Mie ayam jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam jamur:

1. Bahan ayam jamur
2. 200 gr dada ayam fillet (potong kotak-kotak kecil)
3. 6 biji jamur
4. 3 sdm minyak kulit ayam/minyak bekas gorengan Bawang merah
5. 5 siung bawang merah, haluskan
6. 5 siung bawang putih, haluskan
7. 2 biji kemiri (sangrai, tumbuk halus)
8. 1 cm jahe, memarkan
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm kecap asin
11. 1 sdm Saos tiram
12. 1 sdm minyak wijen
13. 3 sdt gula
14. 1/2 sdt merica
15. Bahan kuah
16. 1000 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam)
17. 1 sdm bawang merah goreng
18. 1 sdm bawang putih goreng
19. 1/2 sdt merica
20. Secukupnya garam
21. Bahan campuran mie
22. 1 sdm Minyak kulit ayam/minyak bawang merah goreng
23. 1 sdm kecap asin
24. 1 sdm kecap manis
25. 1/2 sdm minyak wijen
26. 1/4 sdt merica
27. Bahan pelengkap
28. Mie homemade
29. Selada dan caisim
30. Bakso rebus
31. Daun bawang
32. Kerupuk pangsit
33. Pangsit rebus (kalau ada)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam jamur

1

TUMISA AYAM JAMUR : 1. Tumis bumbu halus (kemiri + bawang putih + bawang merah) dan jahe geprek, tumis sampai harum. 2. Masukkan ayam lalu tumis sampai berubah warna. 3. Masukkan jamur, tumis sampai matang 4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica, kecap manis dan minyak wijen 5. Aduk rata,sisihkan.

2

KUAH : 1. Didihkan air rebusan tulang"ayam, saat terlihat kotorannya mengapung, saring dan buang kotorannya. 2. Masak kembali kaldu dan tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, kaldu bubuk, merica dan garam. Aku sekalian masak baksonya, makin lama masaknya kaldu makin gurih.

3

Mie: 1. Rebus air banyak hingga mendidih. 2. Masukkan mie, rebus sebentar saja sampai matang, kurleb 1-2 menit. Tiris dan siram air dingin.

4

PENYAJIAN: 1. Siapkan mangkuk, campur minyak ayam, kecap asin, minyak wijen, gula dan merica. 2. Campurkan mie yg sudah direbus kedalam bumbu lalu aduk rata. 3. Masak sawi hijau sampai setengah matang lalu tata dalam mangkok bersama mie. 4. Beri ayam jamur, bakso rebus dan taburi daun bawang dan bawang goreng. 5. Beri kerupuk pangsit dan sajikan bersama kuah ayam.