Lontong Sayur Padang

Dipos pada March 24, 2022

Lontong Sayur Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan apa pagi ini? Setelah sekian purnama akhirnya bisa makan lontong sayur padang lagi 😅. Duluuu banget pernah diajakin temen makan lontong sayur di daerah patangpuluhan, katanya enak. Dan pertama nyobain, ternyata emang bikin nagih. Ada ikan terinya jadi makin gurih rasanya. Dan mari kita bernostalgia kembali dengan membuat lontong sayur padang sendiri. Untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget , beberapa bahan saya sesuaikan dengan stok yang masih ada. Saya skip buncis lalu menggantikannya dengan labu siam dan tahu. Kuahnya yang gurih dengan bumbu citarasa padang enak banget nih buat sarapan dan lebih puas ya pastinya karena bisa nambah-nambah 😋. Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #ResepSayur #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Padang:

  1. 250 gram Nangka Muda Cacah, rebus empuk, tiriskan, bilas air
  2. 75 gram Labu Siam, potong korek api
  3. 25 gram Ikan Teri Jengki, bilas air
  4. 2 buah Tahu Putih, potong dadu lalu goreng kering
  5. 130 ml Santan Instan
  6. 300 ml Air Kaldu Ayam
  7. 700 ml Air
  8. Bumbu Halus:
  9. 8 siung Bawang Merah
  10. 2 siung Bawang Putih
  11. 3 buah Cabe Keriting Merah
  12. 3 butir Kemiri
  13. 3 cm Laos
  14. 2 cm Jahe
  15. 1/2 sdt Kunyit Bubuk
  16. Bumbu Aromatik:
  17. 2 lembar Daun Salam
  18. 2 lembar Daun Jeruk
  19. 2 lembar Daun Kunyit (ukuran kecil)
  20. Seasoning:
  21. 1 1/2 sdt Garam
  22. 1 sdt Gula Pasir
  23. Pelengkap:
  24. Lontong
  25. Telur Rebus
  26. Kerupuk
  27. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Padang

1
Rebus air dengan api sedang bersama bumbu halus dan bumbu aromatik hingga mendidih.
Lontong Sayur Padang - Step 1
2
Tambahkan air kaldu ayam, tahu goreng, nangka muda, ikan teri jengki, dan labu siam. Aduk rata. Beri seasoning, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
Lontong Sayur Padang - Step 2
Lontong Sayur Padang - Step 2
3
Kecilkan api, lalu tambahkan santan instan. Masak sambil sesekali diaduk rata. Setelah sayur matang dan bumbu meresap, tes rasa lalu angkat.
Lontong Sayur Padang - Step 3
Lontong Sayur Padang - Step 3
4
Potong lontong dan tata di atas piring saji, lalu beri sayur di atasnya. Lontong Sayur Padang siap disajikan bersama pelengkap lain ♥️♥️.
Lontong Sayur Padang - Step 4
Lontong Sayur Padang - Step 4
Lontong Sayur Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Soto Tangkar Daging

Soto Tangkar Daging

Udah lama mau masak soto, tapi selalu gak percaya diri. Banyakan takutnya dibanding mau nya😊 Tapi akhirnya nemu Resep dari Ibu Amanda Di cookpad, dan saya coba buat masak. Akhirnya bisa dan enak❤️

5 orang
1 jam
Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Halooo Lur ! Suami akhir akhir ini lagi suka banget mie. Jadinya ya saya masak mie terus akhir akhir ini hehe. Kali ini saya buat Mie Sop Medan. Mie Sop Medan ini gabungan antara Mie dan Sop Ayam. Kali ini jenis mie nya saya pakai bihun dan mie kuning kecil. Saya tambah bakso, tahu, ayam suwir, dll. Tapi yang penting telur rebusnya yaaa.. bulat utuh hehe. Kalau mau ditambah ceker, atau jeroan mungkin yaa boleh aja. Sesuai selera aja 😄

± 4 porsi
± 45 menit
Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Ngintip kulkas ternyata masih punya stok daging kurban yg kemarin. Bingung mau dimasak apa akhirnya coba masak soto betawi aja deh meskipun saya orang jawa tapi penasaran juga gimana rasanya 🤭 ternyata seger banget bundaa, paduan santan, jeruk limo sama sambal rawit bikin nambah terus 😍 resep recook dari mom @Michicooctavian ijin tulis ulang mom 🙏

6 orang
2 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

pertama kalinya makan sroto itu waktu datang kerumah temen disuguhin sroto, awalnya kaget kok makan soto pake sambal kacang, pas dicoba wow ternyata rasanya bikin nagih kali ini cooksnap resepnya eyang @eyangbima #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Rebon Ijo

Nasi Goreng Rebon Ijo

Variasi menu nasi goreng berbahan cabe ijo, bawang dan rebon Simpel, enak dan praktis untuk sarapan karena cepat proses memasaknya Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19221063?invite_token=95CRHboMkMp35jXPtPy6qQKy&shared_at=1630933618 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Kangen masakan Medan yg satu ini..kl dulu dikampung sy ga pernah buat sendiri.selalu beli atau tinggal hap karena biasanya ce2 yg masak. kali ini karena jauh n pandemi coba2 buat sendiri dari hasil tanya2 sama ce2. Hasilnya...taraaaa.... 😁

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Soto lamongan adalah makanan favorit dari dulu.. setelah tau kalo ada bumbu rahasianya hmmm.. makin ketagihan kalo makan soto gak bisa berhentii... 🙈🤣 Selamat mencoba 🤗

7 orang
1 jam
Bubur Jadul Kuah Kuning

Bubur Jadul Kuah Kuning

Bubur jadul karena dimasak pakai santan. Tapi dimodif dengan kuah kuning dan kacang merah. Hasilnya enaak Bun... 😘

6 orang
1 jam
Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Nasi goreng Babat

Nasi goreng Babat

Masih edisi dapet daging kurban pas idul Adha dari tetangga...isinya banyaakk bangett dan semua kepake.. Kali ini aku bikin nasi goreng babat yang ueenaaakk biangeet...babat nya berlimpah 🤤🤤

Karedok

Karedok

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Assalamualaikum Agustus 2021 Alhamdulillah cuaca samarinda diguyur hujan terus.. bikin males keluar rumah. Mageer aja bawaannya, makan rawon hangat2 enak nihhh.. sudah berapa kali buat cocok Sama resepnya. Aku pake kaldu sapi supaya Makin nampolll deh. Dagingnya rebus pake metode cepat, sempat ditinggal Mandi udah mateng aja🤗 pedes2 bikin keringatan.. segerrr Masya Allah., Source : dapur Vy

Seblak kuah ala rumahan😁

Seblak kuah ala rumahan😁

4 orang
30menit
Lontong Sayur | Gulai Daging sapi Tahu

Lontong Sayur | Gulai Daging sapi Tahu

Mertua bikin lontong, nah kebagian rezeki nih dikasih lontong.. untuk temen makannya yaudah sekalian bikin sayur nya aja biar buat makan pagi.. Alhamdulillah.. Ini aku recook dari Mimi's Kitchen dgn sedikit modifikasi.. makasih mimiiiii:)

Nasi goreng poll pedas

Nasi goreng poll pedas

Masak nasi goreng yg enak itu mudah dan gampang dan ngak pake ribet,karna ada bumbu praktis dari @dapurkobe bumbu nasi goreng poll pedasss,yang ngak di ragukan lagi enak nya... Dan mendapatkan nya juga gampang karna banyak di jual di warung2 maupun di indomaret,tinggal kita pilih mau beli di mana... #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #ngakcumauntuknasigoreng #kobepollpedas #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Sroto Sukaraja

Sroto Sukaraja

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Ika Mahendra Moenif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya mbak 😊😊❤️❤️👍👍Saya modifikasi sedikit resepnya dengan mengganti lontong dengan ketupat 🙏🙏

Seblak cilok cuanki tahu

Seblak cilok cuanki tahu

5 orang
20 menit
Tahu gimbal semarang ala mimu

Tahu gimbal semarang ala mimu

Sengaja bikin tahu gimbal supaya membiasakan pipu berani makan udang (karena dia alergi udang), dan kalau pas mudik mau diajak kuliner tahu gimbal 😚 Sebelumnya pernah bikin juga di link https://cookpad.com/id/resep/12330118-tahu-gimbal-semarang?invite_token=zygeFG18eCqq2svq24URcdXT&shared_at=1627212132 Tapi beda penyajian tahu dan telurnya 🤫

2 orang
1 jam
Rujak Mie Khas Palembang

Rujak Mie Khas Palembang

Semua bahannya punya, tinggal goreng potong siram kuah ...😋😋 Pedesss pedesss segerrr ...🤤 Hanya mie kuning saja saya ganti spaghetti, karena kepasar kesiangan jadi ndak dapet mie basah 😅 Source : @iwuLan_14044039

3 porsi