Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle"

Dipos pada March 29, 2022

Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle"

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" memakai 39 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya cooksnap dari bunda Ratna ( Dapur Bunda Aileen ).. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏.. Sebenarnya nasi kuning ini ada di daerah mana saja.. Khususnya di pulau Jawa. Di Jakarta juga ada tentunya. Ketika dulu saya masih sekolah, setiap pagi pasti sarapan dengan nasi kuning, mie goreng..Hmm enak sekali rasanya dan juga membuat tubuh lebih bertenaga dan bersemangat untuk memulai hari..Dan juga resep ini untuk merayakan kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 76. Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩❤️❤️❤️.. Semoga Indonesia bertambah maju, jaya dan pandemi Covid segera berakhir di negara tercinta ini..Amin Jayalah Indonesia ! Merdeka ! 🇮🇩🇮🇩🇮🇩💪💪💪❤️❤️❤️ #PekanPosbarEdisiJelajahiMakananNusantaradaridapursendiri #EdisiKemerdekaanIndonesia #MasakkankhasBetawi #NasiKuningBetawiFlyingNoodle

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle":

  1. Bahan nasi kuning :
  2. Bahan bumbu halus :
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 2 sdt kunyit bubuk tidak munjung
  7. 2 liter beras, cuci bersih lalu tiriskan
  8. 250 ml santan sedang. Dalam resep asli menggunakan santan instan
  9. secukupnya Air
  10. secukupnya Garam dan gula pasir
  11. secukupnya Kaldu bubuk
  12. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  13. 3 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang sereh geprek
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1 cm Jahe geprek
  18. Bahan mie goreng :
  19. 1 bungkus mie cap burung dara atau mie instan
  20. 3-4 siung bawang putih cincang
  21. 1/2 ikat caisim secukupnya. Iris - iris
  22. Wortel iris tipis
  23. secukupnya Air
  24. 1 sdm kecap manis
  25. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  26. secukupnya Lada bubuk
  27. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  28. Bahan pelengkap :
  29. Irisan timun, tomat
  30. secukupnya Emping
  31. secukupnya Kerupuk
  32. Sosis goreng (saya skip)
  33. secukupnya Ayam goreng
  34. Irisan telur dadar
  35. Sambal terasi
  36. Alat untuk membuat flying noodle :
  37. 1 buah garpu
  38. Sepasang sumpit
  39. 1/2 buah timun atau kentang juga bisa

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle"

1
Buat nasi kuning : cuci bersih beras lalu tiriskan. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat masukkan ke dalam beras, tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe. Masak sampai matang dan wangi.
2
Membuat mie goreng : seduh mie jangan sampai empuk, biar dimasak tidak patah. Jangan diremas mienya, biarkan panjang - panjang. Angkat dan tiriskan. Sementara itu, tumis bawang, dan masukkan wortel. Tambahkan air, masak sampai setengah matang. Masukkan caisim, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan kecap. Cek rasa, lalu masukkan mie, masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3
Untuk membuat flying noodle : siapkan nasi kuning yang sudah dicetak. Cuci bersih timun, belah menjadi dua bagian. Ambil satu bagian timun, tancapkan garpu di tengah - tengah timun. Letakkan timun di dalam nasi kuning. Lalu di sela - sela garpu tancapkan sepasang sumpit.
4
Pasang mie sampai semua garpu dan timun tertutup mie. Hias dengan irisan telur, kerupuk, emping, irisan timun atau tomat, ayam goreng sesuai selera.
Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" - Step 4
Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle" - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Sarapan apa pagi ini? Setelah sekian purnama akhirnya bisa makan lontong sayur padang lagi 😅. Duluuu banget pernah diajakin temen makan lontong sayur di daerah patangpuluhan, katanya enak. Dan pertama nyobain, ternyata emang bikin nagih. Ada ikan terinya jadi makin gurih rasanya. Dan mari kita bernostalgia kembali dengan membuat lontong sayur padang sendiri. Untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget , beberapa bahan saya sesuaikan dengan stok yang masih ada. Saya skip buncis lalu menggantikannya dengan labu siam dan tahu. Kuahnya yang gurih dengan bumbu citarasa padang enak banget nih buat sarapan dan lebih puas ya pastinya karena bisa nambah-nambah 😋. Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #ResepSayur #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Banjar

Soto Banjar

Ini memasak soto yang cepat dan praktis kalau menurut saya,,,cepat karena bumbu sotonya saya langsung beli di pasar 😀,,,bumbu soto Banjar lengkap,,,lontong juga beli🤗,,,telur di rebus sekalian pas masak nasi😆,,,perkedel kentang cuma buat sedikit(3 buah kentang),,,ayam sdh ada,,,hihihi pokoknya cuma sejam sudah jadi dah Soto Banjar nya ( kenapa kok serba praktis? Sebabnya si emak lagi kejar tayang (baca: loundryan numpuk+dampingi daring si anak kicik👧),,,yuuukk dah intip2 boleh kok resepnya 🤗) #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sotobanjar

Nasi kebuli sapi ala2

Nasi kebuli sapi ala2

Memanfaatkan daging sapi yg tersisa di kulkas dan kebetulan masih ada beras brasmati cuzz deh di olah jadi nasi kebuli ala2 😊😋

Sayur Krecek/ Sambel Goreng Krecek

Sayur Krecek/ Sambel Goreng Krecek

Setiap idul fitri ibu selalu bikinin sayur ini buat dimakan bareng opor dan lontong. Duet maut no debat 🤤 Sayur ini sebenernya mirip sambel krecek gudeg, bedanya ini berkuah dan ada tambahan isian kentang. Difoto ga keliatan kentangnya 😁

Seblak Ceker Campur Pedas

Seblak Ceker Campur Pedas

Assalamu'alaikum.... Di penghujung weekend mau kirim tanda cinta ah buat sang Leader komunitas tercinta #KopiJos yaitu @Manda_Wiwin kebetulan sdh cookmark lama dan udh nyobain resep enak ini tentunya dg penyesuaian bahan yg dipunya di rumah ya Manda🤭🤭. Beliau ini ramah, rame, baik hati dan selalu bersemangat memotivasi kami anggotanya, selain itu beliau jga tak segan berbagi info, tips serta ilmu memasaknya. Pokoknya komunitas ini jadi hidup deh ada Manda. Waktu berlalu begitu cepatnya....udh setaun aja begitu pula berakhirnya masa kerja hebat Local Team KopiJos. Makasih ya Manda sdh menjadi Leader yg baik dan mengayomi kami semua, sdh menyisihkan pikiran, tenaga dan cinta kasihnya buat kami semua di KopiJos. Makasih buat seluruh Local Team jga Mb @tita_ dan Mb Neng kerja hebatnya.....sehat dan sukses selalu buat Local Team. Source: @Manda_Wiwin (ada penyesuaian) #BismilLahirrahmanirrahim #KopiJos_SuwunTim #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1-2 org
30 menit
42. Seblak a la Nabilla

42. Seblak a la Nabilla

Jajanan jaman SMP, setiap pulang selalu beli ga pernah enggak wkwkwk karna seenak ituuuuw. Bahan simple banget!. Bismillaah ini resep ke 42 menjadi #PejuangGoldenApron3

2 Orang
40 Menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

4 orang
1 jam
Ketoprak

Ketoprak

Walaupun memiliki banyak penggemar, namun ternyata asal usul dari ketoprak banyak orang tidak mengetahuinya. Sebagian orang meyakini ketoprak menjadi salah satu makanan khas Betawi, suku mayoritas warga Jakarta. Namun ada juga yang menyebut makanan ketoprak berasal dari daerah Cirebon. Pendapat lain mengatakan, ketoprak justru berasal dari Jawa Tengah. Hingga saat ini belum ada bukti yang pasti dari daerah mana ketoprak ini berasal. (Sumber: Kumparan). Recook dari Mba Arifah. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14514896-ketoprak #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Goreng Daging Dendeng

Nasi Goreng Daging Dendeng

Ceritanya maksain nyontek resepnya mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini karna males banget ngeluarin daging fresh yang udah beku di kulkas jadilah make daging sisa dendeng kemaren yang itupun tinggal seupil 🤭😅 Disini aku juga masukin cabe dendengnya biar ada rasa pedes² gitu, maklumlah lidah Minang yang selalu pengen cetar... hahhahah Baiklah langsung saja kita ke resep biar jadi #IdamanMamah di #KampungIdaman untuk meramaikan program #Basidoncek #Maminang_RayoAji bareng #CookpadCommunity_Sumbar Semoga mba @7rizandinikiki serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @7rizandinikiki (dg modifikasi) #OlahanNasgorMamiFay

Sego Sambel Ndas Klotok

Sego Sambel Ndas Klotok

Sego sambel ndas Klotok. Sego berarti nasi, sambel = sambal, ndas = kepala, klotok merupakan salat satu jenis ikan asin tapi klotok ini rasanya tawar jadi uenakk sekali. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya

Seblak Mie Tiaw

Seblak Mie Tiaw

Bikin lg buat Segeran siang yg panas tapi ujug2 Dateng ujan deres bngt ..tapi seblak mah hayu Bae mkn nikmat waktu ujsn juga nikmat..kali ini ak punya mie tiaw yg mau digoreng g jadi.. #CookpadCommunity_Bogor #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

10 porsi
1 jam
Bubur Ayam Legit Manis

Bubur Ayam Legit Manis

Kamis, 16 sept 2021 Bismillah Source : mba maya @myafood992017 . Mksh mba say, enak.. anak2 suka Kebetulan ada nasi sisa semalam, pagi ini utk sarapan keluarga nyobain buat ini.. utk #ArisanCooksnapWongKito Hasilnya... tidak ada yg sia2.. ludess spt biasa🤗❤😘 #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Seblak Poll pedas

Seblak Poll pedas

Salah satu obat paling manjur dikala kepala mulai cenat cenut Source : @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/11045357-seblak-poll-pedas?invite_token=gStWzKVVuscRzvYbNzGsbN41&shared_at=1633503172 #CookpadCommunity_Tangerang #dapurkobe #BumbunasigorengPollpedas #seblakpollpedas

Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Halooo Lur ! Suami akhir akhir ini lagi suka banget mie. Jadinya ya saya masak mie terus akhir akhir ini hehe. Kali ini saya buat Mie Sop Medan. Mie Sop Medan ini gabungan antara Mie dan Sop Ayam. Kali ini jenis mie nya saya pakai bihun dan mie kuning kecil. Saya tambah bakso, tahu, ayam suwir, dll. Tapi yang penting telur rebusnya yaaa.. bulat utuh hehe. Kalau mau ditambah ceker, atau jeroan mungkin yaa boleh aja. Sesuai selera aja 😄

± 4 porsi
± 45 menit
Nasi goreng pedas lada

Nasi goreng pedas lada

Pedasnya dari cabe bubuk Dan ladanya dari merica yakk🤤😆😆😆🤭 Jadi selain pedes yaaa pedes2 anget merica/ladaku heheehee Maaf yakk klo rancu judul nyah😁😁😁🙏 #DiBuangSayang #PosbarIdaman

#413. Nasi Sambal Ikan Asin

#413. Nasi Sambal Ikan Asin

Sabtu, 091021 Semarak Clover Minggu ini spesial GA dari @mamailly dengan tema sepiring nasi yang diberi limpahan sambal (dengan kreasi masing²) Meskipun sederhana menu ini bisa membuat kita selalu ingin mencoba rasa pedas dan nikmatnya sambal dengan pelengkap lainnya 🐟🦑🍗🥒🍅 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cocomba #Memasaklahdgnhatidancinta #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5 orang
30 menit
Asinan Sayur Khas Betawi

Asinan Sayur Khas Betawi

Rasa nya mirip dengan yang sering Pak Suami beli, enakk 🤤 Langsung dech ngitung berapa budget nya dengan bikin sendiri 🤭 Biasa beli satu porsi Rp. 22.000, ini ... hematt bangett sekitar Rp. 35.000 dapat 4 porsi ( disesuaikan dengan porsi kalau beli ) Cara hemat tapi tetap enak 🍽 *hasil akhir manis, asam, gurih, pedas, segarr 🤤 *kalau tidak suka terlalu pedas silahkan kurangi takaran cabe nya 🌶 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Jakarta

Kupat Tahu / ketupat tahu

Kupat Tahu / ketupat tahu

1 porsi
15 menit
Nasi Goreng Teri Pete

Nasi Goreng Teri Pete

Haloo Lur ! Nasgor ini memang lah comfort food banyak orang di Indonesia (atau bahkan di Malaysia dan Singapore). Makanya saya juga suka kreasikan berbagai jenis Nasi Goreng, beberapa di antaranya udah saya post di akun Cookpad saya. Kali ini saya buat Nasi Goreng Teri Pete 😀 Besok besok ? Ya masih banyak menu Nasgor yang pengen saya tulis resepnya. Satu per satu 😀 Cuma kali ini saya lupa pakai daun bawang Lur hahaha, padahal punya stok. Pas udah masuk perut si nasgornya, eh baru inget haha. Yaudah lah yaa

± 4 porsi
± 20 menit
Tahu guling

Tahu guling

Sederhana tapi aku kangen makanan ini, soalnya mama ku sering buat di rmh. Karna udah jauh akhirnya nanya resepnya sama mama trs bikin sendiri deh. Silahkan yg mau coba bisa di recook