Soto Betawi

Dipos pada April 1, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak soto ala Emak yang bikin kangen ❤ #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbarsoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 400 gr daging sapi
  2. 500 ml air
  3. 500 ml santan
  4. Bumbu halus
  5. 7 butir bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri, sangrai
  8. 1 sdt lada bulat, sangrai
  9. 1 sdt ketumbar, sangrai
  10. 1 sdt jintan, sangrai
  11. 2 ruas kunyit, sangrai
  12. Seruas jahe
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 batang sereh, geprek
  15. Seruas lengkuas, geprek
  16. 4 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  19. Pelengkap
  20. Kentang goreng
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang dan seledri
  23. Emping atau kerupuk
  24. Sambal
  25. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus atau presto daging dengan air dan bumbu cemplung. Masak hingga daging lunak. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan semua bumbu ke dalam kaldu. Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
2
Potong dadu daging. Tata dalam mangkuk. Sajikan bersama pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet (masak mejicom)

Nasi liwet (masak mejicom)

Ikut merayakan hari kemerdekaan bangsa indonesia tidak harus bertema merah putih, dihari spesial kita bikin menu spesial juga dong. Pakek resep dari mb @nuranissaj,, trimakasih mb resepnya keluarga q suka😘❤ sengaja g pekek teri karna anak q yg kecil g suka😀😀 Saorce ::@nuranissaj

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

3 orang
30 menit
Lodeh Putih Kecipir Tempe Semangit

Lodeh Putih Kecipir Tempe Semangit

Punya kecipir bosan banget dibikin urap, ternyata udah lama banget saya ga buat sayur lodeh. Terniat banget sampai pesan sama bulek sayur si tempe semangit. Hmmm pokoknya rasanya sebanding sama usahanya 🤩💞 Yuk segera dicoba resepnya ya Cookpaders!

Pical Padang Lontong Singkong & Mie Lobak

Pical Padang Lontong Singkong & Mie Lobak

Pical atau pecelnya orang Padang... Bumbunya spesial, pake lontong, pake mie juga sayuran. Beberapa resep pical bikin terngiler-ngiler karena ada kuah gulai selain bumbu kacangnya. Sebagian lagi resepnya tanpa kuah gulai dengan bumbu yg hampir sama dengan di pulau Jawa. Sy ingin menikmati pical berkuah gulai tapi tidak ribet saat membuatnya. Jadi sy pilih resep @fatmanouruddien "Lontong Pical Padang" orang Payakumbuh yang tingal di Kairo. Beliau menggunakan bubuk kayumanis, tapi sy ganti dengan bubuk gulai Padang. Kemiri-nya sy skip dan bumbunya sy sesuaikan lagi. Penggunaan sayuran juga menyesuaikan dengan stok. Hasilnya, enak dooong tentu saja. Apalagi ada tambahan bahan istimewanya. Karena kali ini temanya harus kenyang juga enak tanpa nasi. Jadi sy gunakan lontong dari singkong dan mie dari lobak agar kenyangnya pas saja. Karena singkong lumayan mengenyangkan sehingga sy memilih tidak menggunakan mie dari tepung-tepungan. Pical yg ada nuansa merah putihnya ini, spesial juga buat bu ketu @badoci1888 terimakasih sudah jadi kepala suku yg baik buat warga Combo. Selamat ulang tahun, semoga Allah kabulkan semua harapan dan cita-cita, juga dimudahkan dalam setiap prosesnya. Bahagia dan sehat selalu ya.. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetepkenyangtanpanasi #belajarbarengcookpad

2 - 3 orang
30 menit
Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

2 porsi
Seblak

Seblak

Khas nya cuaca dingin selain kelonan ya makan dong 🤣🤣

Seblak rumahan

Seblak rumahan

Ketoprak

Ketoprak

Tanggal2 tua gini nih mesti nguprek2 isi kulkas ada apa aja yah 😁 toge ✅ bihun ✅ tahu ✅ kacang tanah ✅ kerupuk selalu sedia ✅ lontong nya tinggal beli aja deh 😁 jadi eksekusi ketoprak kita yaah... #pekanposbar_masaksesuaibudget

2 orang
Sambal Goreng Krecek kacang merah

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Ada sisa kerupuk kulit , di bkin sambel goreng krecek .. biasanya yg beli tinggal makan . Trnyata bikon sendiri enak juga 😃

Tahu Telur Simple

Tahu Telur Simple

Bubur ayam

Bubur ayam

Suami lagi demam kondisi kota bogor yang sedang ppkm ga bisa kemana-mana mau beli pun sedikit mikir" Karna melonjak nya pasien covid alhasil dieksekusi lah sendiri

6 porsi
1 jam 30 menit
Seblak Indomie Soto Topping Sosis

Seblak Indomie Soto Topping Sosis

Rasanya seperti yang dijual abang abang seblak. Resep ini berdasarkan pengalaman dan Real pict.

2 orang
25 menit
Nasi Gila ala Rumahan

Nasi Gila ala Rumahan

Sempet ga selera makan krn lg flu, jd pgn makan yg bikin selera, n pas liat resep nasi Gila jd bikin kangen ala abang jualan di Menteng.. yum.. Coba deh resep dari Bunda Ravitarav, cepet, simple dan enak.. Hubby suka bgt juga tyt, pdhl biasanya ga tll suka pake kecap manis 😬🤗 #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles Resep asli : RAVITARAV

2 orang
30 menit termasuk persiapan
Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Assalamu'alaikum. Ini nasi goreng Banjar khas kalsel. Pagi² sarapan ini pas banget pokoknya. Cara buatnya juga praktis aza g pakai ribet. Pelengkapnya nasi juga sesuka hati ya senangnya pakai apa disini aku pakai ayam goreng suwir. 😘😘😘 #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #PekanInspirasi #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Asinan bogor

Asinan bogor

resep asinan Bogor ini terinspirasi dari resep chef Yongki Gunawan , ada beberapa yg saya robah sesuai dengan lidah saya . terimakasih Chef😊. asinan buah ini segar sekali , cukup mengobati rindu saya akan kuliner bogor . Selamat mencoba 😊

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Wisata kuliner di Pantai Gua Cemara, Sanden, Bantul yang tidak boleh terlewatkan adalah bubur ayam yang khas gurihnya. Namun, sekarang sudah menemukan resep masakan yang tidak kalah rasanya. Selain itu, tentu saja kebersihannya jelas lebih terjamin. #PejuangGoldenApron3 #Angelic https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning

2 porsi
50 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Sop iga paling enak di makan saat hujan dan dingin, apalagi di tambah perasan jeruk nipis, bawang goreng,emping dan sambel rawit 🤤

Soto daging dan jeroan (babat, limpa dan usus)

Soto daging dan jeroan (babat, limpa dan usus)

Resep ini saya dapatkan dari alm. Ibu saya semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien🤲

Ketupat Sayur Betawi Komplit

Ketupat Sayur Betawi Komplit

Hidangan yang wajib ada di hari spesial yaitu di dua hari raya Umat islam di indonesi, Idul Fitri dan Idul Adha Ketupat adalah menu utama nya, padanan ketupat ini yg mungkin berbeda di setiap daerah di Indonesia, di daerah saya Jakarta,karena memang saya adalah asli Betawi, ketupat dipadankan dengan Sayur Godog dan Semur Daging. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

rame rame
Mie Goreng Sambal Bawang

Mie Goreng Sambal Bawang

Haihaaaaiii yang namanya mie gag pernah bosen dong... apapun kreasinya tetep semangat mencicipinya... ahhh emmiii aku cinta padamu.... ahhaaayyyy... Source : Happy End #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay