Sroto (Soto khas Banyumas)

Dipos pada March 31, 2022

Sroto (Soto khas Banyumas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto (Soto khas Banyumas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto (Soto khas Banyumas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto (Soto khas Banyumas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto (Soto khas Banyumas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (Soto khas Banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (Soto khas Banyumas) memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duh, kalo denger banyumas seketika langsung inget ibu mertua yang asli sana. Alhamdulillah rinduku sudah terlepaskan ketika cuti suami dihabiskan berlama² di rumah beliau, jadi tak mellow lagi deh 😃 Eh, aku koq malah bahas bumer, hihii maapkan. Gini lho, aku selalu suka berfantasi sarapan dengan berbagai olahan soto. Dan kali ini mau nyobain srotonya mba @olive1994 salah satu mimin cantik kesayangan Clover. Sebagai rasa terimakasihku sm mba admin periode 2020-2021 ini yg udah mengayomi dari awal aku gabung aku persembahkan cooksnap yg tak sebanding dg pengorbanannya ini,,, Seneng banget dengan kinerja mba Olive dkk. Selalu memberikan yg terbaik buat member Clover.. huhuu sedih kalo admin periode ini bubar 🥺 Tapi doaku semoga Sehat² ya mba Olive dan keluarga...🤗🥰 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (Soto khas Banyumas):

  1. 250 gr ayam
  2. 1 ltr air
  3. 200 ml santan
  4. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  5. Bumbu Halus : (goreng, haluskan)
  6. 3 bh bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 1/2 bh kemiri sangrai
  9. 2 cm jahe
  10. 1/3 sdt kunyit halus
  11. 1/4 bh pala
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. 1 btg sereh
  15. 1 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1/2 sdt gula merah sisir
  18. Secukupnya garam
  19. Sambal Kacang :
  20. 1 sdm kacang tanah goreng
  21. 1 bh bawang merah
  22. 1 siung bawang putih
  23. Sesuai selera cabe rawit
  24. Secukupnya garam dan gula merah
  25. Pelengkap :
  26. Sohun, seduh air panas
  27. Bawang goreng
  28. Kerupuk
  29. Kubis, potong²
  30. Tomat, potong²

Langkah-langkah untuk membuat Sroto (Soto khas Banyumas)

1
Blender bumbu halus. Didihkan air, masukan ayam, masak hingga ayam empuk.
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 1
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 1
2
Masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan bumbu pelengkap.
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 2
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 2
3
Bubuhi kaldu bubuk, garam dan tuang santan. Aduk rata, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk².
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 3
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 3
4
Sementara itu, siapkan sambal kacangnya, tuang sedikit kuah soto agar tekstur sambalnya agak lembek, aduk rata.
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 4
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 4
5
Penyajian : Masukan di dalam mangkok saji sohun, potongan kubis, ayam suwir dan pelengkap lainnya. Tuangi kuah sotonya. Sajikan.
Sroto (Soto khas Banyumas) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam

Mie Ayam

Pacar suka banget jajan mie ayam. Jadi bikin sendiri di rumah biar lebih sehat dan bersih. Ehh jadi minta terus😂

4 porsi
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Pagi ini hujan, sambil menikmati cuaca yang dingin, sarapan Bubur Manado yuuuk. Beberapa bahan menyesuaikan dengan yang ada didapur aja. Untuk acara Bancakan WAG 3C #MasakanKhasSulawesiUtara #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

8 porsi
45 menit
Seblak Cilok

Seblak Cilok

Resep seblak sudah aku sesuaikan dengan selera aku ya. Ada beberapa bumbu kuah yang aku kurangi dan aku tambahi. Isiannya ya pasti pake cilok. Karna pasti ada bahannya, biar nggak ribet 🤭. Source: @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/11433645-seblak-cilok?invite_token=ifqC8HMuUn2sPL6tQuRizGPB&shared_at=1629452012 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Desriayu

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

5 orng
1 jam
Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Mie ini rasanya ringan seger. Jadi inget jajanan jaman SMP di Magelang dulu, jam istirahat jajan Mie Kopyok gara-gara lihat postingan Mbak Diah Didi di Instagram. Bedanya dengan Mie Kopyok Semarang, mie kopyok jajananku dulu gak pakai lontong. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

5-6 orang
15 menit
Krecek Cengis Tempe Semangit

Krecek Cengis Tempe Semangit

Tetangga ternyata tukang goreng kerupuk kulit. Kami minta dibuatkan kerupuk kulit yg tidak usah dibubuhi garam, micin, masako, totole dan perasa lainnya. Sering kita tanya khan, pakai micin gak? Gak katanya. Tapi kemudian ditambahkan zat perasa lainnya. Ini selera aja sih. Gak juga soal ini atau itu lebih sehat. Tingkat keasinan bisa kita atur sesuai kebutuhan masing-masing. Kalau bicara soal makanan sehat, kerupuk kulit sudah digoreng. Kemudian dioseng dibumbui. Menjadi lempes. Bereapa kali kena pemanasan yak. Wah mboh lah soal kandungan nutrisi apa yg terkandung. Tapi ini enak lah di lidah. hihi ... Nah kalau cingis atau cabe rawit kecil istilah di Majenang banyak tumbuh di bawah tegakan hutan pinus. Sekilo harganya 30 ribu. Wah banyak banget tuh, setengah kantong keresek. Tempe semangit adalah tempe yg dibiarkan terfermentasi beberapa hari. Ini juga selera yak. Masak cepat saja dengan apa yg ada di sekitaran kita. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_regional

2 porsi
15 menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Assalamualaikum.. Haii semua.. Mommika mau share resep makanan khas Jawa Timur yang favorit bgt yaitu RAWON😋 Disini Mommika bikin rawon daging sapi yg dicampur dgn sandung lamur, supaya rasanya lebih enak, kalo temen2 gak mau pake sandung lamur bisa pake daging yg banyak lemaknya ya😊 Untuk bahan dan bumbunya gampang banget kok temen2 💡Buat temen2 yg bikinnya tanpa presto atau mengikuti cara seperti di video, apabila daging belum empuk dan air sudah menyusut boleh ditambahkan air sampai daging benar2 empuk ya 💡Gunakan kluwak yg masih bagus dan cicipi dulu, jika pahit, asam atau berjamur jgn digunakan Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Salad atau Asinan Betawi biasanya menggunakan bumbu kacang untuk dressingnya. Rasanya jadi lebih gurih dari asinan Bogor.

2 porsi
Seblak Simple ala Anak Kosan

Seblak Simple ala Anak Kosan

Resep seblak ini sangat simple dalam bahan maupun proses membuatnya😁 Banyak anak kos bahagia jika makanan kesukaannya mudah dibuat sendiri😄 Murah, mudah, sehat, dan bergizi👌

4 porsi
1 jam
Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle"

Nasi Kuning Betawi "Flying Noodle"

Resep ini saya cooksnap dari bunda Ratna ( Dapur Bunda Aileen ).. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏.. Sebenarnya nasi kuning ini ada di daerah mana saja.. Khususnya di pulau Jawa. Di Jakarta juga ada tentunya. Ketika dulu saya masih sekolah, setiap pagi pasti sarapan dengan nasi kuning, mie goreng..Hmm enak sekali rasanya dan juga membuat tubuh lebih bertenaga dan bersemangat untuk memulai hari..Dan juga resep ini untuk merayakan kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 76. Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩❤️❤️❤️.. Semoga Indonesia bertambah maju, jaya dan pandemi Covid segera berakhir di negara tercinta ini..Amin Jayalah Indonesia ! Merdeka ! 🇮🇩🇮🇩🇮🇩💪💪💪❤️❤️❤️ #PekanPosbarEdisiJelajahiMakananNusantaradaridapursendiri #EdisiKemerdekaanIndonesia #MasakkankhasBetawi #NasiKuningBetawiFlyingNoodle

Bubur suro

Bubur suro

Saat pindah ke kota, banyak hal yang saya rindukan seperti saat tinggal di desa, kalau bulan Muharram begini biasanya saling bertukar hantaran bubur suro Ah, jadi ngiler rasanya 🤤🤤🤤 Biarlah, kalaupun yang lain gak bikin saya aja lah yang bikin, saya bikin agak banyak untuk di kasih ke saudara juga tetangga kanan kiri 🥰 Bubur ini resep nyontek milik @cook_2653715 saya tambah umbi²an dan pakai opor ayam

2 jam
Pecel Madiun

Pecel Madiun

Salah satu pilihan sarapan pagi keluarga ya pecel... kalo di Minang sendiri pecel disebut pical.. sama² berkuah kacang hanya beda nama penyebutannya saja. Ini pecelnya mah gampang banget lho moms bikinnya, apalagi aku yg udah nyetok bumbu pecel sebelumnya jadi berasa banget praktisnya hanya tinggal siapin sayur jadi deh...😋 Bahagia dan senantiasa sehat buat mba Anif dan klga ya 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Kupat Tahu / ketupat tahu

Kupat Tahu / ketupat tahu

1 porsi
15 menit
Rujak Mie Khas Palembang

Rujak Mie Khas Palembang

Semua bahannya punya, tinggal goreng potong siram kuah ...😋😋 Pedesss pedesss segerrr ...🤤 Hanya mie kuning saja saya ganti spaghetti, karena kepasar kesiangan jadi ndak dapet mie basah 😅 Source : @iwuLan_14044039

3 porsi
Soto daging dan jeroan (babat, limpa dan usus)

Soto daging dan jeroan (babat, limpa dan usus)

Resep ini saya dapatkan dari alm. Ibu saya semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien🤲

Mi Goreng Aceh

Mi Goreng Aceh

Sahabat Cooking with Sheila, semasa angka covid-19 naik lagi, memasak di rumah yuk untuk mengisi waktu dan demi keluarga lebih sehat. Hari ini saya mau masak menggunakan @miburungdara dan Bumbu Mi Goreng Ciptarasa Original. Mau saya kreasikan menjadi Mi Goreng Aceh. Kalian yang suka pedas dan aroma kari pasti tidak asing lagi dengan Mi Aceh ya. Kaya akan bumbu spices nya, dan saya buat sendiri lo. Menurut saya Mi Burung Dara ini cocok banget untuk menu hari ini. Saus nya melekat di mi dan kenyal nya juga pas. Bumbu Ciptarasa nya juga menambahkan rasa gurih loh. Mari dicoba dan salam “Anyone can cook”

2-3 porsi
Belajar buat seblak bakso

Belajar buat seblak bakso

Seblak makaroni

Seblak makaroni

Sering gabut jika pulang kerja, n suka dengan makanan buatan sendiri

2 orang
Kurang lebih 1 menit
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah, sarapan nikmat obat kangen sama buburnya Samarinda. Bubur gurih manis tanpa santan dg khasnya yang berkuah coklat, ditopingin sama telur dan irisan tomat..seger banget teman2. Biasa saya mam bubur ini tu di Jalan Rajawali Samarinda pas pengkolan😄. Bubur Ayam paling rame di daerah situ. Mamnya pake sate telur bacem plus sate ati ampela wuaah..👍🤤 Biar gak terbayang2..ya udah langsung cuzz bikin. Masak buburnya pake magicom aja biar praktis😋. Sekalian setoran untuk event Matos (Mari Posting Sama-Sama) kali ini dengan tema Hidangan Kuah Bening Mari sarapan..🙏😁 Source : @wrhmuna #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang #BuburAyamSamarinda #KuahBening

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi