Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kuah bening adalah 5 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam kuah bening diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:
- 1/2 ekor ayam Potong 2, bersihkan, lumuri jeruk nipis
- 5 butir telur ayam rebus dan kupas
- 1 Bks soun rendam air biasa Sampai soun lembut
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (skip)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas Laos
- Sedikit jahe
- Bumbu pelengkap
- 5 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh geprek
- 2 btg daun bawang rajang halus
- 3 btg seledri rajang halus
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Minyak utk menggoreng
- Bahan pelengkap
- Kol yg diiris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
- Krupuk udang
