Soto Koya

Dipos pada March 31, 2022

Soto Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Koya memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, 😄 Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Koya:

  1. 1/2 kg ayam (bagian paha)
  2. 250 gr ceker, ayam, bersihkan
  3. 1 bungkus kecil mihun
  4. 1 buah kol ukuran kecil
  5. 1 ons tauge
  6. Bumbu Iris :
  7. 3 batang daun bawang
  8. 2 siung bawang merah
  9. 3 batang daun seledri
  10. 2 buah tomat
  11. Secukupnya garam
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 6 siung bawang merah
  17. 2 sdt kunyit bubuk
  18. 1 sdt ladaku
  19. 1 sdt ketumbar bubuk
  20. Bumbu Cemplung :
  21. 2 batang serai
  22. 2 lembar daun jeruk
  23. 2 lembar daun salam
  24. 1/2 lembar daun kunyit
  25. 2 buah kapulaga
  26. 2 ruas kayu manis
  27. 2 buah bunga lawang
  28. Bumbu Koya :
  29. 10 buah kerupuk udang
  30. 8 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Koya

1
Cuci bersih ayam dan ceker. Rebus dg air sampai hampir mendidih. Buang airnya. Kemudian rebus lg tambahkan garam,1 batang serai,1 lembar daun salam. Rebus sampai mendidih.
2
Cuci bersih bumbu iris. Lalu iris semua nya.
3
Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu wangi dan matang. Tuangkan rebusan ayam dan kuahnya.
4
Buat koya. Iris tipis bawang putih. Lalu goreng hingga wangi sisihkan sebentar. Goreng kerupuk udang dan tiriskan. Tunggu keduanya dingin. Kemudian haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang.
5
Potong akar tauge dan iris tipis kol. Cuci bersih kedua nya. Rebus sedikit air, siramkan ke tauge. Biarkan sebentar jangan terlalu lembek ya. Rebus juga mihun. Lalu tiriskan.
6
Soto koya siap dihidang kan. Isi mangkok dg mihun,tauge,kol. Beri kuah soto. Taburkan koya. Jika suka pedas bisa tambahkan sambal cabe atau kecap.
Soto Koya - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Khas Cirebon Cara Rice Cooker

Bubur Ayam Khas Cirebon Cara Rice Cooker

Bismillahirrahirrohmanirrohim......pengen bikin bubur tapi gak mau ribet 😅 nah cara ini aja gak kalah kok enaknya. Btw resep utk kuah kuning buburnya didapat dr Youtube channel Sobat Dapur 🙏🏻 😍..yuk disimak resepnya 💪😍 #buburayamcirebon #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Gado - Gado Kecipir (Special Low Budget Under 30k)

Gado - Gado Kecipir (Special Low Budget Under 30k)

Diajakin Tehmin nih masak aneka kreasi Gado-Gado dengan budget maksimal 30rb 🤩 Sekalian meramaikan Posbar Komunitas #Busway_GadoGado #CookpadCommunity_Jakarta Dan support #TetepKenyangTanpaNasi karena saya kalau makan Gado-Gado selalu tanpa lontong atau nasi, porsinya aja udah begah, kenyang banget 🤩😋 Rincian belanja mingguan (harga menyesuaikan daerah masing-masing) : Kentang Rp. 3000 Kecipir Rp. 3000 Tauge Rp. 2000 Kacang tanah goreng/ bks kecil Rp. 3000 Kerupuk Rp. 3000/bks Cabe + bawang putih Rp. 3000 Tahu Rp. 3000 Telur ayam Rp. 2000 (Total : Rp. 22.000,-) Yap, siapa sih yang ga kenal sama hidangan satu ini, sepiring isinya rame banget, ada potongan lontong, sayuran mentah atau matang, tahu atau tempe, siram bumbu kacang plusnya pake kerupuk dah 😋 Disini spesial saya pakai kecipir yang sudah dikukus. Endulitaaaa banget pokoknya 🤩 Sekalian melengkapi resep edisi spesial #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta Boleh di Cooksnap buat referensi menu harian kamu nih, Cookpaders 🤗 Selamat mencoba ya! 🤩🙏

1 porsi
Seblak

Seblak

Anak-anak doyaaan banget sama jajanan satu ini, iseng-iseng pengen nyoba bikin karena bahan-bahannya gampang banget, masaknya juga gampang bangetttt.....ehhhh ternyata anak-anak pada suka 😍😍 ketagihan bikin deh....😀😀

2 orang
Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambel Tumpang Khas Kediri

Bismillah.... Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang. Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat. Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus. Nah...ditunggu cooksnapnya Semoga bisa bermanfaat. #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Soto Ayam Bening Segar

Soto Ayam Bening Segar

Lebaran ke-2 rasanya udah kenyang duluan klo liat sayur rebung pake santan, opor ayam pake santan jg, sambel goreng ati, telur petis, semua masakan berbumbu yg seharian kemarin jd menu makan siang smpe malam.. Hari ini pengen bikin soto ayam berkuah bening yg segar, pake irisan tomat, harusnya ada telur rebusnya tp lagi males liat telur, jd soto kali ini tanpa telur.. 😀.. ini resepnya..

1 panci
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Masak soto ala Emak yang bikin kangen ❤ #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbarsoto

Bubur suro

Bubur suro

Saat pindah ke kota, banyak hal yang saya rindukan seperti saat tinggal di desa, kalau bulan Muharram begini biasanya saling bertukar hantaran bubur suro Ah, jadi ngiler rasanya 🤤🤤🤤 Biarlah, kalaupun yang lain gak bikin saya aja lah yang bikin, saya bikin agak banyak untuk di kasih ke saudara juga tetangga kanan kiri 🥰 Bubur ini resep nyontek milik @cook_2653715 saya tambah umbi²an dan pakai opor ayam

2 jam
Seblak Ayam Kuah Pedas

Seblak Ayam Kuah Pedas

Assalammualaikum semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Siapa yang suka seblak?yup pasti banyak yang suka kn... Makanan satu ini emang identik sama rasanya yang pedas. Dan untuk bikin seblak sekarang ada cara yang lebih praktis loh, tanpa ribet harus bikin bumbunya dulu. Pakai bumbu nasi goreng poll pedas dari Kobe ternyata bisa juga dan endeus pisan. Kayak aku nih bikin seblak ayam resep @dapurkobe pakai bumbu instan nasi goreng poll pedas. Yuk langsung j cek resepnya. Kamis, 07 oktober 2021 #DapurKobe #BumbuNasiGorengPollPedas #KobePollPedas #GakCumaUntukNasiGoreng #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Mohon maaf karena gaksempet snap pas maaak jadi fotonya aku sc dari reels IG. Heheh semoga bermanfaat...

Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Bismillah Lotek adalah gado-gado khas Sunda, yang membuatnya beda adalah pemakaian kencur dan kentang/ubi rebus yang diulek bersama bumbu kacangnya. Pertama kali cicip makanan ini waktu saya kuliah di Bandung dan saya suka. Hari ini saya sengaja bikin untuk ikut even #BUSWAY_GadoGado sekalian obat kangen makan lotek, karena kalau di Jakarta yaa ketemunya gado-gado khas Jakarta dong 😁 Budget (dalam rupiah) : Kangkung 1 ikat = 3000 Kol = 2000 Tauge = 1000 Timun = 1000 Tahu putih = 3000 Kacang tanah = 3000 Bumbu-bumbu = 1000 Kerupuk = 2000 Total = 16.000 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

2 porsi
Nasi Goreng Rebon Ijo

Nasi Goreng Rebon Ijo

Variasi menu nasi goreng berbahan cabe ijo, bawang dan rebon Simpel, enak dan praktis untuk sarapan karena cepat proses memasaknya Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19221063?invite_token=95CRHboMkMp35jXPtPy6qQKy&shared_at=1630933618 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Rujak Tolet Surabaya

Rujak Tolet Surabaya

Dulu jaman masih kecil bapak tiap hari libur selalu panggil penjual rujak tolet kerumah. Tiap makan ini bapak selalu nambah rujak 1 porsi lagi plus tambahan cingur dan tahu petis. Kalau saya paling suka nambah cingur dgn bumbu rujak toletnya. Dikarenakan saya dan suami tetangga, jadi kita berdua ternyata langgan rujak tolet tersebut. Dan kemarin tiba2 suamin pengen bgt makan rujak tolet, mumpung hari Minggu kmrn kita dapat kiriman kedondong dan pepaya. Akhirnya saya beli bahan yang lain dan berusaha membuat bumbu rujak tolet dgn ingatan kita berdua saat kecil. Alhamdulillah ternyata rasanya sama, dan suami makan sampai nambah 2X saking sukanya🥰. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Resep Seblak Raja Seblak Palembang

Resep Seblak Raja Seblak Palembang

Langsung dibuat oleh ownernya raja seblak palembang ayuk Ayu Asli wong Palembang

10 orang
40 menit
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Seringkah Anda memiliki nasi sepiring sisa nasi semalam? Nah, jangan dibuang, buat saja nasi goreng simple tetapi enak dan lezat untuk anak-anak Anda. Pelengkapnya bisa suka-suka. Kalau saya menyesuaikan stok yang ada dirumah. Tapi biasanya selalu dengan telur, tomat, mentimun, dan krupuk. Dimakan hangat menemani teh manis hangat sebagai sarapan pagi. Masyaa Allah.... nikmatnya. Jadi, meski "tanggal tua", tidak menjadi alasan ya buat berkreasi di dapur memanfaatkan bahan yang ada dirumah dengan budget minimal? Waah.. sesuai deh, dengan challange dari Cookpad #MasakSesuaiBudget. *20-5-21 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Lontong sayur daging sapi tanpa santan

Lontong sayur daging sapi tanpa santan

Bismillah, menu maksi atw makmal keluarga dirumah dengan sajian LONTONG SAYUR DAGING SAPI tanpa santan biar tetap nyaman dilambung dan pencernaan 😘👌

Seblak Kering Mercon

Seblak Kering Mercon

#CookpadIndonesia #BersamaKobe #RecookBubuhanKaltim #MeolahCaruan_Ulaktahanolah #PosbarLaukTahanLama #PekanPosbarHidanganKering #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Soto Lobak

Soto Lobak

Untuk meramaikan posbar CPBali bertema Olahan Palawija pada minggu ini kita masak salah satu yang saya yakini adalah termasuk produk bahan palawija yaitu lobak, lobak rasanya aga pait walooun tidak ketara banget tapi ada jejak rasanya Kombinasi lobak dan daging paling pas untuk dipadukan supaya rasa daging engga dominan jadi rasa masakannya pun jadi terasa ringan Salah satu menu berbahan lobak dan daging sapi adalah soto, suka sama soto ini karena rasanya ga eneg, ringan dan gurihnya pas Soto ini banyak dikenal sebagai soto bandung, di bali pun sotonya banyak menggunakab kombinasi lobak dan daging Untuk proses persiapannya masing masing berbeda untuk daging dan lobaknya ya Yuk diintip cara bikinnya Source @desi_k2 Link resep https://cookpad.com/id/resep/14582376-soto-lobak?invite_token=wQeHwsD465ZEpkH3NfieHokd&shared_at=1634460400 #CPBali_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_bali #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Sirih tahu itu diambil dari kata sisirih (bhs sunda) yang artinya sisa sisa. Jadi sirih tahu adalah sisa sisa dari potongan tahu (bukan sirih daun ya bun.. ☺️) Kalau di tempat saya tinggal, Bandung banyak di jumpai di warung sayur atau pasar yang jual sirih tahu atau sesebitan tahu..kalau bahasa Indonesia nya mah pinggiran tahu.. Sirih tahu itu diambil dari pinggiran tahu putih dari pabrik nya langsung di Cibuntu (sentra pabrik tahu di bandung) Dijual pake bungkus plastik murah meriah cuma 2 rb sebungkus. Sirih tahu ini kalau diolah biasanya di tumis atau di oseng kecap. Kali ini saya tambahin dorokdok (krupuk kulit) trus dimasak kecap pake cabe rawit merah.. Rasanyaaa..pedes nikmat.. Cobain yuk.. Note : kalau tidak ada sirih tahu bisa diganti dengan tahu biasa yang dipotong potong ya bun.. (bisa tahu putih atau tahu kuning) Rasanya sama koq.. 👌