Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Dipos pada March 23, 2022

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan(tanpa koya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan(tanpa koya):

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 4(me: ayam potong)
  2. 3 batang serai, geprek
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas jahe, memarkan
  5. 1 ruas lengkuas, memarkan
  6. 1/2 bh pala, memarkan
  7. 1 batang daun bawang, potong kasar
  8. 2 batang seledri, simpulkan
  9. Bumbu halus:
  10. 8 butir bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 1 cm kunyit
  13. 4 butir kemiri
  14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt merica butiran
  16. Pelengkap:
  17. 1 bh soun,seduh air panas (me: bihun)
  18. 3 butir telur (me:4)
  19. 1/4 kol, iris halus
  20. 1 genggam taoge pendek,seduh air panas
  21. Secukupnya bawang goreng
  22. 1 batang daun bawang dan seledri, iris halus
  23. Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis
  24. Koya:
  25. 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  26. 3 bh kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

1
Didihkan air, masukkan ayam, potongan daun bawang dan seledri, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang bening.rebus sampai ayam empuk,buang daun bawang dan seledri nya, matikan api
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan pala, serai, lengkuas,daun jeruk & jahe, aduk sampai layu kemudian masukkan kedalam air kaldu.Rebus kembali kaldu, tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan gula, masak sampai bumbu meresap, angkat ayam dr air kaldu, tiriskan, goreng dan suwir2
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 2
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 2
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 2
3
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 3
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 3
4
Penyajian: Tata dimangkok bihun,kol, tauge, seledri dan telur,siram dengan kuah soto.taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan pelengkap
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 4
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya) - Step 4
5
Membuat koya:tumbuk/haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang,siap digunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak ala Mba Desi

Seblak ala Mba Desi

Seblak itu bukan makanan berbahan mahal tapiiii soal rasanya gag kalah mahal jika disandingkan dengan makanan² yg ada di gerai² ternama.. Gimana gag mahal coba, lah seblaknya ada di hotel bintang 5 sih...🤭🤣🤣🤣 Cobain yuk yuk yuuuukk Semoga mba Desi serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗😘 Source : @desi_k2 (dg modifikasi) #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKerupukMamiFay

Nasi Goreng Cabe Ijo

Nasi Goreng Cabe Ijo

favorit banget sama nasi goreng, tp saya lebih suka kalo pake cabe ijo. Masih meramaikan recook community sumbar kali ini saya recook resepnya Mita.W#Mommy.Faizel# cuma bumbunya saya ulek kasar #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Tahu Tek| Tahu Telur Suroboyo

Tahu Tek| Tahu Telur Suroboyo

Tiba-tiba pengen bikin Tahu Tek alias Tahu Telur Suroboyo. Ya sudah kita jalan-jalan virtual kuliner dulu ke Jawa Timur. Tepatnya Lamongan. Makanan ini bumbunya mirip pecel dan gado-gado yang dibuat dari bumbu kacang. Khasnya adalah pake petis. Sebab tidak ada petis, saya buat penggantinya dari gerusan ebi dimasak sebentar dengan kecap manis, saos tiram dan jeruk kunci. Membuatnya mudah, telur didadar, lalu susun di piring dan diberi potongan lontong, kentang rebus, tahu goreng, siram kuah kacang, beri toge. Telur selalu ada di rumah, pas dengan even CP Palembang "Menu Nusantara berbahan Telur". Resep ini terinspirasi dari resep mba Ririn Kristanti. Sedap dan bikin kenyang. Cobain moms #MasakanKhasLamongan #MasakanKhasJawaTimur #MenuTelurNusantara_Wongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Sumber Resep : Tahu Tek| Tahu Telur Ririn Kristanti

2 orang
20 menit
Ketoprak spesial pake telor

Ketoprak spesial pake telor

Masih ada sisa lontong tp sambal lengkona abis..ya sudah buat ketoprak aja biar ngga bosan... Kalo kemaren ketoprak versi orang Tegal (lengko)..kali ini kita bikin versi aslinya🤭🤭

2 orang
30 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Another simple recipe tp enakkk…. Yukkk dibikinnn, makan pake lontong plus sambel bajak sama krupuk. Yummy 😋

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Orang depok lagi disuruh jalan jalan ke Community Sumbar 😁😁 alhasil nemu resep mie gomak ini. Kebetulan lagi kepengen mie gomak buatan tetangga yang memang orang Medan. Biasanya setiap tetangga bikin selalu dikasih. Semenjak tetangga saya pindah rumah jadi udah ngga pernah makan mie gomak lagi 🤭🤭 Dan perdana buat sendiri alhamdulillah rasanya mirip sama buatan tetangga 😊 Resep aslinya bisa cek dibawah ya : https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=tNAvH1nLPH7KmUZABgXdwBaU&shared_at=1621769299 Source : Beranda Aqlan #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya 😅. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu 😅 pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam 😄. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? 😃😜

Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum.... Challenge ke 2 dari Cp Community Bali yaitu Melali Bali dengan tema " Masakan Khas Surabaya " Kali ini saya bikin Gado² siram surabaya, recook resepnya mba watty. Rasanya pas dan Alhamdulillah suami doyan 🥰 Terimakasih mba watty resepnya 🙏 Source : mba Watty #CPBaliMelali_Surabaya #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome

Lontong Balap Surabaya

Lontong Balap Surabaya

SC: @Helen_prilia #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #AR_LontongBalap

Nasi Goreng Bumbu Jawa

Nasi Goreng Bumbu Jawa

Huhuhuuu sedih deh mesti denger berita admin Clover periode 2020-2021 bakalan bubar 🥺 Udah sreg banget sm mimin² ini,, karna dari awal gabung ya jumpanya sm mbamin² ini. Huaaa mellow tak terbendung hingga meludeskan sepiring nasi goreng ini dalam sekejap 😢. Entah karna emang mellow, laper ato bahkan lagi kalap makan karna ini enak 🤭😅 Pastinya rasa terimakasih yg tak terhingga buat mincan²nya Clover periode ini, yg udah mengayomi membernya dg sepenuh hati. Menjaga rumahnya dari terpaan badai dan goncangan gempa yg kian dahsyat.... uhh sallut buat keakraban mincan² ini 🥰. Terkhusus rasa terimakasihku buat mamihnya Nok mba @PutriChristian selaku admin yg tak pernah bosen meladeni pertanyaanku yg kian hari kian ngelunjak 🙈 Meski nanti mba tak lagi jd mincannya clover tetep ayomi aku menuju jalan yg bener yaaa.. eh 🤭 Duh,, padahal sungguh mellow tapi kutabahkan hati demi sepiring nasi goreng, lha koq 🙄 Pokoke sehat selalu ya mba Grace,, jaga Nok dan pakde baik² yaaa... abaikan netijen bermulut sedower cabe...😅🥰 @PutriChristian #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Babako_MaolahBaliak #DibuangSayang #PosbarIdaman #OlahanNasgorMamiFay

Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Assalamu'alaikum. Ini nasi goreng Banjar khas kalsel. Pagi² sarapan ini pas banget pokoknya. Cara buatnya juga praktis aza g pakai ribet. Pelengkapnya nasi juga sesuka hati ya senangnya pakai apa disini aku pakai ayam goreng suwir. 😘😘😘 #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #PekanInspirasi #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambel Tumpang Khas Kediri

Bismillah.... Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang. Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat. Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus. Nah...ditunggu cooksnapnya Semoga bisa bermanfaat. #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Mie Goreng

Mie Goreng

Recook pertama stelah lebaran dr #GenkPejuangDapur oleh (@irani nara - jakarta) #RememberGenkPeDa_IraniNara .. Cari yg simple dlu, msh ngumpulin mood buat goyang dapur 😋 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 Orang
Nasi Goreng Tuna

Nasi Goreng Tuna

Punya sisa Tuna masak pedas manis bua menu kemaren, jadi daripada bosen makan itu lagi dijadiin nasgor aja deh. Dan ternyata rasanya endesss sarendesss,, paksu malah nagih lagi minta tambah 😅 jadi sarapan berat ya beb... hahahah Ini resep sy adaptasi dari resepnya mba Endah untuk meramaikan pekan recook nya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd Semoga mba Endah serta keluarga selalu sehat dan dalam lindungan Allah, aamiin 🥰 Source : Happy End (dengan modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Sop Daging

Sop Daging

Habis hujan, biar mantep makan sop daging. Hujan yang dingin dihangatkan dengan kuah bening, MasyaAllah sungguh nikmat.. #pekanposbar #kuahbening

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Banyak tulang & daging kambing di freezer, alhasil manfaatin buat dibikin nasi kebuli aja deh, dan utk pertama kalinya bikin ini...alhaamdulillah sukses

Seblak pedas mantapp

Seblak pedas mantapp

Suka yg pedas".. Jadi pengen bikin seblak.. Hmm rasany enak bgt😍😛