sebenernya paling enak bikin dari beli bahan paketan yang online. Atau beli mateng tinggal hap hap. πŸ˜‹.. Trus sampai kapan gk nyoba bikin sendiri? πŸ˜‡πŸ€£ Dan kali ini nyoba bikin dari jenis beras lokal dulu yg jenisnya long gray tapi kali ini punyanya jenis pera.. He he...jadilah nasi kebuli dengan beras lokal..eee enak jg...nasinya tetep mawur..tekstur nasi sih mirip pakai beras basmati ......alhamdulilah..πŸ‘ŒπŸ€² Ternyata ikutin stepnya itu sedikit terkurangi resiko gagalnya ya baik rasa dan bentuk fisiknya πŸ€­πŸ™ Monggo di coba dan... Nikmati hasil masakan sendiri.. πŸ™πŸ˜˜πŸ€£ Resep.:Chef Salimoz #Masakharian #OlahanNasi_Kebulikambing #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity. Bismilah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak):

  1. 800 gr daging kambing
  2. 800 gr beras lokal (long gray /pera)
  3. 2 sct santan instan (100 ml santan)
  4. 50 gr susu full cream bubuk
  5. 4 cabe hijau besar (lebih tambah enak)
  6. secukupnya Minyak samin dan margarin
  7. 1 sdm Bawang putih goreng
  8. 1 sdm Bawang merah goreng
  9. 100 ml air
  10. Bumbu halus
  11. 15 siung bawang merah (boleh lebih)
  12. 10 siung bawang putih (boleh lebih)
  13. 1 bh bawang bombay
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 10 bh tomat blender (sy 2 bh)
  16. 2 sdt garam sesuaikan
  17. 2 sdm gula pasir
  18. Bumbu Aromatik Halus
  19. 3 sdm ketumbar bubuk
  20. 1 sdm kapulaga bubuk
  21. 3 sdm jinten bubuk
  22. 1 sdm lada
  23. Bumbu aromatik cemplung
  24. 2 btng serai
  25. 5 tangkai daun salam koja /kari (sy daun salam)
  26. 2 btng kayu manis
  27. 3 btr kapulaga jawa utuh (rsp 20 bh kapulaga hijau)
  28. 5 btr cengkeh
  29. Bahan pelengkap:
  30. Acar Nanas
  31. Bawang putih goreng
  32. Bawang merah goreng
  33. Emping krupuk
  34. Kenari goreng
  35. Kismis

Langkah-langkah untuk membuat 675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

1
Siapkan bahan -Haluskan baw merah, baw pth, bawang bombay & jahe sisihkan. -Haluskan tomat dan air sisihkan.
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 1
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 1
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 1
2
Tumis bumbu dengan 1 sdm margarin dan minyak samin tunggu minyak panas. Masukkan bumbu halus bawang tumis sampai kering -Tambahlan serai daun kari cabe hijau. Masukkkan tomat halus setelah agak kering. -Tambahkan jinten. Ketumbar. Lada bubuk.kapulaga aduk rata. Tumis sampai keluar minyak dan wangi.
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 2
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 2
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 2
3
Masukkan daging kambingnya aduk rata. -Tambah air agar daging matang masak dengan api sedang 5 mnt dan kambing sdh keluarkan kaldunya Masukkan santan
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 3
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 3
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 3
4
Juga tambahkan susu bubuk aduk dan mendidih -lalu tambahkan gula garam. -Tambahkan juga bawang merah goreng dan bawang putih goreng sebagai pengganti *_PENYEDAP.
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 4
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 4
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 4
5
Didihkan daging dalam kaldu dengan api kecil,sambil -Kukus beras yg sudah dicuci selama 10 mnt (beras tidak direndam) --Setelah 10 mnt angkat beras aron letakkan dipanci.
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 5
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 5
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 5
6
Lalu siram dengan kaldu kebuli kambing yg panas tadi sampai basah saja.(kebloh /kemoleh) (Aron tidak diatas api ya) cukup pastikan kuah dan beras masih dalam keadaan panas -Tutup rapat pancinya agar Nasi aron menyerap bumbu.diamkan sekitar 20-30 mnt. -Lalu nasi aron kukus 30 mnt dengan api kecil. Agar cipratan air tdk naik keatas dan nasi tidak benyek. /tetap kering
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 6
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 6
7
Setelah matang nasi bisa dipindahkan ke magiccom agar tetap hangat ya. -Angkat daging kambing dan goreng sebentar saja. -Cara penyajian ambil beberapa centong nasi yg masih panas letakkan dipanci tambah 1 sdt margarin,tambah kapulaga bubuk matang (yg sdh di sangrai sebelum digiling) (step ini boleh di lewatkan ya. /optional ajah)juga tambah bawang merah dan putih goreng, tambah kenari goreng dan kismis lalu diaduk rata dan cetak dipiring, tambah daging goreng, emping dan acar nanas.sajikanπŸ‘ŒπŸ‘Œ
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 7
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 7
675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak) - Step 7
8
Sedikit saran. Jika ada kuah kental sisa jangan di buang ya.. tuang di plastik/tempat Dan simpan di freezer sewaktu waktu ingin masak lg tinggal ditambahkan daging rebusnya.(tentu sesuai kebutuhan ya πŸ˜ŠπŸ™)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak huh hah

Seblak huh hah

Malam2 pingin makan sesuatu yg bikin hangat. Akhirnya bikin seblak aja, dah lama jg gak pernah bikin seblak. Anak2 seneng banget sm yg namanya seblak apalagi kalo ada cekernya,tp kali ini bikin seblak yg versi ekonomis,menyesuaikan stok yg ada didapur..

3 orang
Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Banyak tulang & daging kambing di freezer, alhasil manfaatin buat dibikin nasi kebuli aja deh, dan utk pertama kalinya bikin ini...alhaamdulillah sukses

125.Tahu Lontong

125.Tahu Lontong

Tahu lontong makanan khas malang ini memang enak sekali.tahu goreng dan lontong yang disiram bumbu kacang.ini makanan kesukaan anak wedokku. #PejuangGoldenApron3 #Tahulontong #Tahulontongrumahan #CookpadIndonesia

2 porsi
1 jam
1. Rawon Daging Sapi

1. Rawon Daging Sapi

Suami sudah 3 tahun tidak pulang ke rumah nganjuk. Jadi kangen sama rawon, ini pertama kalinya saya buatin suami rawon dan dia suka sekali ❀️

4 Orang
1 jam
Kupat tahu

Kupat tahu

Lebaran ketupat

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source @eyangbima Makan sroto pertama kali dan bikin sendiri Seru banget ikut acara inspirasi jadi makin semangat dan nyobain berbagai makanan #PekanInspirasi #KelasInspirasi #cookpadcommunity_jakarta #srotosokaraja #sotonusantara

Rawon Iga Sapi

Rawon Iga Sapi

Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. πŸ’•

Soto Koya

Soto Koya

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, πŸ˜„ Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

132. Seblak Poll Pedas

132. Seblak Poll Pedas

Bismillahirrahmanirrahim.. Kebetulan seharian ini mendung jadilah langsung bikin seblak pakai bumbu Kobe nasi goreng poll pedas. Wah penasaran banget gimana rasanya? rasanya mantep banget poll pedasnya dan tentunya bikin masak jadi super simpel no ribet πŸ‘Œ Terimakasih inspirasinya @dapurkobe Yuk moms dicobain πŸ₯° Source: https://cookpad.com/id/resep/14629771-resep-seblak-poll-pedas?invite_token=q9fHD9feKebsfLkCzjGGbDzT&shared_at=1634693873

Nasi Goreng Jawa (untuk 3 porsi)

Nasi Goreng Jawa (untuk 3 porsi)

Bismillaah. Rabu, 14 Juli 2021 Source : @anisajeng88 https://cookpad.com/id/resep/15207857-nasi-goreng-jawa?ref=profile #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

3 orang
15 menit
Nasi goreng kambing sisa gulai kambing

Nasi goreng kambing sisa gulai kambing

Udah beberapa hari si gulai nginep di kulkas, tadinya mau dibuat tongseng aja tinggal tambah kecap sma rawit beuh enak.. Eh pas diliat ternyata sisa dagingnya cuman ada bbrpa potong, hihi. Sayang daripada dibuang mending dibikin nasi goreng. Wangi rempah dan khas daging kambing nya berasa. #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #DiBuangSayang

28.Makaroni Pedas Manis

28.Makaroni Pedas Manis

Cemilan nostalgia ini bikin inget alm.emak Terima kasih emak sudah diajari bikin cemilan ini,sekarang jadi cemilan favorit suami.

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya πŸ˜…. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu πŸ˜… pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam πŸ˜„. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? πŸ˜ƒπŸ˜œ

690.Nasi / Sego Oseng Khas Gombong

690.Nasi / Sego Oseng Khas Gombong

Hujan sedari pagi ini...... Tapi untungnya ada bahan sayur. Terbayang lah bikin nasi Oseng khas Gombong... Lauk pauk sederhana sekali... Tapi jika dimasak dengan bumbu yg pas rasanya dan nasinya di angi ( di kipasi pakai kipas tangan hingga dingin dan punel) lebih dulu.. Aduhhh makkk.... Hla kok jd pengin nyendok nasi lg.. 🀣😁🀭 Apa lg sentuhan daun pisang sebagai alas hidangan ini... hemmm... Pas dan enak banget disantap pas pagi hari... ( sarapan.) Masakan daerah tuh emang ngangeni.. Alhamdulilah.. Serasa pulang ke Gombong ke saudara...πŸƒβ€β™€οΈπŸƒβ€β™€οΈ Kangennn. #Masakankhas_Daerah #SegoOseng_KhasGombong #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Kangen masakan Medan yg satu ini..kl dulu dikampung sy ga pernah buat sendiri.selalu beli atau tinggal hap karena biasanya ce2 yg masak. kali ini karena jauh n pandemi coba2 buat sendiri dari hasil tanya2 sama ce2. Hasilnya...taraaaa.... 😁

6 porsi
1 jam 30 menit
121. Rujak Cingur Surabaya

121. Rujak Cingur Surabaya

#CookpadCommunity_Bali ngajakin melali (jalan2) ke Surabaya. Temanya adalah Masakan Khas Surabaya. Kali ini saya mau eksekusi rujak cingur Surabaya, karna masakan yg satu ini Jawa Timur banget πŸ˜‰ Tetapi, berhubung cari cingur susah, maka rujak cingur ini tanpa cingur ya 🀭 #CPBaliMelali_Surabaya #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenApron3 #Week44

2 orang
Seblak Campur

Seblak Campur

Setelah 2 kali nongkrong di abang seblak, merhatiin step by step nya. Baru bisa bikin seblak yg bener ... πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

3 org
30 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

2 porsi
1jam 30 mnt
Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Stok kepala udang di kulkas uda banyak saatnya masak mie rebus 😁

4-5 porsi